TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
SKIM MILK POWDER [12 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2022-03-31
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- filler
1, fiche 1, Anglais, filler
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Means(a) flour or meal prepared from grain or potatoes,(b) processed wheat flour containing not less than the equivalent of 80 per cent dextrose, as determined by a method approved by the President of the Agency [Canadian Food Inspection Agency],(c) bread, biscuit or bakery products, except those containing or made with a legume, or(d) milk powder, skim milk powder, buttermilk powder or whey powder... 1, fiche 1, Anglais, - filler
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- charge
1, fiche 1, Français, charge
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Désigne a) de la fleur ou de la farine provenant de céréales ou de pommes de terre, b) de la farine de blé traité et contenant au moins l'équivalent de 80 pour cent de dextrose, suivant un procédé de dosage approuvé par le président de l'Agence [Agence canadienne d'inspection des aliments], c) du pain, des biscuits et d'autres produits de boulangerie, sauf ceux qui contiennent de la farine de légumineuse ou qui sont fabriqués avec de la farine de légumineuse, ou d) de la poudre de lait, de la poudre de lait écrémé, de la poudre de lait de beurre et de la poudre de petit-lait [...] 1, fiche 1, Français, - charge
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2019-05-31
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- fat filled milk powder
1, fiche 2, Anglais, fat%20filled%20milk%20powder
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
- FFMP 1, fiche 2, Anglais, FFMP
correct
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Fat-filled milk powder(FFMP) is milk powder that has a fat content similar to whole milk powder, but instead of butterfat contains vegetable fats, for example palm oil. The fat is added to skim milk and then the product is dried to create a cheaper alternative to whole milk powder. 1, fiche 2, Anglais, - fat%20filled%20milk%20powder
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- poudre de lait réengraissé
1, fiche 2, Français, poudre%20de%20lait%20r%C3%A9engraiss%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- lait en poudre réengraissé 2, fiche 2, Français, lait%20en%20poudre%20r%C3%A9engraiss%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les échanges de lait en poudre réengraissé (lait écrémé en poudre avec adjonction d'huile végétale) ne sont pas pris en compte, mais augmentent notamment entre l'Union européenne et l'Afrique. 2, fiche 2, Français, - poudre%20de%20lait%20r%C3%A9engraiss%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2017-12-08
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- product consisting of natural milk constituents
1, fiche 3, Anglais, product%20consisting%20of%20natural%20milk%20constituents
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
- PCNMC 1, fiche 3, Anglais, PCNMC
correct
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
... major products exported(in monetary terms) were ice cream which accounted for 25% of total exports, followed by cheese(22%), whey products(16%), products consisting of natural milk constituents(PCNMC) or milk protein concentrates(MPC)(12%) and skim milk powder(6%). 1, fiche 3, Anglais, - product%20consisting%20of%20natural%20milk%20constituents
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- produit constitué de composants naturels du lait
1, fiche 3, Français, produit%20constitu%C3%A9%20de%20composants%20naturels%20du%20lait
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
- PCCNL 1, fiche 3, Français, PCCNL
correct, nom masculin
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
[...] les principaux produits exportés (en valeur monétaire) ont été la crème glacée (25 % du total des exportations), suivie par le fromage (22 %), les produits à base de lactosérum (16 %), les produits constitués de composants naturels du lait (PCCNL) (12 %) et la poudre de lait écrémé (6 %). 1, fiche 3, Français, - produit%20constitu%C3%A9%20de%20composants%20naturels%20du%20lait
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- producto a base de constituyentes naturales de la leche
1, fiche 3, Espagnol, producto%20a%20base%20de%20constituyentes%20naturales%20de%20la%20leche
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2013-03-28
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- blended skim milk powder 1, fiche 4, Anglais, blended%20skim%20milk%20powder
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
A mixture of any dairy product or dairy products with skim milk. 2, fiche 4, Anglais, - blended%20skim%20milk%20powder
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- blended skimmed milk powder
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- mélange de lait écrémé en poudre
1, fiche 4, Français, m%C3%A9lange%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9%20en%20poudre
nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Mélange d'un ou de plusieurs produits laitiers avec du lait écrémé. 2, fiche 4, Français, - m%C3%A9lange%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9%20en%20poudre
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- mezcla de leche descremada en polvo
1, fiche 4, Espagnol, mezcla%20de%20leche%20descremada%20en%20polvo
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
- mezcla de leche desnatada en polvo 2, fiche 4, Espagnol, mezcla%20de%20leche%20desnatada%20en%20polvo
correct, nom féminin, Espagne
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Mezcla de leche desnatada en polvo y de sus desnaturalizantes. 2, fiche 4, Espagnol, - mezcla%20de%20leche%20descremada%20en%20polvo
Fiche 5 - données d’organisme interne 2010-02-24
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Breadmaking
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- volume depression
1, fiche 5, Anglais, volume%20depression
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
[Skim milk powder] prevents loaf volume depression in bakery products. 1, fiche 5, Anglais, - volume%20depression
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Boulangerie
Fiche 5, La vedette principale, Français
- affaissement
1, fiche 5, Français, affaissement
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
L'ajout de poudre de lait écrémé [...] prévient l'affaissement des produits de boulangerie. 1, fiche 5, Français, - affaissement
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2009-02-06
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- skim milk powder solids 1, fiche 6, Anglais, skim%20milk%20powder%20solids
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Terme(s)-clé(s)
- skim milk powder solid
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 6, La vedette principale, Français
- solides de lait écrémé
1, fiche 6, Français, solides%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Terme(s)-clé(s)
- solide de lait écrémé
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- sólidos de leche descremada
1, fiche 6, Espagnol, s%C3%B3lidos%20de%20leche%20descremada
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2009-02-06
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- instant skim milk powder
1, fiche 7, Anglais, instant%20skim%20milk%20powder
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 7, La vedette principale, Français
- poudre de lait écrémé instantanée
1, fiche 7, Français, poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9%20instantan%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 7, La vedette principale, Espagnol
- leche descremada en polvo instantánea
1, fiche 7, Espagnol, leche%20descremada%20en%20polvo%20instant%C3%A1nea
correct, nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Espagnol
Fiche 7, Les synonymes, Espagnol
- leche en polvo descremada instantánea 1, fiche 7, Espagnol, leche%20en%20polvo%20descremada%20instant%C3%A1nea
correct, nom féminin
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2009-02-06
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- skim milk powder
1, fiche 8, Anglais, skim%20milk%20powder
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
- S.M.P. 2, fiche 8, Anglais, S%2EM%2EP%2E
correct
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
- skimmed milk powder 3, fiche 8, Anglais, skimmed%20milk%20powder
correct
- dried skim milk 4, fiche 8, Anglais, dried%20skim%20milk
correct
- powdered skim milk 6, fiche 8, Anglais, powdered%20skim%20milk
correct
- non-fat dry milk 7, fiche 8, Anglais, non%2Dfat%20dry%20milk
correct
- non-fat dried milk 3, fiche 8, Anglais, non%2Dfat%20dried%20milk
correct
- nonfat dry milk 8, fiche 8, Anglais, nonfat%20dry%20milk
correct
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
Fresh sweet milk from which only the fat and water have been removed. 7, fiche 8, Anglais, - skim%20milk%20powder
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Dried skim milk is a high-quality protein source but not economical for any use other than in milk replacers. 9, fiche 8, Anglais, - skim%20milk%20powder
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
The nonfat portion - more than two-thirds of the total food solids in whole milk is concentrated in nonfat dry milk. [Furnished by the American Dairy Products Institute] 7, fiche 8, Anglais, - skim%20milk%20powder
Fiche 8, Terme(s)-clé(s)
- dry skim milk
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 8, La vedette principale, Français
- poudre de lait écrémé
1, fiche 8, Français, poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Français
- P.L.E. 2, fiche 8, Français, P%2EL%2EE%2E
correct, nom féminin
Fiche 8, Les synonymes, Français
- lait écrémé en poudre 3, fiche 8, Français, lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9%20en%20poudre
correct, nom masculin
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Le lait écrémé en poudre est une source de protéines de haute qualité mais ne peut être employé économiquement que dans les aliments de remplacement du lait. 4, fiche 8, Français, - poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 8, La vedette principale, Espagnol
- leche desnatada en polvo
1, fiche 8, Espagnol, leche%20desnatada%20en%20polvo
correct, nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Espagnol
Fiche 8, Les synonymes, Espagnol
- leche descremada en polvo 2, fiche 8, Espagnol, leche%20descremada%20en%20polvo
correct, nom féminin
- leche en polvo descremada 3, fiche 8, Espagnol, leche%20en%20polvo%20descremada
correct, nom féminin
- leche en polvo desnatada 3, fiche 8, Espagnol, leche%20en%20polvo%20desnatada
correct, nom féminin
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
Producto obtenido mediante la eliminación casi total del agua de constitución de la leche descremada pasteurizada. 4, fiche 8, Espagnol, - leche%20desnatada%20en%20polvo
Fiche 9 - données d’organisme interne 1996-02-05
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Titles of National Programs (Canadian)
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- Plan B Program for Skim Milk Powder
1, fiche 9, Anglais, Plan%20B%20Program%20for%20Skim%20Milk%20Powder
correct, Canada
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Canadian Dairy Commission. This program was implemented to encourage the production of specialty powders when milk supplies are plentiful, thereby minimizing the demand for fresh skim milk solids during the fall period when milk production is traditionally low. 1, fiche 9, Anglais, - Plan%20B%20Program%20for%20Skim%20Milk%20Powder
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Titres de programmes nationaux canadiens
Fiche 9, La vedette principale, Français
- Programme du plan B pour la poudre de lait écrémé
1, fiche 9, Français, Programme%20du%20plan%20B%20pour%20la%20poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
correct, Canada
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Commission canadienne du lait. Ce programme a été lancé pour encourager la production de poudres de type spécial lorsque les approvisionnements de lait sont abondants, ce qui a pour effet de minimiser la demande de solides de lait écrémé frais durant la période automnale, lorsque la production laitière est traditionnellement faible. 1, fiche 9, Français, - Programme%20du%20plan%20B%20pour%20la%20poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 1993-04-30
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Titles of Documents and Works
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- Production and inventories of process cheese and instant skim milk powder
1, fiche 10, Anglais, Production%20and%20inventories%20of%20process%20cheese%20and%20instant%20skim%20milk%20powder
correct, Canada
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
Statistics Canada monthly publication 32-024. 2, fiche 10, Anglais, - Production%20and%20inventories%20of%20process%20cheese%20and%20instant%20skim%20milk%20powder
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Titres de documents et d'œuvres
Fiche 10, La vedette principale, Français
- Production et stocks de fromage fondu et de poudre de lait écrémé instantané
1, fiche 10, Français, Production%20et%20stocks%20de%20fromage%20fondu%20et%20de%20poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9%20instantan%C3%A9
correct, Canada
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
Fiche 10, Justifications, Français
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
Publication mensuelle 32-024 de Statistique Canada. 2, fiche 10, Français, - Production%20et%20stocks%20de%20fromage%20fondu%20et%20de%20poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9%20instantan%C3%A9
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Justifications, Espagnol
Fiche 11 - données d’organisme interne 1990-09-07
Fiche 11, Anglais
Fiche 11, Subject field(s)
- Food Industries
- Cheese and Dairy Products
Fiche 11, La vedette principale, Anglais
- beadlet
1, fiche 11, Anglais, beadlet
correct
Fiche 11, Les abréviations, Anglais
Fiche 11, Les synonymes, Anglais
Fiche 11, Justifications, Anglais
Record number: 11, Textual support number: 1 OBS
Of skim milk powder 1, fiche 11, Anglais, - beadlet
Fiche 11, Français
Fiche 11, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 11, La vedette principale, Français
- granule
1, fiche 11, Français, granule
correct, nom masculin
Fiche 11, Les abréviations, Français
Fiche 11, Les synonymes, Français
Fiche 11, Justifications, Français
Record number: 11, Textual support number: 1 OBS
De poudre de lait écrémé. 1, fiche 11, Français, - granule
Fiche 11, Espagnol
Fiche 11, Justifications, Espagnol
Fiche 12 - données d’organisme interne 1989-02-13
Fiche 12, Anglais
Fiche 12, Subject field(s)
- Titles of Programs and Courses
- Agriculture - General
Fiche 12, La vedette principale, Anglais
- Skim Milk Powder Disposal Assistance Program 1, fiche 12, Anglais, Skim%20Milk%20Powder%20Disposal%20Assistance%20Program
Fiche 12, Les abréviations, Anglais
Fiche 12, Les synonymes, Anglais
Fiche 12, Justifications, Anglais
Record number: 12, Textual support number: 1 OBS
Proper name adopted by the DTSD-Agriculture (CULSEC). 2, fiche 12, Anglais, - Skim%20Milk%20Powder%20Disposal%20Assistance%20Program
Fiche 12, Français
Fiche 12, Domaine(s)
- Titres de programmes et de cours
- Agriculture - Généralités
Fiche 12, La vedette principale, Français
- Programme d'aide à l'écoulement de la poudre de lait écrémé 1, fiche 12, Français, Programme%20d%27aide%20%C3%A0%20l%27%C3%A9coulement%20de%20la%20poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
Fiche 12, Les abréviations, Français
Fiche 12, Les synonymes, Français
Fiche 12, Justifications, Français
Record number: 12, Textual support number: 1 OBS
Appellation adoptée par le Comité d'uniformisation linguistique de la DSTM-agriculture (CULSEC). 2, fiche 12, Français, - Programme%20d%27aide%20%C3%A0%20l%27%C3%A9coulement%20de%20la%20poudre%20de%20lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9
Fiche 12, Espagnol
Fiche 12, Justifications, Espagnol
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