TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
STORAGE FLAVOUR [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-10-24
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Regulations and Standards (Food)
- Beverages
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- age of an alcoholic beverage
1, fiche 1, Anglais, age%20of%20an%20alcoholic%20beverage
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
age :... the period during which an alcoholic beverage is kept under such conditions of storage as may be necessary to develop its characteristic flavour and bouquet. [Food and Drug Regulations] 2, fiche 1, Anglais, - age%20of%20an%20alcoholic%20beverage
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- âge d'une boisson alcoolisée
1, fiche 1, Français, %C3%A2ge%20d%27une%20boisson%20alcoolis%C3%A9e
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
âge : Période durant laquelle une boisson [alcoolisée] est conservée dans les conditions d'emmagasinage nécessaires pour développer sa saveur et son bouquet caractéristiques [Règlement sur les aliments et les drogues]. 2, fiche 1, Français, - %C3%A2ge%20d%27une%20boisson%20alcoolis%C3%A9e
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Reglamentación y normalización (Alimentación)
- Bebidas
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- edad de una bebida alcohólica
1, fiche 1, Espagnol, edad%20de%20una%20bebida%20alcoh%C3%B3lica
proposition, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Edad media ponderada de añejamiento. Es la que se utiliza para mezclas de rones de diferentes edades. Se obtiene a partir del grado alcohólico (referido a una misma graduación), edad y proporción en volumen de cada uno de los rones que componen la mezcla. 2, fiche 1, Espagnol, - edad%20de%20una%20bebida%20alcoh%C3%B3lica
Fiche 2 - données d’organisme interne 1986-01-28
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Winemaking
- Cheese and Dairy Products
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- musty flavor
1, fiche 2, Anglais, musty%20flavor
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- mouldy taste 2, fiche 2, Anglais, mouldy%20taste
- musty taste 2, fiche 2, Anglais, musty%20taste
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Flavour imparted to a wine by mouldy grapes or storage in mouldy casks. 2, fiche 2, Anglais, - musty%20flavor
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- musty flavour
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie vinicole
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- goût de moisi
1, fiche 2, Français, go%C3%BBt%20de%20moisi
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Défaut d'un vin mis au contact d'un récipient de bois ou d'un objet moisi, ou encore provenant de vendanges altérées par les moisissures ou pourries. 2, fiche 2, Français, - go%C3%BBt%20de%20moisi
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1984-06-04
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- storage flavour 1, fiche 3, Anglais, storage%20flavour
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- storage flavor
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- saveur "de cave"
1, fiche 3, Français, saveur%20%5C%22de%20cave%5C%22
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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