TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

An ultra-high temperature metal-cutting device that produces cutting temperatures as high as 25 000 °F(13 871 °C).  1, fiche 1, Anglais, - plasma%20cutter

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

[Plasma cutters] require a power supply as well as one of several compressed gases such as air, nitrogen, or a mixture of argon and hydrogen or argon and helium. As an electrical arc melts the material being cut, a jet of gas is heated into plasma by the arc. The plasma is used to blow the molten material from the cutting area.  1, fiche 1, Anglais, - plasma%20cutter

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Outil de découpage à ultra-haute température dont les températures de coupe peuvent atteindre 13 871 °C (25 000 °F).  1, fiche 1, Français, - coupeuse%20au%20plasma

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

[Les coupeuses au plasma] exigent une alimentation électrique de même qu'un ou plusieurs gaz comprimés (air, azote ou un mélange d'argon et d'hydrogène ou d'argon et d'hélium). Dans ce procédé, l'arc électrique fait fondre le matériel à découper, pendant qu'un jet de gaz est porté à l'état de plasma par l'arc électrique. Le matériel fondu est alors éjecté de la surface de coupe par la colonne de plasma.  1, fiche 1, Français, - coupeuse%20au%20plasma

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

UHT milk is fresh milk, which has been processed with a technology called UHT(ultra high temperature). The UHT treatment ensures maximum microbic inactivation, while preserving the maximum flavor, taste, and nutritional value. The aseptic packaging system protects the product from air and light and guarantees long shelf life without the need for refrigeration.  3, fiche 2, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Stérilisation en flux continu.  2, fiche 2, Français, - ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Le traitement se fait à 140° C ou plus pendant quelques secondes. Ce procédé est utilisé pour le lait, la crème fraîche liquide, les jus de fruits, soupes [...]  4, fiche 2, Français, - ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

High temperature(HT) and ultra-high temperature(UHT) drying have become the processes of choice for most pasta manufacturers.  3, fiche 3, Anglais, - high%20temperature

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La plupart des fabricants de pâtes pratiquent maintenant le séchage à haute température et à ultra-haute température.  1, fiche 3, Français, - haute%20temp%C3%A9rature

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

haute température (HT) et ultra haute température (UHT).  2, fiche 3, Français, - haute%20temp%C3%A9rature

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Français

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

According to dairy specialists, U.H.T. milk is milk which has been pasteurized by heating it at 235° F (113° C) for 2 or 3 seconds.  3, fiche 5, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature%20milk

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

UHT : Technique de stérilisation du lait entre 140 et 150° C pendant 1 à 5 secondes. [...] La stabilité du lait UHT est moins grande que celle du lait stérilisé classique [...]  4, fiche 5, Français, - lait%20pasteuris%C3%A9%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Ultra-High Temperature Process : A development in H. T. S. T. pasteurization is the Ultra-High Temperature process.... It is used principally for processing milk but has found much application also in the processing of ice cream mix, cream, and cream toppings. There is no legal definition of ultra-high temperature pasteurization throughout the United States, but in England it means heating the product to not less than 270 ° F for not less than one second.  3, fiche 6, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature%20pasteurization

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

According to Canadian dairy specialists, it is a method of pasteurization which consists of heating milk to 230-235 degrees F for 2 or 3 seconds.  4, fiche 6, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature%20pasteurization

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Méthode de pasteurisation qui se définit par un chauffage du lait à 230-235° F pendant 2 ou 3 secondes.  2, fiche 6, Français, - pasteurisation%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Définition tirée du procès verbal de la réunion du 25 juin 1981, du Comité intergouvernemental de terminologie des produits laitiers.  2, fiche 6, Français, - pasteurisation%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol