TERMIUM Plus®
Par le Bureau de la traduction
Dans les médias sociaux
Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.
BEEF [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-01-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- beef
1, fiche 1, Anglais, beef
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- beef meat 2, fiche 1, Anglais, beef%20meat
voir observation
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The meat of bovines (e.g., cows, steers and bulls) slaughtered when older than 1 year, generally, it has a dark red color, a rich flavor, interior marbling, external fat and a firm to tender texture. 3, fiche 1, Anglais, - beef
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
beef meat: a butchery term. 2, fiche 1, Anglais, - beef
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- viande de bœuf
1, fiche 1, Français, viande%20de%20b%26oelig%3Buf
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Toute viande provenant d'un bovin adulte, quel que soit son sexe : taureau, vache et bœuf. 2, fiche 1, Français, - viande%20de%20b%26oelig%3Buf
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- carne de res
1, fiche 1, Espagnol, carne%20de%20res
correct, nom féminin, Bolivie, Chili, Colombie, Cuba, République dominicaine, Espagne, Honduras, Mexique, Pérou, Venezuela
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- carne vacuna 2, fiche 1, Espagnol, carne%20vacuna
correct, nom féminin, Argentine, Paraguay, Uruguay
- carne de vacuno 3, fiche 1, Espagnol, carne%20de%20vacuno
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La carne vacuna es de gran valor nutricional por sus proteínas [...], por su aporte en vitaminas del grupo B y hierro, por su gran aceptabilidad, agradable sabor y elevado poder de saciedad. 4, fiche 1, Espagnol, - carne%20de%20res
Fiche 2 - données d’organisme interne 2003-08-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Calcareous Rock (Quarrying)
- Geology
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- beef
1, fiche 2, Anglais, beef
correct, Grande-Bretagne
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- bacon 1, fiche 2, Anglais, bacon
correct, Grande-Bretagne
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
beef: A quarrymen's term, used originally in Purbeck, southern England, for thin, flat-lying veins or layers of fibrous calcite, anhydrite, gypsum , halite, or silica, occurring along bedding planes of shale, giving a resemblance to beef. It appears to be due to rapid crystallization in lenticular cavities. 2, fiche 2, Anglais, - beef
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
bacon: A quarrymen's term used in Portland, southern England for beef. 2, fiche 2, Anglais, - beef
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Carrières de roches calcaires
- Géologie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- filon fibreux
1, fiche 2, Français, filon%20fibreux
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- beef 2, fiche 2, Français, beef
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Mince lame de 1 à 5 cm d'épaisseur, au sein d'une roche sédimentaire, constituée de cristaux allongés et à peu près perpendiculaires aux épontes : calcite au sein de formations marneuses, etc. 2, fiche 2, Français, - filon%20fibreux
Record number: 2, Textual support number: 1 PHR
Filon de calcite fibreux. 1, fiche 2, Français, - filon%20fibreux
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)
Utilisez ce prototype d’intelligence artificielle pour traduire le contenu du gouvernement du Canada jusqu’au niveau Protégé B inclusivement. Réservé au personnel de certains ministères et organismes.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :