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BINDING CAPACITY [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-07-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- General Scientific and Technical Vocabulary
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- binding capacity
1, fiche 1, Anglais, binding%20capacity
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Vocabulaire technique et scientifique général
Fiche 1, La vedette principale, Français
- capacité de fixation
1, fiche 1, Français, capacit%C3%A9%20de%20fixation
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- capacité de liaison 1, fiche 1, Français, capacit%C3%A9%20de%20liaison
nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1998-06-22
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Biochemistry
- Animal Feed (Agric.)
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- moisture holding capacity 1, fiche 2, Anglais, moisture%20holding%20capacity
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- waterbinding capacity 2, fiche 2, Anglais, waterbinding%20capacity
- binding capacity 3, fiche 2, Anglais, binding%20capacity
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Biochimie
- Alimentation des animaux (Agric.)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pouvoir de rétention d'eau
1, fiche 2, Français, pouvoir%20de%20r%C3%A9tention%20d%27eau
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- pouvoir de rétention de l'eau 1, fiche 2, Français, pouvoir%20de%20r%C3%A9tention%20de%20l%27eau
correct, nom masculin
- capacité de rétention de l'eau 2, fiche 2, Français, capacit%C3%A9%20de%20r%C3%A9tention%20de%20l%27eau
correct, nom féminin
- pouvoir de rétention 3, fiche 2, Français, pouvoir%20de%20r%C3%A9tention
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Une augmentation du taux de sang Brown Swiss porte préjudice au pouvoir de rétention d'eau de la viande alors qu'une augmentation de sang Red Holstein l'améliore de manière significative. 1, fiche 2, Français, - pouvoir%20de%20r%C3%A9tention%20d%27eau
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
[...] traduit la force de liaison de l'eau aux protéines musculaires. [...] est essentiellement fonction de l'état chimique du muscle et notamment de son pH. 2, fiche 2, Français, - pouvoir%20de%20r%C3%A9tention%20d%27eau
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Pouvoir de séquestration calcémique (du calcium par la viande de porc, influence sur le pouvoir de rétention d'eau). 3, fiche 2, Français, - pouvoir%20de%20r%C3%A9tention%20d%27eau
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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