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CANNED FOOD [1 fiche]

Fiche 1 2012-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
OBS

Food preserved in ... cans [or jars].

OBS

to put in a can: Preserve by sealing in airtight cans or jars.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
DEF

Substance alimentaire conservée dans un récipient hermétiquement fermé.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
DEF

Producto que ha sido envasado en un recipiente herméticamente cerrado y sometido a un tratamiento térmico (esterilización) suficiente para destruir o inactivar cualquier microorganismo.

OBS

[...] el producto puede almacenarse a temperatura ambiente durante largo tiempo.

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