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CAPON [1 fiche]

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Fiche 1 2015-02-12

Anglais

Subject field(s)
  • Poultry Production
  • Meats and Meat Industries
DEF

A male chicken castrated when young to improve the quality of its flesh for food.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des volailles
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Jeune coq châtré que l'on engraisse pour la table [...].

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cría de aves
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
DEF

Pollo que se castra cuando es pequeño, y se ceba para comerlo.

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