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DRY CAVIAR [1 fiche]

Fiche 1 2018-03-12

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Caviar dans lequel les œufs d'esturgeons se séparent facilement les uns des autres.

OBS

caviar en grains; caviar sec : termes normalisés par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
DEF

Producto elaborado con huevas de varias especies de esturiones, aglutinados y adicionados de sal.

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