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EXHAUST BOX [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-10-16
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Industrial Tools and Equipment
- Food Preservation and Canning
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- exhauster
1, fiche 1, Anglais, exhauster
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- exhaust box 2, fiche 1, Anglais, exhaust%20box
correct
- exhaustion box 3, fiche 1, Anglais, exhaustion%20box
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
An equipment to heat food in cans prior to closing the cans, so as to produce a partial vacuum in the containers. 1, fiche 1, Anglais, - exhauster
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Outillage industriel
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- boîte sous vapeur
1, fiche 1, Français, bo%C3%AEte%20sous%20vapeur
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1987-04-13
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Preservation and Canning
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- steam box 1, fiche 2, Anglais, steam%20box
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- exhaust box 1, fiche 2, Anglais, exhaust%20box
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A large steam chest of wood or metal which removes the air in the headspace of a can. Steam replaces the air in the can and then condenses during the cooling period, leaving a partial vacuum. Also called a steam box. Follows the clinching process. 1, fiche 2, Anglais, - steam%20box
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- préchauffeur 1, fiche 2, Français, pr%C3%A9chauffeur
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
(Les petites conserveries, p. 141. Confirmé par la Compagnie American Can qui emploie aussi "tunnel de pré-chauffage".) 1, fiche 2, Français, - pr%C3%A9chauffeur
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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