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F.A.S. [2 fiches]

Fiche 1 2015-04-13

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Freezing and Refrigerating
CONT

F.A.S. or S.E.M. are the acronym for "frozen at sea," and "surgelé en mer." As the term indicates, the fish is frozen right on the ship at sea, then thawed for handling upon its arrival at processing plants.

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Les sigles surgelé en mer (S.E.M.) ou frozen at sea (F.A.S.) signifient, en parlant du poisson, que ce dernier est congelé sur le bateau de pêche, en mer, puis dégelé, en vue de la manutention, dès son arrivée aux usines de transformation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Congelación y refrigeración
Conserver la fiche 1

Fiche 2 1998-08-24

Anglais

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Union Organization
OBS

Information confirmed by the federation.

Terme(s)-clé(s)
  • National Federation of Services Inc.
  • Social Affairs Federation Inc.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Organisation syndicale
OBS

Renseignements confirmés par la fédération dont les bureaux sont situés à Montréal (Québec)

Espagnol

Conserver la fiche 2

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