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FIXING ENZYME [1 fiche]

Fiche 1 1990-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Any enzyme can be fixed on the supports, particularly the oxidoreductases, the transferases, the hydrolases, and the ligases.... The fixing of the enzyme is effected by any known method, either in the cold in aqueous solution buffered in accordance with the pH which is most compatible with the enzyme, or in the heat in aliphatic, cycloaliphatic, or aromatic hydrocarbons.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Technique dans laquelle l'enzyme doit être fixée aussi solidement que possible au support. Il importe donc de prendre en compte les caractéristiques propres tant de la protéine que l'on veut fixer que du support : taille des particules, rapport molaire des groupements hydrophiles et hydrophobes, groupements réactifs. On distingue, selon le mode de liaison de l'enzyme : - fixation par adsorption. - fixation par liaison covalente.

CONT

En dépit du fait que la fixation d'une enzyme donnée, sur un support donné, est parfaitement reproductible, la manière exacte par laquelle s'effectue la ligation est largement incomprise. Quoi qu'il en soit, le résultat, l'enzyme immobilisée, est, en général, différent de l'enzyme en solution.

Espagnol

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