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GALICIAN SOUP [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2005-07-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- caldo gallego
1, fiche 1, Anglais, caldo%20gallego
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- Galician bean soup 2, fiche 1, Anglais, Galician%20bean%20soup
- Galician soup 3, fiche 1, Anglais, Galician%20soup
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Caldo gallego is a common dish for the Galicians. It is designed to fight humidity and cold and consists of cabbage, potatoes, beans and, depending on the cook's purse, ham, chorizo, spare ribs, etc. 4, fiche 1, Anglais, - caldo%20gallego
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Galicia is a region located in the northwest of Spain. 5, fiche 1, Anglais, - caldo%20gallego
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Plats cuisinés
Fiche 1, La vedette principale, Français
- caldo gallego
1, fiche 1, Français, caldo%20gallego
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Bouillon de légumes [et de viande] à base de fleurs de navets, de bettes, de haricots verts, de choux pommés, de feuilles de navets, de pommes de terre et de haricots. 1, fiche 1, Français, - caldo%20gallego
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Il s'agit d'un plat typique de la Galice, région située au nord-ouest de l'Espagne. 2, fiche 1, Français, - caldo%20gallego
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Platos preparados (Cocina)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- caldo gallego
1, fiche 1, Espagnol, caldo%20gallego
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Caldo gallego. Exquisito plato gallego que alcanza su plenitud cuando puede hacerse con productos del país: grelos, unto, lacón y cachelos. Pueden sustituirse respectivamente por repollo (o alubias verdes), tocino un poco rancio, jamón y patatas nuevas. 1, fiche 1, Espagnol, - caldo%20gallego
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Plato tradicional de la región de Galicia, situada al noroeste de España. 2, fiche 1, Espagnol, - caldo%20gallego
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