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GAS EXCHANGE PACKAGING [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-08-08
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Packaging Techniques
- Food Preservation and Canning
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- modified atmosphere packaging
1, fiche 1, Anglais, modified%20atmosphere%20packaging
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- MAP 2, fiche 1, Anglais, MAP
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- MA packaging 3, fiche 1, Anglais, MA%20packaging
correct
- protective atmosphere packaging 4, fiche 1, Anglais, protective%20atmosphere%20packaging
correct
- PAP 5, fiche 1, Anglais, PAP
correct
- PAP 5, fiche 1, Anglais, PAP
- gas exchange packaging 6, fiche 1, Anglais, gas%20exchange%20packaging
à éviter
- gas packaging 6, fiche 1, Anglais, gas%20packaging
à éviter
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The principle of MAP is the replacement of air in the package with a fixed gas mixture. Once the gas mixture is introduced, no further control of the gas composition is exercised, and the composition will inevitably change. 6, fiche 1, Anglais, - modified%20atmosphere%20packaging
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques d'emballage
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- conditionnement sous atmosphère modifiée
1, fiche 1, Français, conditionnement%20sous%20atmosph%C3%A8re%20modifi%C3%A9e
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- CAM 2, fiche 1, Français, CAM
correct, nom masculin
Fiche 1, Les synonymes, Français
- emballage sous atmosphère modifiée 3, fiche 1, Français, emballage%20sous%20atmosph%C3%A8re%20modifi%C3%A9e
correct, nom masculin
- EAM 4, fiche 1, Français, EAM
correct, nom masculin
- EAM 4, fiche 1, Français, EAM
- conditionnement sous atmosphère protectrice 5, fiche 1, Français, conditionnement%20sous%20atmosph%C3%A8re%20protectrice
correct, nom masculin
- emballage sous atmosphère protectrice 6, fiche 1, Français, emballage%20sous%20atmosph%C3%A8re%20protectrice
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
L'emballage sous atmosphère protectrice est désormais un standard bien établi pour la viande élaborée. Grâce à cette technologie, l'air ambiant dans l'emballage est remplacé par un mélange de gaz spécifique. 6, fiche 1, Français, - conditionnement%20sous%20atmosph%C3%A8re%20modifi%C3%A9e
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Técnicas de embalaje
- Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- envasado en atmósfera modificada
1, fiche 1, Espagnol, envasado%20en%20atm%C3%B3sfera%20modificada
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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