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GLUCOSE [1 fiche]

Fiche 1 2013-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Endocrine System and Metabolism
  • Dietetics
Universal entry(ies)
C6H12O6
formule, voir observation
DEF

[A] white crystalline monosaccharide sugar that has several optically active forms, the most abundant being dextrose: a major energy source in metabolism.

OBS

Dextrose [is] the dextrorotatory form of glucose, C6H12O6H2O, found naturally in animal and plant tissue and derived synthetically from starch, also called dextroglucose.

OBS

The terms glucose, sugar, dextrose, and d-dextrose, are not interchangeable; for example, dextrose and d-dextrose are not used to identify blood glucose or sugar.

OBS

Chemical formula: C6 H12 O6

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Systèmes endocrinien et métabolique
  • Diététique
Entrée(s) universelle(s)
C6H12O6
formule, voir observation
DEF

[Sucre] simple, encore appelé monosaccharide, présent naturellement dans l'organisme, mais est aussi un constituant de disaccharides et de polysaccharides (associé à d'autres sucres pour former par exemple le saccharose, ou plusieurs glucoses associés comme la cellulose).

OBS

La seule configuration courante du glucose dans la nature est la forme D, appelée dextrose.

OBS

Les termes glucose, sucre, dextrose, et d-dextrose ne sont pas interchangeables; par exemple, les termes dextrose ou d-dextrose ne servent pas à désigner le glucose ou sucre sanguin.

OBS

Formule chimique : C6 H12 O6

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Sistemas endocrino y metabólico
  • Dietética
Entrada(s) universal(es)
C6H12O6
formule, voir observation
DEF

Monosacárido presente en las frutas y en cierta proporción en la sangre.

OBS

Fórmula química: C6 H12 O6

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