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IDENTITY STANDARD [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-12-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Regulations and Standards (Food)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- identity standard
1, fiche 1, Anglais, identity%20standard
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- standard of identity 2, fiche 1, Anglais, standard%20of%20identity
correct
- compositional standard 3, fiche 1, Anglais, compositional%20standard
correct
- composition standard 4, fiche 1, Anglais, composition%20standard
correct
- standard of composition 5, fiche 1, Anglais, standard%20of%20composition
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
A standard of identity (or compositional standard) sets out what ingredients a product must contain, what ingredients it may contain, and any requirements of manufacturing. 3, fiche 1, Anglais, - identity%20standard
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- norme d'identité
1, fiche 1, Français, norme%20d%27identit%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- norme de composition 2, fiche 1, Français, norme%20de%20composition
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Une norme d'identité (ou norme de composition) détermine les ingrédients qu'un produit doit contenir, les ingrédients qu'il peut contenir et toute exigence liée à la fabrication. 3, fiche 1, Français, - norme%20d%27identit%C3%A9
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Reglamentación y normalización (Alimentación)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- norma de identidad
1, fiche 1, Espagnol, norma%20de%20identidad
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- norma de composición 2, fiche 1, Espagnol, norma%20de%20composici%C3%B3n
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Las carnes utilizadas en la elaboración de cecinas deberán proceder de mataderos autorizados. [...] Sólo se usarán los aditivos autorizados por el Reglamento Sanitario de Alimentos y deberán cumplir con las normas de identidad, de pureza y de evaluación de su toxicidad de acuerdo a las indicaciones del Codex Alimentarius [...] 1, fiche 1, Espagnol, - norma%20de%20identidad
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
La regla del 25% se está aplicando también en muchos países a productos elaborados de acuerdo con la costumbre o la tradición, sin que la composición esté especificada necesariamente en una norma. [...] En la práctica, muchos países aplican la regla a todos los ingredientes compuestos presentes en un nivel inferior al 25%, y no sólo a aquellos sobre los que hay una norma de composición. 2, fiche 1, Espagnol, - norma%20de%20identidad
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