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IMITATION CRAB [1 fiche]

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Fiche 1 1995-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

It's not certain how much kamaboko Canadians eat, but it's on supermarket shelves from St. John's to Vancouver - mostly in the form of imitation crab, shrimp, scallops or lobster.

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Aliment à base de surimi imitant la chair de crabe.

OBS

simili-crabe; simili-chair de crabe : Termes et définition recommandés et en instance de normalisation par l'OLF.

Espagnol

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