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IMPREGNATION CARBON DIOXIDE [1 fiche]

Fiche 1 2008-07-09

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Viticulture
DEF

The process of artificially charging wines with carbon dioxide at low pressure.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Viticulture
DEF

Addition artificielle à la pression ordinaire de gaz carbonique au vin.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
  • Viticultura
CONT

[Adición de dióxido de carbono] al vino por medio de sistemas automáticos de inyección, que se distribuye en pequeñas burbujas por todo el líquido.

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