TERMIUM Plus®
Par le Bureau de la traduction
Dans les médias sociaux
Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.
INDIAN GUM [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-08-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
- Glues and Adhesives (Industries)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Ghatti gum
1, fiche 1, Anglais, Ghatti%20gum
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- gum Ghatti 2, fiche 1, Anglais, gum%20Ghatti
correct
- ghatti 3, fiche 1, Anglais, ghatti
correct
- Indian gum 1, fiche 1, Anglais, Indian%20gum
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A polysaccharide exuded by the stems of Anogeissus latifolia (dhawa or dhava), a mixture of L-arabinose, D-galactose, D-mannose and D-glycuronic acid. An emulsifying and flavoring agent. 3, fiche 1, Anglais, - Ghatti%20gum
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Colles et adhésifs (Industries)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- ghatti
1, fiche 1, Français, ghatti
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Polysaccharide exsudant des tiges de Anogeissus latifolia (dhawa ou dhava), formé de L-arabinose, D-galactose, D-mannose, d'acide D-glycuronique. Émulsifiant et aromatisant. 2, fiche 1, Français, - ghatti
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- gomme ghatti
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2002-08-27
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Additives
- Chemical Elements and Compounds
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- karaya gum
1, fiche 2, Anglais, karaya%20gum
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- Indian gum 2, fiche 2, Anglais, Indian%20gum
correct
- karaya 3, fiche 2, Anglais, karaya
correct
- sterculia gum 4, fiche 2, Anglais, sterculia%20gum
correct
- kadaya 5, fiche 2, Anglais, kadaya
correct
- kadaya gum 6, fiche 2, Anglais, kadaya%20gum
correct
- sterculia 5, fiche 2, Anglais, sterculia
correct
- kullo 5, fiche 2, Anglais, kullo
correct
- katilo 5, fiche 2, Anglais, katilo
correct
- kuterra 7, fiche 2, Anglais, kuterra
correct
- Indian tragacanth 8, fiche 2, Anglais, Indian%20tragacanth
correct
- mucara 5, fiche 2, Anglais, mucara
correct
- India tragacanth 6, fiche 2, Anglais, India%20tragacanth
correct
- gum karaya 5, fiche 2, Anglais, gum%20karaya
correct
- kuteera 5, fiche 2, Anglais, kuteera
correct
- sterculia urens 2, fiche 2, Anglais, sterculia%20urens
latin
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A gum exuded by various trees of the Sterculiaceae family, used as a substitute for gum tragacanth: a gellifying, emulsifying and stabilizing agent for ice cream, cream cheese, salad dressings, etc. 7, fiche 2, Anglais, - karaya%20gum
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Also used as a denture adhesive and as a bulk laxative. 6, fiche 2, Anglais, - karaya%20gum
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Éléments et composés chimiques
Fiche 2, La vedette principale, Français
- gomme karaya
1, fiche 2, Français, gomme%20karaya
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- gomme kuteera 2, fiche 2, Français, gomme%20kuteera
correct, nom féminin
- gomme Karaya 3, fiche 2, Français, gomme%20Karaya
correct, nom féminin
- gomme Sterculia 4, fiche 2, Français, gomme%20Sterculia
correct, nom féminin
- gomme de sterculia 4, fiche 2, Français, gomme%20de%20sterculia
correct, nom féminin
- sterculia 4, fiche 2, Français, sterculia
correct, nom masculin
- karaya 4, fiche 2, Français, karaya
correct, nom masculin
- gomme M'Bepp 4, fiche 2, Français, gomme%20M%27Bepp
correct, nom féminin
- sterculia urens 2, fiche 2, Français, sterculia%20urens
latin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Gomme d'exsudation fournie par divers arbres de la famille des Sterculiacées, employée comme substitut de la gomme adragante : gélifiant, émulsifiant et stabilisant pour crèmes glacées, fromages à la crème, vinaigrettes, etc. 4, fiche 2, Français, - gomme%20karaya
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les gommes d'exsudat sont récoltées, par cueillette, triées, parfois blanchies au soleil, puis broyées. Elles sont classées d'après leur coloration et la présence d'impuretés : bois et écorce. Dans certains cas, elles sont purifiées par dissolution dans l'eau et par précipitation alcoolique. C'est le cas [...] de la gomme karaya, fournie par certaines espèces de sterculies, obtenue par saignée et utilisée à la place de la gomme adragante (Inde) [...] 5, fiche 2, Français, - gomme%20karaya
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- gomme M'Beep
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Elementos y compuestos químicos
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- goma karaya
1, fiche 2, Espagnol, goma%20karaya
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- goma kuteera 1, fiche 2, Espagnol, goma%20kuteera
nom féminin
- goma esterculia 2, fiche 2, Espagnol, goma%20esterculia
nom féminin
- Sterculia urens 1, fiche 2, Espagnol, Sterculia%20urens
latin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)
Utilisez ce prototype d’intelligence artificielle pour traduire le contenu du gouvernement du Canada jusqu’au niveau Protégé B inclusivement. Réservé au personnel de certains ministères et organismes.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :