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INSTANT OATS [1 fiche]

Fiche 1 2024-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Instant oats. These are the oats you usually find in flavored packages that you can microwave with water for a quick breakfast. They have been cut, pre-cooked, dried, steamed and flattened for instant cooking times.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

Flocons d'avoine minute[.] Leur consistance ressemble presque à celle de la chapelure et leur temps de cuisson n'est que d'une petite minute. C'est le type d'avoine qu'on trouve dans les sachets de gruau aromatisé. Puisque le grain a subi plusieurs transformations (deux étapes de précuisson, le séchage et l'aplatissage), il a perdu une partie de ses éléments nutritifs.

Espagnol

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