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PIE PAN [2 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

pie pan: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

assiette à tarte : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1996-12-20

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
OBS

pie pans or plates are round, open utensils with flared sides, especially designed for baking pies.

Terme(s)-clé(s)
  • pie dish

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
OBS

Ils sont utilisés pour le dressage de la pâte brisée. On en trouve plusieurs sortes: les cercles, les tourtières à fond fixe ou mobile, à rebords unis ou cannelés et qui peuvent être de hauteurs variables.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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