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VEGETABLE PROCESSING [1 fiche]

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Fiche 1 1988-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
OBS

A combination dewatering and cleaning machine for vegetable processing system (peas, corn, lima beans and carrots).

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

En visitant les 3 ou 4 dernières expositions consacrées aux installations pour les industries agro-alimentaires (...) on constate deux tendances technologiques très nettes pour le traitement des légumes préparés. - Traitement dans des installations étanches être soumises à un vide plus ou moins poussé. - Traitement dans des appareils sous pression.

Espagnol

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