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AMYLOGRAPH VISCOSITY [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-02-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Breadmaking
- Grain Growing
- Agricultural Economics
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- flour amylograph peak viscosity
1, fiche 1, Anglais, flour%20amylograph%20peak%20viscosity
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Increased levels of alpha-amylase are evident in ... grades [1 and 2 of Canada Eastern White Winter wheat] resulting in lower wheat falling number and flour amylograph peak viscosity values relative to last year. 2, fiche 1, Anglais, - flour%20amylograph%20peak%20viscosity
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Term used at the Canadian Grain Commission. 3, fiche 1, Anglais, - flour%20amylograph%20peak%20viscosity
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Boulangerie
- Culture des céréales
- Économie agricole
Fiche 1, La vedette principale, Français
- viscosité maximale de la farine à l'amylographe
1, fiche 1, Français, viscosit%C3%A9%20maximale%20de%20la%20farine%20%C3%A0%20l%27amylographe
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les [...] grades [1 et 2 du blé blanc d'hiver de l'Est canadien] révèlent des teneurs accrues de l'alpha-amylase, ce qui donne un indice de chute du blé et une viscosité maximale de la farine à l'amylographe inférieurs par rapport à l'an dernier. 2, fiche 1, Français, - viscosit%C3%A9%20maximale%20de%20la%20farine%20%C3%A0%20l%27amylographe
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Terme en usage à la Commission canadienne des grains. 3, fiche 1, Français, - viscosit%C3%A9%20maximale%20de%20la%20farine%20%C3%A0%20l%27amylographe
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Panificación
- Cultivo de cereales
- Economía agrícola
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- viscosidad máxima de la harina en el amilógrafo
1, fiche 1, Espagnol, viscosidad%20m%C3%A1xima%20de%20la%20harina%20en%20el%20amil%C3%B3grafo
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2009-05-29
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Plant and Crop Production
- Milling and Cereal Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- amylograph viscosity
1, fiche 2, Anglais, amylograph%20viscosity
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Cultures (Agriculture)
- Minoterie et céréales
Fiche 2, La vedette principale, Français
- viscosité à l'amylographe
1, fiche 2, Français, viscosit%C3%A9%20%C3%A0%20l%27amylographe
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Producción vegetal
- Molinería y cereales
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- viscosidad en el amilógrafo
1, fiche 2, Espagnol, viscosidad%20en%20el%20amil%C3%B3grafo
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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