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ANISE [13 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2020-02-28
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- blue giant hyssop
1, fiche 1, Anglais, blue%20giant%20hyssop
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- anise hyssop 2, fiche 1, Anglais, anise%20hyssop
correct
- fennel giant hyssop 3, fiche 1, Anglais, fennel%20giant%20hyssop
correct
- giant-hyssop 4, fiche 1, Anglais, giant%2Dhyssop
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
A plant of the family Lamiaceae. 5, fiche 1, Anglais, - blue%20giant%20hyssop
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
giant-hyssop: preferred common name in the Inventory of Canadian Agricultural Weeds (2003). 6, fiche 1, Anglais, - blue%20giant%20hyssop
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- blue giant-hyssop
- anise-hyssop
- fennel giant-hyssop
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- agastache fenouil
1, fiche 1, Français, agastache%20fenouil
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Plante de la famille des Lamiaceae. 2, fiche 1, Français, - agastache%20fenouil
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
agastache fenouil : nom à privilégier selon l'Inventaire des mauvaises herbes du Canada (2003). 3, fiche 1, Français, - agastache%20fenouil
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2016-05-11
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Botany
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- star anise tree 1, fiche 2, Anglais, star%20anise%20tree
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Botanique
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- anis étoilé
1, fiche 2, Français, anis%20%C3%A9toil%C3%A9
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- badiane 1, fiche 2, Français, badiane
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Botánica
Entrada(s) universal(es) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- anís de China
1, fiche 2, Espagnol, an%C3%ADs%20de%20China
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- badián 1, fiche 2, Espagnol, badi%C3%A1n
nom masculin
- badiana 1, fiche 2, Espagnol, badiana
nom féminin
- anís estrellado 1, fiche 2, Espagnol, an%C3%ADs%20estrellado
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2016-03-01
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Botany
- Spices and Condiments
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- star anise
1, fiche 3, Anglais, star%20anise
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- Chinese anise 2, fiche 3, Anglais, Chinese%20anise
correct
- Chinese star anise 3, fiche 3, Anglais, Chinese%20star%20anise
correct
- badian 4, fiche 3, Anglais, badian
correct
- star aniseed 4, fiche 3, Anglais, star%20aniseed
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
A star-shaped, dark brown pod that contains a pea-sized seed in each of its eight segments. Native to China, star anise comes from a small evergreen tree. Although the flavor of its seeds is derived from anethol (the same oil that gives ANISE seed its pronounced flavor), star anise has a different heritage, the magnolia family. Its flavor is slightly more bitter than that of regular anise seed. In Asian cuisines, star anise is a commonly used spice and tea flavoring. It's also widely used to flavor LIQUEURS and baked goods in Western cultures. 5, fiche 3, Anglais, - star%20anise
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Used in pharmacy, but mainly in the food industry (condiments, liquors, various beverages). 6, fiche 3, Anglais, - star%20anise
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
It is sometimes confused with "Japanese star anise" (Illicium anisatum L.; I. religiosum Sieb. & Zucc.; I. japonicum Sieb.) which contains a toxic lactone called anisatin. 7, fiche 3, Anglais, - star%20anise
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- Chinese anis
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Botanique
- Épices et condiments
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Français
- badiane
1, fiche 3, Français, badiane
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- anis étoilé 2, fiche 3, Français, anis%20%C3%A9toil%C3%A9
correct, nom masculin
- badiane de Chine 3, fiche 3, Français, badiane%20de%20Chine
correct, nom féminin
- anis de Chine 1, fiche 3, Français, anis%20de%20Chine
nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Fruit brunâtre, parfumé, sucré, comestible, de Illicium verum (Magnoliacées), renfermant de l'huile essentielle, de l'acide anisique, du tanin, etc. 1, fiche 3, Français, - badiane
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
On l'emploie en pharmacie, mais surtout en alimentation (condiments, liqueurs et boissons diverses). 1, fiche 3, Français, - badiane
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Ne pas confondre avec la badiane du Japon, vénéneuse, produite par Illicium religiosum. 1, fiche 3, Français, - badiane
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Especias y condimentos
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- badiana
1, fiche 3, Espagnol, badiana
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
- anís estrellado 1, fiche 3, Espagnol, an%C3%ADs%20estrellado
nom masculin
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2011-10-13
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- western sweet cicely
1, fiche 4, Anglais, western%20sweet%20cicely
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- Sierran sweet cicely 1, fiche 4, Anglais, Sierran%20sweet%20cicely
correct
- western sweetroot 1, fiche 4, Anglais, western%20sweetroot
correct
- sweet anise 1, fiche 4, Anglais, sweet%20anise
correct
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
A plant of the family Apiaceae. 2, fiche 4, Anglais, - western%20sweet%20cicely
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- western sweet-cicely
- Sierran sweet-cicely
- western sweet root
- western sweet-root
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Français
- osmorhize de l'Ouest
1, fiche 4, Français, osmorhize%20de%20l%27Ouest
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Plante de la famille des Apiaceae. 2, fiche 4, Français, - osmorhize%20de%20l%27Ouest
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2011-08-08
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- 1-methoxy-4-(prop-1-en-1-yl)benzene
1, fiche 5, Anglais, 1%2Dmethoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2Den%2D1%2Dyl%29benzene
correct, voir observation
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- Monasirup 2, fiche 5, Anglais, Monasirup
correct, marque de commerce
- 1-methoxy-4-(1-propenyl)benzene 2, fiche 5, Anglais, 1%2Dmethoxy%2D4%2D%281%2Dpropenyl%29benzene
à éviter, vieilli
- anethole 3, fiche 5, Anglais, anethole
à éviter, vieilli
- anethol 4, fiche 5, Anglais, anethol
à éviter
- p-methoxypropenylbenzene 5, fiche 5, Anglais, p%2Dmethoxypropenylbenzene
à éviter
- para-propenylanisole 6, fiche 5, Anglais, para%2Dpropenylanisole
à éviter
- p-propenylanisole 3, fiche 5, Anglais, p%2Dpropenylanisole
à éviter
- para propenyl-anisole 7, fiche 5, Anglais, para%20propenyl%2Danisole
à éviter
- anise camphor 3, fiche 5, Anglais, anise%20camphor
à éviter
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
A chemical product in the form of white, alcohol-soluble crystals that melts at 22.5°C, is slightly soluble in water, has a pervasive anise odor, occurs naturally in star anise and fennel and is used as a flavoring agent for liquors, candy, ice creams and aperitifs, as a sensitizer in colour-bleaching processes in photography and is used in the manufacture of perfumes. 8, fiche 5, Anglais, - 1%2Dmethoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2Den%2D1%2Dyl%29benzene
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
1-methoxy-4-(prop-1-en-1-yl)benzene: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 1, fiche 5, Anglais, - 1%2Dmethoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2Den%2D1%2Dyl%29benzene
Record number: 5, Textual support number: 2 OBS
Chemical formulas: C10H12O or CH3CH:CHC6H4OCH3 or CH3O-C6H4-CH=CH-CH3 9, fiche 5, Anglais, - 1%2Dmethoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2Den%2D1%2Dyl%29benzene
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Français
- 1-méthoxy-4-(prop-1-én-1-yl)benzène
1, fiche 5, Français, 1%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2D%C3%A9n%2D1%2Dyl%29benz%C3%A8ne
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- anéthol 2, fiche 5, Français, an%C3%A9thol
à éviter, nom masculin, vieilli
- anéthole 2, fiche 5, Français, an%C3%A9thole
à éviter, nom masculin, vieilli
- para-propénylanisol 3, fiche 5, Français, para%2Dprop%C3%A9nylanisol
à éviter, nom masculin
- p-isoallylanisol 4, fiche 5, Français, p%2Disoallylanisol
à éviter, nom masculin
- p-méthoxyphénylpropène 5, fiche 5, Français, p%2Dm%C3%A9thoxyph%C3%A9nylprop%C3%A8ne
à éviter, nom masculin
- para-méthoxypropénylbenzène 6, fiche 5, Français, para%2Dm%C3%A9thoxyprop%C3%A9nylbenz%C3%A8ne
à éviter, nom masculin
- p-méthoxy-propényle-benzène 5, fiche 5, Français, p%2Dm%C3%A9thoxy%2Dprop%C3%A9nyle%2Dbenz%C3%A8ne
à éviter, nom masculin
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Produit chimique se présentant sous la forme de cristaux blancs fondant à 22.5 °C, solubles dans l'alcool, peu solubles dans l'eau, à odeur pénétrante d'anis, que l'on rencontre à l'état naturel dans l'anis étoilé et le fenouil et que l'on utilise comme aromatisant pour les liqueurs, les confiseries, les apéritifs et les crèmes glacées. 7, fiche 5, Français, - 1%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2D%C3%A9n%2D1%2Dyl%29benz%C3%A8ne
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
1-méthoxy-4-(prop-1-én-1-yl)benzène : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée). 1, fiche 5, Français, - 1%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2D%C3%A9n%2D1%2Dyl%29benz%C3%A8ne
Record number: 5, Textual support number: 2 OBS
Formules chimiques : C10H12O ou CH3CH:CHC6H4OCH3 ou CH3O-C6H4-CH=CH-CH3 8, fiche 5, Français, - 1%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2D%28prop%2D1%2D%C3%A9n%2D1%2Dyl%29benz%C3%A8ne
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- anetol
1, fiche 5, Espagnol, anetol
nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Fórmulas químicas : C10H12O o CH3CH:CHC6H4OCH3 o CH3O-C6H4-CH=CH-CH[v3] 2, fiche 5, Espagnol, - anetol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2011-06-29
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Perfume and Cosmetics Industry
- Pharmacology
Universal entry(ies) Fiche 6
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- (4-methoxyphenyl)methanol
1, fiche 6, Anglais, %284%2Dmethoxyphenyl%29methanol
correct, voir observation
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- 4-methoxybenzenemethanol 2, fiche 6, Anglais, 4%2Dmethoxybenzenemethanol
correct
- 4-methoxybenzyl alcohol 1, fiche 6, Anglais, 4%2Dmethoxybenzyl%20alcohol
correct
- anisic alcohol 3, fiche 6, Anglais, anisic%20alcohol
- anise alcohol 2, fiche 6, Anglais, anise%20alcohol
- anisyl alcohol 3, fiche 6, Anglais, anisyl%20alcohol
- para-methoxybenzyl alcohol 4, fiche 6, Anglais, para%2Dmethoxybenzyl%20alcohol
- p-methoxybenzyl alcohol 2, fiche 6, Anglais, p%2Dmethoxybenzyl%20alcohol
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
A colorless liquid having a floral odor [that is] miscible with alcohol and ether [and that is used as an] artificial flavoring [agent] (chocolate, fruit, liquorice, vanilla) for beverages, ice cream, pastries and confectionery. 5, fiche 6, Anglais, - %284%2Dmethoxyphenyl%29methanol
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
(4-methoxyphenyl)methanol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 1, fiche 6, Anglais, - %284%2Dmethoxyphenyl%29methanol
Record number: 6, Textual support number: 2 OBS
Chemical formula: C8H10O2 6, fiche 6, Anglais, - %284%2Dmethoxyphenyl%29methanol
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Parfumerie
- Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s) Fiche 6
Fiche 6, La vedette principale, Français
- (4-méthoxyphényl)méthanol
1, fiche 6, Français, %284%2Dm%C3%A9thoxyph%C3%A9nyl%29m%C3%A9thanol
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
- 4-méthoxybenzèneméthanol 1, fiche 6, Français, 4%2Dm%C3%A9thoxybenz%C3%A8nem%C3%A9thanol
correct, nom masculin
- alcool 4-méthoxybenzylique 1, fiche 6, Français, alcool%204%2Dm%C3%A9thoxybenzylique
correct, nom masculin
- alcool p-méthoxybenzylique 2, fiche 6, Français, alcool%20p%2Dm%C3%A9thoxybenzylique
à éviter, nom masculin, vieilli
- alcool anisique 3, fiche 6, Français, alcool%20anisique
à éviter, nom masculin
- alcool para-méthoxybenzylique 4, fiche 6, Français, alcool%20para%2Dm%C3%A9thoxybenzylique
à éviter, nom masculin
- alcool méthyl p-oxybenzylique 2, fiche 6, Français, alcool%20m%C3%A9thyl%20p%2Doxybenzylique
à éviter, nom masculin
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Produit chimique se présentant sous la forme d'un liquide incolore, à odeur d'aubépine, soluble dans l'alcool, l'éther et le chloroforme, obtenu par réduction de l'acide anisique et de l'aldéhyde anisique, utilisé en parfumerie (essence de lilas) et comme arôme artificiel (chocolat, fruits, réglisse, vanille) pour boissons, glaces, pâtisseries et confiseries. 5, fiche 6, Français, - %284%2Dm%C3%A9thoxyph%C3%A9nyl%29m%C3%A9thanol
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
(4-méthoxyphényl)méthanol : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée). 1, fiche 6, Français, - %284%2Dm%C3%A9thoxyph%C3%A9nyl%29m%C3%A9thanol
Record number: 6, Textual support number: 2 OBS
Formule chimique : C8H10O2 6, fiche 6, Français, - %284%2Dm%C3%A9thoxyph%C3%A9nyl%29m%C3%A9thanol
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2004-01-13
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Chemistry
- Pharmacology
- Dyes and Pigments (Industries)
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- anise tincture 1, fiche 7, Anglais, anise%20tincture
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Chimie
- Pharmacologie
- Teintures et pigments (Industries)
Fiche 7, La vedette principale, Français
- teinture d'anis
1, fiche 7, Français, teinture%20d%27anis
nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Campo(s) temático(s)
- Química
- Farmacología
- Tinturas y pigmentos (Industrias)
Fiche 7, La vedette principale, Espagnol
- tintura de anis
1, fiche 7, Espagnol, tintura%20de%20anis
nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Espagnol
Fiche 7, Les synonymes, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2002-10-24
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Medication
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- anise syrup 1, fiche 8, Anglais, anise%20syrup
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Médicaments
Fiche 8, La vedette principale, Français
- sirop d'anis
1, fiche 8, Français, sirop%20d%27anis
nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Campo(s) temático(s)
- Medicamentos
Fiche 8, La vedette principale, Espagnol
- jarabe de anís
1, fiche 8, Espagnol, jarabe%20de%20an%C3%ADs
nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Espagnol
Fiche 8, Les synonymes, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 2002-01-17
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
- Pharmacy
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- star anise oil
1, fiche 9, Anglais, star%20anise%20oil
correct
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
- star aniseed oil 2, fiche 9, Anglais, star%20aniseed%20oil
correct
- anise oil 3, fiche 9, Anglais, anise%20oil
correct
- stellated anise oil 4, fiche 9, Anglais, stellated%20anise%20oil
- badiana oil 4, fiche 9, Anglais, badiana%20oil
- star anis oil 4, fiche 9, Anglais, star%20anis%20oil
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 DEF
A fragrant essential oil obtained from star aniseed and used chiefly as a flavoring agent, expectorant, and carminative. 2, fiche 9, Anglais, - star%20anise%20oil
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Star anise [is the] fruit of Illicium verum Hook. f., Magnoliaceae ... 5, fiche 9, Anglais, - star%20anise%20oil
Fiche 9, Terme(s)-clé(s)
- badian oil
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
- Pharmacie
Fiche 9, La vedette principale, Français
- essence de badiane
1, fiche 9, Français, essence%20de%20badiane
correct, nom féminin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
- essence d'anis étoilé 2, fiche 9, Français, essence%20d%27anis%20%C3%A9toil%C3%A9
correct, nom féminin
- huile d'anis étoilé 3, fiche 9, Français, huile%20d%27anis%20%C3%A9toil%C3%A9
nom féminin
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 DEF
Liquide incolore, composé principalement d'anéthol et obtenu par distillation des graines de la badiane (Illicum verum). Aromatisant (saveurs d'anis, de réglisse, de pêche, etc.) pour boissons, crème glacée, bonbons. 4, fiche 9, Français, - essence%20de%20badiane
Record number: 9, Textual support number: 1 CONT
[...] pour préparer le Pastis, on n'utilise que l'essence de badiane tirée de l'anis étoilé. 5, fiche 9, Français, - essence%20de%20badiane
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
- Farmacia
Fiche 9, La vedette principale, Espagnol
- aceite de anís estrellado
1, fiche 9, Espagnol, aceite%20de%20an%C3%ADs%20estrellado
correct, nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Espagnol
Fiche 9, Les synonymes, Espagnol
- esencia de anís estrellado 2, fiche 9, Espagnol, esencia%20de%20an%C3%ADs%20estrellado
nom féminin
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 2002-01-17
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- anise oil
1, fiche 10, Anglais, anise%20oil
correct
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
- aniseed oil 2, fiche 10, Anglais, aniseed%20oil
correct
- oil of anise 3, fiche 10, Anglais, oil%20of%20anise
correct
- anise seed oil 4, fiche 10, Anglais, anise%20seed%20oil
correct
- anis oil 5, fiche 10, Anglais, anis%20oil
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 DEF
A colorless or pale-yellow, sweet, aromatic liquid distilled from Pimpinella anisum. An insecticide and pesticide, and a flavoring in pharmacy, distilling, candy manufacture, etc. 4, fiche 10, Anglais, - anise%20oil
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
anise: Dried ripe fruit of Pimpinella anisum L. ... 3, fiche 10, Anglais, - anise%20oil
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
Fiche 10, La vedette principale, Français
- essence d'anis
1, fiche 10, Français, essence%20d%27anis
correct, nom féminin
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
- aetheroleum anisi 2, fiche 10, Français, aetheroleum%20anisi
latin
Fiche 10, Justifications, Français
Record number: 10, Textual support number: 1 DEF
Liquide incolore ou jaune pâle, odorant et sucré, résultant de la distillation de Pimpinella anisum (ou anis vert). Antiparasitaire et insecticide. Aromatisant utilisé en pharmacie, confiserie, distillerie, etc. 2, fiche 10, Français, - essence%20d%27anis
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
L'essence d'anis peut être toxique à forte dose. Elle peut engendrer de l'ivresse et des convulsions. 3, fiche 10, Français, - essence%20d%27anis
Record number: 10, Textual support number: 2 OBS
Ne pas confondre avec l'essence de badiane, aussi appelée «essence d'anis étoilé». 4, fiche 10, Français, - essence%20d%27anis
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
Fiche 10, La vedette principale, Espagnol
- aceite de anís
1, fiche 10, Espagnol, aceite%20de%20an%C3%ADs
correct, nom masculin
Fiche 10, Les abréviations, Espagnol
Fiche 10, Les synonymes, Espagnol
- esencia de anís 1, fiche 10, Espagnol, esencia%20de%20an%C3%ADs
nom féminin
Fiche 10, Justifications, Espagnol
Fiche 11 - données d’organisme interne 2001-01-18
Fiche 11, Anglais
Fiche 11, Subject field(s)
- Food Additives
- Botany
- Chemistry
Fiche 11, La vedette principale, Anglais
- anise
1, fiche 11, Anglais, anise
correct
Fiche 11, Les abréviations, Anglais
Fiche 11, Les synonymes, Anglais
- aniseed 2, fiche 11, Anglais, aniseed
correct
- aniseseed 2, fiche 11, Anglais, aniseseed
correct
- anise seed 3, fiche 11, Anglais, anise%20seed
correct
- green anise 4, fiche 11, Anglais, green%20anise
Fiche 11, Justifications, Anglais
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
Dried ripe fruit of Pimpinella anisum L., Umbelliferae ... Constit. 1.5 - 3.5% volatile oil, starch, protein, fixed oil. Use: Manuf oil of anise; as condiment and flavor in foods or beverages. 5, fiche 11, Anglais, - anise
Record number: 11, Textual support number: 1 OBS
Anise [is used] in licorice, anise, pepperoni, sausage, spice and vanilla flavorings for beverages, ice cream, ices, candy, baked goods ... 6, fiche 11, Anglais, - anise
Fiche 11, Terme(s)-clé(s)
- Pimpinella anisum
Fiche 11, Français
Fiche 11, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Botanique
- Chimie
Fiche 11, La vedette principale, Français
- anis
1, fiche 11, Français, anis
correct, nom masculin
Fiche 11, Les abréviations, Français
Fiche 11, Les synonymes, Français
- graine d'anis vert 2, fiche 11, Français, graine%20d%27anis%20vert
correct, nom féminin
- anis vert 2, fiche 11, Français, anis%20vert
nom masculin
Fiche 11, Justifications, Français
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
Graine d'anis, au parfum tiré de l'anis (plante), utilisée comme aromate, condiment. 3, fiche 11, Français, - anis
Record number: 11, Textual support number: 1 OBS
Utilisé pour parfumer les confiseries, les pâtisseries, les boissons et les plats cuisinés. 4, fiche 11, Français, - anis
Fiche 11, Terme(s)-clé(s)
- Pimpinella anisum
Fiche 11, Espagnol
Fiche 11, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Botánica
- Química
Fiche 11, La vedette principale, Espagnol
- anís
1, fiche 11, Espagnol, an%C3%ADs
nom masculin
Fiche 11, Les abréviations, Espagnol
Fiche 11, Les synonymes, Espagnol
Fiche 11, Justifications, Espagnol
Fiche 12 - données d’organisme interne 2000-11-29
Fiche 12, Anglais
Fiche 12, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 12, La vedette principale, Anglais
- anise water 1, fiche 12, Anglais, anise%20water
Fiche 12, Les abréviations, Anglais
Fiche 12, Les synonymes, Anglais
Fiche 12, Français
Fiche 12, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 12, La vedette principale, Français
- eau d'anis
1, fiche 12, Français, eau%20d%27anis
nom féminin
Fiche 12, Les abréviations, Français
Fiche 12, Les synonymes, Français
Fiche 12, Justifications, Français
Fiche 12, Espagnol
Fiche 12, Campo(s) temático(s)
- Química
Fiche 12, La vedette principale, Espagnol
- agua de anís
1, fiche 12, Espagnol, agua%20de%20an%C3%ADs
nom féminin
Fiche 12, Les abréviations, Espagnol
Fiche 12, Les synonymes, Espagnol
Fiche 12, Justifications, Espagnol
Fiche 13 - données d’organisme interne 2000-10-24
Fiche 13, Anglais
Fiche 13, Subject field(s)
- Pharmacy
Fiche 13, La vedette principale, Anglais
- anise essential oil 1, fiche 13, Anglais, anise%20essential%20oil
Fiche 13, Les abréviations, Anglais
Fiche 13, Les synonymes, Anglais
Fiche 13, Français
Fiche 13, Domaine(s)
- Pharmacie
Fiche 13, La vedette principale, Français
- huile essentielle d'anis
1, fiche 13, Français, huile%20essentielle%20d%27anis
nom féminin
Fiche 13, Les abréviations, Français
Fiche 13, Les synonymes, Français
Fiche 13, Justifications, Français
Fiche 13, Espagnol
Fiche 13, Campo(s) temático(s)
- Farmacia
Fiche 13, La vedette principale, Espagnol
- aceite esencial de anís
1, fiche 13, Espagnol, aceite%20esencial%20de%20an%C3%ADs
correct, nom masculin
Fiche 13, Les abréviations, Espagnol
Fiche 13, Les synonymes, Espagnol
Fiche 13, Justifications, Espagnol
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