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ANTIOXIDANT [9 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2026-03-27
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
- Dietetics
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- antioxidant mineral
1, fiche 1, Anglais, antioxidant%20mineral
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- mineral antioxidant 2, fiche 1, Anglais, mineral%20antioxidant
correct, nom
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Antioxidants obtained from vegetables and fruits are mostly of phenolic structure, which may include vitamins, minerals, and polyphenols. Antioxidant minerals, such as iron, zinc, selenium, copper, and manganese, act as cofactor of many antioxidant enzymes, absence of which may certainly disturb the activity of their enzymatic scavenging activity. 3, fiche 1, Anglais, - antioxidant%20mineral
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
antioxidant: A substance that inhibits oxidation, especially one ... that protects cells from the sometimes damaging effects of oxidation. 4, fiche 1, Anglais, - antioxidant%20mineral
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- anti-oxidant mineral
- mineral anti-oxidant
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
- Diététique
Fiche 1, La vedette principale, Français
- minéral antioxydant
1, fiche 1, Français, min%C3%A9ral%20antioxydant
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- antioxydant minéral 1, fiche 1, Français, antioxydant%20min%C3%A9ral
correct, nom masculin
- minéral anti-oxydant 2, fiche 1, Français, min%C3%A9ral%20anti%2Doxydant
correct, nom masculin
- anti-oxydant minéral 2, fiche 1, Français, anti%2Doxydant%20min%C3%A9ral
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Le zinc et le sélénium sont des exemples de minéraux antioxydants. 2, fiche 1, Français, - min%C3%A9ral%20antioxydant
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
antioxydant : Substance chimique qui retarde ou empêche le processus d'oxydation. 3, fiche 1, Français, - min%C3%A9ral%20antioxydant
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2026-03-27
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
- Dietetics
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- antioxidant vitamin
1, fiche 2, Anglais, antioxidant%20vitamin
correct, nom
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- vitamin antioxidant 2, fiche 2, Anglais, vitamin%20antioxidant
correct, nom
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Antioxidant vitamins are organic molecules that have vital roles in the human body. They are essential nutrients and mainly found in the food and are required in small quantities for the maintenance of the human body. Antioxidant vitamins play a major role in reducing and controlling oxidative stress and infectious diseases. 3, fiche 2, Anglais, - antioxidant%20vitamin
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Vitamins A, C and E are antioxidant vitamins. 4, fiche 2, Anglais, - antioxidant%20vitamin
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- antioxidant vitamine
- anti-oxidant vitamin
- anti-oxidant vitamine
- vitamin anti-oxidant
- vitamine anti-oxidant
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
- Diététique
Fiche 2, La vedette principale, Français
- vitamine antioxydante
1, fiche 2, Français, vitamine%20antioxydante
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- vitamine anti-oxydante 2, fiche 2, Français, vitamine%20anti%2Doxydante
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les vitamines anti-oxydantes (vitamines A, C et E) sont importantes dans la prévention du stress car elles nous aident à lutter contre le stress oxydatif. 3, fiche 2, Français, - vitamine%20antioxydante
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2013-08-23
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Biochemistry
- Chemistry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- antioxidant
1, fiche 3, Anglais, antioxidant
correct, nom
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- antioxygen 2, fiche 3, Anglais, antioxygen
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Any substance which delays the process of oxidation. 3, fiche 3, Anglais, - antioxidant
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
The antioxidants are classified or identified according to their mode of action in the oxidative process. 4, fiche 3, Anglais, - antioxidant
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- anti-oxidant
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Biochimie
- Chimie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- antioxydant
1, fiche 3, Français, antioxydant
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- antioxygène 2, fiche 3, Français, antioxyg%C3%A8ne
voir observation, nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Substance d'origine naturelle ou synthétique capable de retarder le phénomène d'oxydation. 3, fiche 3, Français, - antioxydant
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
antioxygène : Si l'oxydation résulte uniquement d'une réaction avec l'oxygène, l'antioxydant est alors un antioxygène. 4, fiche 3, Français, - antioxydant
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
antioxygène : Ce terme devrait, selon certains auteurs, être réservé aux agents protecteurs qui agissent par diminution de l'activité de l'oxygène sans l'écarter ou le raréfier. 3, fiche 3, Français, - antioxydant
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
- Química
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- antioxidante
1, fiche 3, Espagnol, antioxidante
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Compuesto que reduce la velocidad de las reacciones de oxidación. 1, fiche 3, Espagnol, - antioxidante
Fiche 4 - données d’organisme interne 2013-04-25
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Chemistry
- Genetics
- Biochemistry
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- antioxidant
1, fiche 4, Anglais, antioxidant
correct, adjectif
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- anti-oxidant 2, fiche 4, Anglais, anti%2Doxidant
correct, adjectif
Fiche 4, Justifications, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Chimie
- Génétique
- Biochimie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- antioxydant
1, fiche 4, Français, antioxydant
correct, adjectif
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- anti-oxydant 2, fiche 4, Français, anti%2Doxydant
correct, adjectif
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Química
- Genética
- Bioquímica
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- antioxidante
1, fiche 4, Espagnol, antioxidante
correct, adjectif
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
[Relativo a todo aquello que] que reduce la oxidación. 2, fiche 4, Espagnol, - antioxidante
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
El Selenio tiene propiedades antioxidantes, neutralizador de radicales libres, inmunoestimulante y antiinflamatorio. 3, fiche 4, Espagnol, - antioxidante
Fiche 5 - données d’organisme interne 2011-11-24
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Biochemistry
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- antioxidant enzyme
1, fiche 5, Anglais, antioxidant%20enzyme
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Biochimie
Fiche 5, La vedette principale, Français
- enzyme antioxydant
1, fiche 5, Français, enzyme%20antioxydant
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- enzima antioxidativa
1, fiche 5, Espagnol, enzima%20antioxidativa
correct, voir observation, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Un estudio adecuado de la contaminación debe combinar la detección de contaminantes en el ecosistema y de sus efectos en bioindicadores, para lo que se usan las respuestas de diversos parámetros o biomarcadores. Entre los moleculares, se mide la actividad de enzimas antioxidativas y los daños oxidativos en biomoléculas, que responden a metales y otros prooxidantes [...] 2, fiche 5, Espagnol, - enzima%20antioxidativa
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Tradicionalmente, la Real Academia Española (RAE) admitía únicamente el género femenino para el sustantivo enzima; así fue hasta 1984, fecha en que pasó a considerarlo de género ambiguo, que puede funcionar por igual como masculino y como femenino. El uso, no obstante, parece haberse decantado claramente en español por el femenino, que hoy se emplea en el 90% de los casos [...] 3, fiche 5, Espagnol, - enzima%20antioxidativa
Fiche 6 - données d’organisme interne 2009-09-10
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies) Fiche 6
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- AOS(antioxidant)(alpha-alkenesulfonic acid)
1, fiche 6, Anglais, AOS%28antioxidant%29%28alpha%2Dalkenesulfonic%20acid%29
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s) Fiche 6
Fiche 6, La vedette principale, Français
- AOS (antioxidant) (acide alpha-alcènesulfonique)
1, fiche 6, Français, AOS%20%28antioxidant%29%20%28acide%20alpha%2Dalc%C3%A8nesulfonique%29
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2002-02-27
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Chemistry
- Biotechnology
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- synthetic antioxidant 1, fiche 7, Anglais, synthetic%20antioxidant
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
- synthetic anti-oxidant 2, fiche 7, Anglais, synthetic%20anti%2Doxidant
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Chimie
- Biotechnologie
Fiche 7, La vedette principale, Français
- antioxydant synthétique
1, fiche 7, Français, antioxydant%20synth%C3%A9tique
nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
- anti-oxydant synthétique 1, fiche 7, Français, anti%2Doxydant%20synth%C3%A9tique
nom masculin
Fiche 7, Justifications, Français
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Campo(s) temático(s)
- Química
- Biotecnología
Fiche 7, La vedette principale, Espagnol
- antioxidante sintético
1, fiche 7, Espagnol, antioxidante%20sint%C3%A9tico
nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Espagnol
Fiche 7, Les synonymes, Espagnol
- anti-oxidante sintético 2, fiche 7, Espagnol, anti%2Doxidante%20sint%C3%A9tico
nom masculin
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2000-08-16
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- antioxidant seasoning
1, fiche 8, Anglais, antioxidant%20seasoning
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
Antioxidant seasoning can be used as a table seasoning or with chicken or fish. 2, fiche 8, Anglais, - antioxidant%20seasoning
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 8, La vedette principale, Français
- assaisonnement antioxydant
1, fiche 8, Français, assaisonnement%20antioxydant
proposition
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 1982-03-02
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Processing of Construction Materials
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- carry through antioxidant 1, fiche 9, Anglais, carry%20through%20antioxidant
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Substance of which the anti-oxygenic properties are capable of resisting the various treatments applied to the material which they are intended to protect against the action of oxygen. 1, fiche 9, Anglais, - carry%20through%20antioxidant
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Traitement des matériaux de construction
Fiche 9, La vedette principale, Français
- antioxygène persistant 1, fiche 9, Français, antioxyg%C3%A8ne%20persistant
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Substance dont les propriétés antioxygènes sont capables de résister aux divers traitements appliqués à la matière qu'elles ont mission de protéger contre l'action de l'oxygène. CTTF. 1, fiche 9, Français, - antioxyg%C3%A8ne%20persistant
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
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