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ARTIFICIAL SWEETENERS [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-08-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
- Dietetics
- Sugar Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- non-nutritive sweetener
1, fiche 1, Anglais, non%2Dnutritive%20sweetener
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- nonnutritive sweetener 2, fiche 1, Anglais, nonnutritive%20sweetener
correct
- non-nutritive sweetening agent 3, fiche 1, Anglais, non%2Dnutritive%20sweetening%20agent
correct
- non-caloric sweeteners 4, fiche 1, Anglais, non%2Dcaloric%20sweeteners
correct
- artificial sweeteners 5, fiche 1, Anglais, artificial%20sweeteners
correct, voir observation
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Artificial sweeteners have been classified as nutritive and non-nutritive depending on whether they are a source of calories. ... The non-nutritive sweeteners, better known as artificial sweeteners, include substances from several different chemical classes that interact with taste receptors ... 6, fiche 1, Anglais, - non%2Dnutritive%20sweetener
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
Artificial sweeteners are sugar-substitutes. There are 2 kinds ..., nutritive and non-nutritive. Nutritive sweeteners provide some calories, non-nutritive sweeteners typically provide zero calories. ... Non-nutritive artificial sweeteners are intensely sweet - between 200-700 times sweeter than sugar. They add sweetness to foods for people (like diabetics) who need to limit their intake of sugar. They contain little or no calories or glycemic response (impact on blood sugar levels). ... FDA [Food and Drug Administration] has approved 4 nonnutritive sweeteners and regulates them as food additives: saccharin (on an interim basis pending additional study), aspartame, acesulfame potassium (or acesulfame-K), and sucralose. 7, fiche 1, Anglais, - non%2Dnutritive%20sweetener
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Non-nutritive sweeteners, also known as artificial or non-caloric sweeteners, are intensely sweet synthetic substances, often used to replace sugars in food manufacturing and cooking because they are calorie-free. 4, fiche 1, Anglais, - non%2Dnutritive%20sweetener
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Diététique
- Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- édulcorant non nutritif
1, fiche 1, Français, %C3%A9dulcorant%20non%20nutritif
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- édulcorant non calorique 2, fiche 1, Français, %C3%A9dulcorant%20non%20calorique
correct, nom masculin
- édulcorant acalorique 3, fiche 1, Français, %C3%A9dulcorant%20acalorique
correct, nom masculin
- agent sucrant acalorique 2, fiche 1, Français, agent%20sucrant%20acalorique
correct, nom masculin
- agent sucrant non calorique 2, fiche 1, Français, agent%20sucrant%20non%20calorique
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les édulcorants non nutritifs contiennent peu ou pas de kilojoules. 1, fiche 1, Français, - %C3%A9dulcorant%20non%20nutritif
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
acalorique : Qui n'apporte pas de calories (à un organisme). 3, fiche 1, Français, - %C3%A9dulcorant%20non%20nutritif
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Dietética
- Industria azucarera
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- edulcorante no nutritivo
1, fiche 1, Espagnol, edulcorante%20no%20nutritivo
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- endulzante no nutritivo 2, fiche 1, Espagnol, endulzante%20no%20nutritivo
correct, nom masculin
- edulcorante no calórico 3, fiche 1, Espagnol, edulcorante%20no%20cal%C3%B3rico
correct, nom masculin
- endulzante no calórico 4, fiche 1, Espagnol, endulzante%20no%20cal%C3%B3rico
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Producto de alto poder edulcorante que proporciona cero calorías [...] se utiliza en las comidas como sustituto del azúcar de mesa y en productos [...] como yogures, postres, gaseosas, golosinas y productos horneados, entre otros. 1, fiche 1, Espagnol, - edulcorante%20no%20nutritivo
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