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BABASSU [2 fiches]

Fiche 1 2016-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
Universal entry(ies)
DEF

A tall pinnate-leaved palm (Orbygnia speciosa or O. martiana) of northeastern Brazil with hard-shelled nuts yielding a valuable oil.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Bel arbre de la famille des palmiers, du genre Orbygnia, de 15 à 20 m de haut, qui croît principalement au Brésil.

OBS

Il produit des régimes d'environ 200 fruits, à pulpe fibreuse, de 150 g chacun. À l'intérieur du noyau, on trouve plusieurs graines aplaties qui donnent une huile à taux élevé d'acides gras saturés comparable à celle du coprah (cocotier).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

A nondrying, edible oil expressed from the kernels of the Babassu palm which grows in profusion in Brazil, used in foods and soap-making.

OBS

babassu : a tall pinnate-leaved palm ... Orbignya speciosa ....

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Liquide jaune pâle provenant des drupes d'un palmier brésilien, Orbignya speciosa, utilisé dans l'alimentation et dans la préparation de savons et de cosmétiques.

Espagnol

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