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BACK PUNCH [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-04-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cutting and Trimming (Machine-Tooling)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- back out punch 1, fiche 1, Anglais, back%20out%20punch
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- backing out punch 1, fiche 1, Anglais, backing%20out%20punch
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
A hand tool designed with a straight cylindrical punch end for backing out punches, rivets, pins and the like. It is hammerlike in appearance and fitted with a wood handle. 1, fiche 1, Anglais, - back%20out%20punch
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Découpage et taillage (Usinage)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- poinçon chasse-rivet à œil
1, fiche 1, Français, poin%C3%A7on%20chasse%2Drivet%20%C3%A0%20%26oelig%3Bil
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
OTAN 71-B, 177. 1, fiche 1, Français, - poin%C3%A7on%20chasse%2Drivet%20%C3%A0%20%26oelig%3Bil
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2015-04-08
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
- Breadmaking
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- punch back
1, fiche 2, Anglais, punch%20back
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- knock back 2, fiche 2, Anglais, knock%20back
correct, nom
- knocking back 3, fiche 2, Anglais, knocking%20back
correct, Grande-Bretagne
- punch down 4, fiche 2, Anglais, punch%20down
correct
- punching 5, fiche 2, Anglais, punching
correct
- punching back 6, fiche 2, Anglais, punching%20back
correct
- cutting back 3, fiche 2, Anglais, cutting%20back
correct, voir observation, Grande-Bretagne
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Punching or kneading of the dough during bulk fermentation to expel some of the carbon dioxide and improve subsequent fermentation. 7, fiche 2, Anglais, - punch%20back
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
This is also essential if the dough is to be mechanically divided, as most dividers are based, in part at least, on volume. 4, fiche 2, Anglais, - punch%20back
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
When doughs were made by hand [the operation of knocking-back] was known as cutting back. 3, fiche 2, Anglais, - punch%20back
Record number: 2, Textual support number: 3 OBS
knock back; punching: terms used at the Canadian Grain Commission. 8, fiche 2, Anglais, - punch%20back
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- knock-back
- knocking-back
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Boulangerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- rupture
1, fiche 2, Français, rupture
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Coups ou brassage que l'on fait subir à la pâte pendant le pointage pour expulser une partie du gaz carbonique et améliorer la fermentation subséquente. 2, fiche 2, Français, - rupture
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Terme en usage à la Commission canadienne des grains. 3, fiche 2, Français, - rupture
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2004-06-28
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Horse Racing and Equestrian Sports
- Horse Husbandry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- back punch
1, fiche 3, Anglais, back%20punch
correct, verbe
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Back-punching a nail hole is done from the foot surface of a [horse] shoe. 1, fiche 3, Anglais, - back%20punch
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Courses hippiques et sports équestres
- Élevage des chevaux
Fiche 3, La vedette principale, Français
- contre-percer
1, fiche 3, Français, contre%2Dpercer
correct
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
[On] contre-perce le trou d'un clou à partir de la face supérieure du fer. 1, fiche 3, Français, - contre%2Dpercer
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1994-01-26
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Titles of Documents and Works
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- Punch Back Recipe Brochure
1, fiche 4, Anglais, Punch%20Back%20Recipe%20Brochure
correct, Manitoba
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Titres de documents et d'œuvres
Fiche 4, La vedette principale, Français
- Dépliant sur les recettes de boissons sans alcool
1, fiche 4, Français, D%C3%A9pliant%20sur%20les%20recettes%20de%20boissons%20sans%20alcool
correct, Manitoba
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Document de la Société d'assurance publique du Manitoba 1, fiche 4, Français, - D%C3%A9pliant%20sur%20les%20recettes%20de%20boissons%20sans%20alcool
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1993-12-24
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Titles of Documents and Works
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- Punch Back at Drinking and Driving
1, fiche 5, Anglais, Punch%20Back%20at%20Drinking%20and%20Driving
correct, Manitoba
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Titres de documents et d'œuvres
Fiche 5, La vedette principale, Français
- Punch ... l'alcool au volant, ça fait mal!
1, fiche 5, Français, Punch%20%2E%2E%2E%20l%27alcool%20au%20volant%2C%20%C3%A7a%20fait%20mal%21
correct, Manitoba
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Dépliant de la Société d'assurance publique du Manitoba. 1, fiche 5, Français, - Punch%20%2E%2E%2E%20l%27alcool%20au%20volant%2C%20%C3%A7a%20fait%20mal%21
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
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