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BACK RIBS [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-01-24
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- beef back ribs
1, fiche 1, Anglais, beef%20back%20ribs
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
An American retail cut also used in Canada in the meat industry but not standardized by Agriculture Canada. 2, fiche 1, Anglais, - beef%20back%20ribs
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- bout de côtes de bœuf
1, fiche 1, Français, bout%20de%20c%C3%B4tes%20de%20b%26oelig%3Buf
proposition, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2010-02-25
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- baby back ribs 1, fiche 2, Anglais, baby%20back%20ribs
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- côtes de dos (de porcelet)
1, fiche 2, Français, c%C3%B4tes%20de%20dos%20%28de%20porcelet%29
proposition, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Équivalent proposé par l'Institut national de la viande. 1, fiche 2, Français, - c%C3%B4tes%20de%20dos%20%28de%20porcelet%29
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2007-04-11
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- back ribs
1, fiche 3, Anglais, back%20ribs
correct, pluriel
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
A cut of pork ... that contains meaty pieces of finger meat between the rib bones. 2, fiche 3, Anglais, - back%20ribs
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
back ribs: Refers to the ribs with adhering meat obtained from the rib half or rib end of the loin. 3, fiche 3, Anglais, - back%20ribs
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- côtes de dos
1, fiche 3, Français, c%C3%B4tes%20de%20dos
correct, nom féminin, pluriel
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Porc. 2, fiche 3, Français, - c%C3%B4tes%20de%20dos
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
côtes de dos : Les côtes et viande adhérente provenant de la demi-longe bout côte ou bout des côtes. 3, fiche 3, Français, - c%C3%B4tes%20de%20dos
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- côte de dos
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1986-06-17
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- baby back ribs
1, fiche 4, Anglais, baby%20back%20ribs
correct, pluriel
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- petites côtes levées de dos
1, fiche 4, Français, petites%20c%C3%B4tes%20lev%C3%A9es%20de%20dos
correct, nom féminin, pluriel
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Côtes levées de dos est donné comme équivalent de «back ribs» dans le Manuel des viandes du Conseil des viandes du Canada. 2, fiche 4, Français, - petites%20c%C3%B4tes%20lev%C3%A9es%20de%20dos
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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