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BACKFAT [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2016-10-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Animal Anatomy
- Pig Raising
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- back fat
1, fiche 1, Anglais, back%20fat
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- B.F. 2, fiche 1, Anglais, B%2EF%2E
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- backfat 3, fiche 1, Anglais, backfat
correct
- larding fat 1, fiche 1, Anglais, larding%20fat
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
On a pig. 1, fiche 1, Anglais, - back%20fat
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
backfat: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development. 4, fiche 1, Anglais, - back%20fat
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Anatomie animale
- Élevage des porcs
Fiche 1, La vedette principale, Français
- lard dorsal
1, fiche 1, Français, lard%20dorsal
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- lard d'échine 2, fiche 1, Français, lard%20d%27%C3%A9chine
correct, nom masculin
- bardière 1, fiche 1, Français, bardi%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Son lard d'échine ne dépassant pas 2.4 cm d'épaisseur. 3, fiche 1, Français, - lard%20dorsal
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Chez le porc. 2, fiche 1, Français, - lard%20dorsal
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
lard dorsal; bardière : termes extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques. 4, fiche 1, Français, - lard%20dorsal
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2015-02-19
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
- Animal Anatomy
- Animal Husbandry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- loin/backfat ratio 1, fiche 2, Anglais, loin%2Fbackfat%20ratio
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
When the food restriction was moderate ... the growth of the females was reduced by 85 g/day, but the quality of the carcasses was improved by an increase of 22 per cent of the loin/backfat ratio. 1, fiche 2, Anglais, - loin%2Fbackfat%20ratio
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
- Anatomie animale
- Élevage des animaux
Fiche 2, La vedette principale, Français
- rapport Longe/Bardière
1, fiche 2, Français, rapport%20Longe%2FBardi%C3%A8re
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- rapport longe/bardière 2, fiche 2, Français, rapport%20longe%2Fbardi%C3%A8re
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Après la découpe des carcasses, l'état d'engraissement est estimé par l'augmentation du rapport Longe/Bardière comme index qualitatif, lorsque le poids brut du jambon reste sans signification. 1, fiche 2, Français, - rapport%20Longe%2FBardi%C3%A8re
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
L'état d'engraissement de la 1/2 carcasse est [...] estimé après la séparation de la longe et de la bardière, en utilisant ces deux composantes les plus explicatives du poids total des masses maigres et des masses grasses. 1, fiche 2, Français, - rapport%20Longe%2FBardi%C3%A8re
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2008-01-17
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Animal Husbandry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- backfat thickness
1, fiche 3, Anglais, backfat%20thickness
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Backfat thickness is an indication of the amount of muscling in market swine. A modern meat - type hog should not have greater than 1.2 inches of backfat. 2, fiche 3, Anglais, - backfat%20thickness
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Élevage des animaux
Fiche 3, La vedette principale, Français
- épaisseur du gras dorsal
1, fiche 3, Français, %C3%A9paisseur%20du%20gras%20dorsal
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Cependant, l'énergie résiduelle et l'épaisseur du gras dorsal variaient beaucoup d'un individu à l'autre allant de –12,5 à 13,2 MJ DE/d et de 10,2 à 37,1 mm, respectivement. 1, fiche 3, Français, - %C3%A9paisseur%20du%20gras%20dorsal
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Cría de ganado
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- espesor del tocino dorsal
1, fiche 3, Espagnol, espesor%20del%20tocino%20dorsal
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2003-10-28
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Pig Raising
- Slaughterhouses
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- backfat depth
1, fiche 4, Anglais, backfat%20depth
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- backfat cover 2, fiche 4, Anglais, backfat%20cover
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Lean yield of the carcass is estimated from a formula using the measurements of backfat depth and muscle depth. 1, fiche 4, Anglais, - backfat%20depth
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- back fat depth
- back fat cover
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Élevage des porcs
- Abattoirs
Fiche 4, La vedette principale, Français
- épaisseur du lard dorsal
1, fiche 4, Français, %C3%A9paisseur%20du%20lard%20dorsal
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1997-09-22
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
- Slaughterhouses
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- backfat instrumentation 1, fiche 5, Anglais, backfat%20instrumentation
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
- Abattoirs
Fiche 5, La vedette principale, Français
- équipement de mesure du lard dorsal
1, fiche 5, Français, %C3%A9quipement%20de%20mesure%20du%20lard%20dorsal
nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
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