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BEER [100 fiches]

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Fiche 1 - données d’organisme externe 2025-08-13

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer bottling line quality control tester 1, fiche 1, Anglais, beer%20bottling%20line%20quality%20control%20tester
correct

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

essayeur de la qualité de la bière à la chaîne d'embouteillage 1, fiche 1, Français, essayeur%20de%20la%20qualit%C3%A9%20de%20la%20bi%C3%A8re%20%C3%A0%20la%20cha%C3%AEne%20d%27embouteillage
correct, nom masculin

essayeuse de la qualité de la bière à la chaîne d'embouteillage 1, fiche 1, Français, essayeuse%20de%20la%20qualit%C3%A9%20de%20la%20bi%C3%A8re%20%C3%A0%20la%20cha%C3%AEne%20d%27embouteillage
correct, nom féminin

Fiche 1, Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 - données d’organisme externe 2023-04-27

Fiche 2, Anglais

Fiche 2, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer sampler-food and beverage processing 1, fiche 2, Anglais, beer%20sampler%2Dfood%20and%20beverage%20processing
correct

Fiche 2, Français

Fiche 2, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

échantillonneur de bière - transformation des aliments et boissons 1, fiche 2, Français, %C3%A9chantillonneur%20de%20bi%C3%A8re%20%2D%20transformation%20des%20aliments%20et%20boissons
correct, nom masculin

échantillonneuse de bière - transformation des aliments et boissons 1, fiche 2, Français, %C3%A9chantillonneuse%20de%20bi%C3%A8re%20%2D%20transformation%20des%20aliments%20et%20boissons
correct, nom féminin

Fiche 2, Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 - données d’organisme externe 2023-03-13

Fiche 3, Anglais

Fiche 3, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer tester 1, fiche 3, Anglais, beer%20tester
correct

Fiche 3, Français

Fiche 3, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

essayeur de bière 1, fiche 3, Français, essayeur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

essayeuse de bière 1, fiche 3, Français, essayeuse%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 3, Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 - données d’organisme externe 2023-03-07

Fiche 4, Anglais

Fiche 4, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer pasteurizer 1, fiche 4, Anglais, beer%20pasteurizer
correct

Fiche 4, Français

Fiche 4, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

ouvrier à la pasteurisation de la bière 1, fiche 4, Français, ouvrier%20%C3%A0%20la%20pasteurisation%20de%20la%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

ouvrière à la pasteurisation de la bière 1, fiche 4, Français, ouvri%C3%A8re%20%C3%A0%20la%20pasteurisation%20de%20la%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 4, Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 - données d’organisme externe 2023-03-07

Fiche 5, Anglais

Fiche 5, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer filter operator 1, fiche 5, Anglais, beer%20filter%20operator
correct

Fiche 5, Français

Fiche 5, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

opérateur de filtre à bière 1, fiche 5, Français, op%C3%A9rateur%20de%20filtre%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

opératrice de filtre à bière 1, fiche 5, Français, op%C3%A9ratrice%20de%20filtre%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 5, Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 - données d’organisme externe 2023-03-07

Fiche 6, Anglais

Fiche 6, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer carton packer 1, fiche 6, Anglais, beer%20carton%20packer
correct

Fiche 6, Français

Fiche 6, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

emballeur de contenants à bière 1, fiche 6, Français, emballeur%20de%20contenants%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

emballeuse de contenants à bière 1, fiche 6, Français, emballeuse%20de%20contenants%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 6, Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 - données d’organisme externe 2023-02-14

Fiche 7, Anglais

Fiche 7, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer store manager 1, fiche 7, Anglais, beer%20store%20manager
correct

Fiche 7, Français

Fiche 7, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

gérant de magasin de bières 1, fiche 7, Français, g%C3%A9rant%20de%20magasin%20de%20bi%C3%A8res
correct, nom masculin

gérante de magasin de bières 1, fiche 7, Français, g%C3%A9rante%20de%20magasin%20de%20bi%C3%A8res
correct, nom féminin

Fiche 7, Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 - données d’organisme externe 2022-10-11

Fiche 8, Anglais

Fiche 8, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer server 1, fiche 8, Anglais, beer%20server
correct

Fiche 8, Français

Fiche 8, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

serveur de bière 1, fiche 8, Français, serveur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

serveuse de bière 1, fiche 8, Français, serveuse%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 8, Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 - données d’organisme externe 2022-10-04

Fiche 9, Anglais

Fiche 9, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer barman 1, fiche 9, Anglais, beer%20barman
correct

beer barwoman 1, fiche 9, Anglais, beer%20barwoman
correct

Fiche 9, Français

Fiche 9, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

barman serveur de bière 1, fiche 9, Français, barman%20serveur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

barmaid serveuse de bière 1, fiche 9, Français, barmaid%20serveuse%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 9, Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 - données d’organisme externe 2022-09-26

Fiche 10, Anglais

Fiche 10, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer sales representative-wholesale 1, fiche 10, Anglais, beer%20sales%20representative%2Dwholesale
correct

Fiche 10, Français

Fiche 10, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

représentant de commerce en bière - commerce de gros 1, fiche 10, Français, repr%C3%A9sentant%20de%20commerce%20en%20bi%C3%A8re%20%2D%20commerce%20de%20gros
correct, nom masculin

représentante de commerce en bière - commerce de gros 1, fiche 10, Français, repr%C3%A9sentante%20de%20commerce%20en%20bi%C3%A8re%20%2D%20commerce%20de%20gros
correct, nom féminin

Fiche 10, Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 - données d’organisme externe 2022-09-23

Fiche 11, Anglais

Fiche 11, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

beer store sales clerk 1, fiche 11, Anglais, beer%20store%20sales%20clerk
correct

Fiche 11, Français

Fiche 11, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

commis-vendeur de magasin de bière 1, fiche 11, Français, commis%2Dvendeur%20de%20magasin%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

commis-vendeuse de magasin de bière 1, fiche 11, Français, commis%2Dvendeuse%20de%20magasin%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 11, Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 - données d’organisme interne 2021-09-29

Fiche 12, Anglais

Fiche 12, Subject field(s)

Beverages
Brewing and Malting

sour beer 1, fiche 12, Anglais, sour%20beer
correct

sour 1, fiche 12, Anglais, sour
correct

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Sour beer is the oldest type of beer in history. Nearly all beer used to be at least somewhat sour before pasteurization and sterilization was entirely understood. Sours today are tart-tasting, and [are usually] made with wild bacteria and yeasts, whereas more familiar beers are made in sterile environments with specific yeast strains. 1, fiche 12, Anglais, - sour%20beer

Fiche 12, Français

Fiche 12, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)
Brasserie et malterie

bière acide 1, fiche 12, Français, bi%C3%A8re%20acide
correct, nom féminin

bière acidulée 2, fiche 12, Français, bi%C3%A8re%20acidul%C3%A9e
correct, nom féminin
bière sure 3, fiche 12, Français, bi%C3%A8re%20sure
correct, nom féminin
sure 4, fiche 12, Français, sure
correct, nom féminin

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Les bières acides obtiennent leur acidité rafraîchissante et leur aigreur des bactéries (la bonne sorte) et des levures apiculées que l'on trouve dans les salles de brassage, et qui font leur chemin pour parvenir à la bière. 1, fiche 12, Français, - bi%C3%A8re%20acide

Fiche 12, Espagnol

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Fiche 13 - données d’organisme externe 2021-03-18

Fiche 13, Anglais

Fiche 13, Subject field(s)

Compartment – Nomenclature 4.0
Museums and Heritage (General)

beer tap 1, fiche 13, Anglais, beer%20tap
correct

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

beer tap: an item in the "Food Service Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 13, Anglais, - beer%20tap

Fiche 13, Français

Fiche 13, Domaine(s)

Tiroir – Nomenclature 4.0
Muséologie et patrimoine (Généralités)

robinet à bière 1, fiche 13, Français, robinet%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

pompe à bière 1, fiche 13, Français, pompe%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

robinet à bière; pompe à bière : objets de la classe «Outils et équipement de service des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 13, Français, - robinet%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 13, Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 - données d’organisme externe 2021-03-18

Fiche 14, Anglais

Fiche 14, Subject field(s)

Compartment – Nomenclature 4.0
Museums and Heritage (General)

beer growler 1, fiche 14, Anglais, beer%20growler
correct

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

beer growler: an item in the "Food Service Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 14, Anglais, - beer%20growler

Fiche 14, Français

Fiche 14, Domaine(s)

Tiroir – Nomenclature 4.0
Muséologie et patrimoine (Généralités)

cruchon 1, fiche 14, Français, cruchon
correct, nom masculin

grogneur 1, fiche 14, Français, grogneur
correct, nom masculin
growler 1, fiche 14, Français, growler
correct, nom masculin

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

cruchon; grogneur; growler : objets de la classe «Outils et équipement de service des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 14, Français, - cruchon

Fiche 14, Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 - données d’organisme externe 2021-03-18

Fiche 15, Anglais

Fiche 15, Subject field(s)

Compartment – Nomenclature 4.0
Museums and Heritage (General)

beer keg 1, fiche 15, Anglais, beer%20keg
correct

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

beer keg: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 15, Anglais, - beer%20keg

Fiche 15, Français

Fiche 15, Domaine(s)

Tiroir – Nomenclature 4.0
Muséologie et patrimoine (Généralités)

fût de bière 1, fiche 15, Français, f%C3%BBt%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

fût de bière : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 15, Français, - f%C3%BBt%20de%20bi%C3%A8re

Fiche 15, Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 - données d’organisme externe 2021-03-18

Fiche 16, Anglais

Fiche 16, Subject field(s)

Compartment – Nomenclature 4.0
Museums and Heritage (General)

beer cooler 1, fiche 16, Anglais, beer%20cooler
correct

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

beer cooler: an item in the "Food Service Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 16, Anglais, - beer%20cooler

Fiche 16, Français

Fiche 16, Domaine(s)

Tiroir – Nomenclature 4.0
Muséologie et patrimoine (Généralités)

glacière à bière 1, fiche 16, Français, glaci%C3%A8re%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

glacière à bière : objet de la classe «Outils et équipement de service des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 16, Français, - glaci%C3%A8re%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 16, Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 - données d’organisme externe 2021-03-18

Fiche 17, Anglais

Fiche 17, Subject field(s)

Compartment – Nomenclature 4.0
Museums and Heritage (General)

beer pitcher 1, fiche 17, Anglais, beer%20pitcher
correct

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

beer pitcher: an item in the "Food Service Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 17, Anglais, - beer%20pitcher

Fiche 17, Français

Fiche 17, Domaine(s)

Tiroir – Nomenclature 4.0
Muséologie et patrimoine (Généralités)

pichet à bière 1, fiche 17, Français, pichet%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

pichet à bière : objet de la classe «Outils et équipement de service des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 17, Français, - pichet%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 17, Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 - données d’organisme interne 2019-09-10

Fiche 18, Anglais

Fiche 18, Subject field(s)

Brewing and Malting

fake craft beer 1, fiche 18, Anglais, fake%20craft%20beer
correct

pseudo-craft beer 2, fiche 18, Anglais, pseudo%2Dcraft%20beer
correct
faux craft beer 3, fiche 18, Anglais, faux%20craft%20beer
correct

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

Threatened by the rising popularity of independent breweries, the largest beer producers in the [country] have attempted to recapture some of the craft brew market by producing their own pseudo-craft beer ... The beer giants have also bought smaller breweries ... and operate them under their original label. 4, fiche 18, Anglais, - fake%20craft%20beer

Fiche 18, Français

Fiche 18, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière pseudo-artisanale 1, fiche 18, Français, bi%C3%A8re%20pseudo%2Dartisanale
correct, nom féminin

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Bière produite industriellement qu'on présente au consommateur comme une bière artisanale. 1, fiche 18, Français, - bi%C3%A8re%20pseudo%2Dartisanale

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

bière pseudo-artisanale : terme et définition entérinés par le Comité de terminologie de Radio-Canada. 2, fiche 18, Français, - bi%C3%A8re%20pseudo%2Dartisanale

Fiche 18, Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 - données d’organisme interne 2017-11-08

Fiche 19, Anglais

Fiche 19, Subject field(s)

Occupation Names (General)
Brewing and Malting

beer sampler 1, fiche 19, Anglais, beer%20sampler
correct

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

In the National Occupational Classification (NOC), an official occupational title in Group 9617 - Labourers in Food, Beverage and Tobacco Processing. 2, fiche 19, Anglais, - beer%20sampler

Fiche 19, Français

Fiche 19, Domaine(s)

Désignations des emplois (Généralités)
Brasserie et malterie

échantillonneur de bière 1, fiche 19, Français, %C3%A9chantillonneur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

échantillonneuse de bière 1, fiche 19, Français, %C3%A9chantillonneuse%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Dans la Classification nationale des professions (CNP), titre de profession officiel dans le Groupe 9617 - Manœuvres dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac. 2, fiche 19, Français, - %C3%A9chantillonneur%20de%20bi%C3%A8re

Fiche 19, Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 - données d’organisme interne 2017-07-31

Fiche 20, Anglais

Fiche 20, Subject field(s)

Tourism
Brewing and Malting

beer tourism 1, fiche 20, Anglais, beer%20tourism
correct

brewery tourism 2, fiche 20, Anglais, brewery%20tourism
correct

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

The practice of traveling to visit a certain brewery or beer region. 1, fiche 20, Anglais, - beer%20tourism

Fiche 20, Français

Fiche 20, Domaine(s)

Tourisme
Brasserie et malterie

tourisme brassicole 1, fiche 20, Français, tourisme%20brassicole
correct, nom masculin

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Si le «tourisme brassicole» reste un concept relativement nouveau, cette pratique connait un engouement croissant parmi les amateurs de bières artisanales. Grâce à la passion des amateurs et au succès grandissant des bières artisanales, le «tourisme brassicole» est devenu la principale voire la seule motivation de nombreux touristes d'un jour ou d'un week-end. Aujourd'hui, nombreux sont les passionnés qui parcourent la planète à la recherche des meilleures brasseries et des bières les plus rares. 2, fiche 20, Français, - tourisme%20brassicole

Fiche 20, Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 - données d’organisme interne 2016-12-07

Fiche 21, Anglais

Fiche 21, Subject field(s)

Beverages

root beer 1, fiche 21, Anglais, root%20beer
correct

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

Root Beer: Not really a beer! It was created in the mid-1800s by Philadelphia pharmacist Charles Hires, the original root beer was a (very) low-alcohol, naturally effervescent beverage made by fermenting a blend of sugar and yeast with various roots, herbs and barks such as sarsaparilla, sassafras, wild cherry, wintergreen and ginger. Today's commercial root beer is completely non-alcoholic and generally contains sugar, caramel colouring, a combination of artificial and natural flavourings (including some of those originally used) and carbonated water for sparkle. 2, fiche 21, Anglais, - root%20beer

Fiche 21, Français

Fiche 21, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)

soda racinette 1, fiche 21, Français, soda%20racinette
correct, nom masculin, normalisé

racinette 2, fiche 21, Français, racinette
correct, nom féminin, normalisé

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

Boisson gazeuse aromatisée aux extraits de racines de sassafras. [Définition normalisée par l'OQLF.] 1, fiche 21, Français, - soda%20racinette

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

racinette; soda racinette : termes normalisés par l'OQLF. 3, fiche 21, Français, - soda%20racinette

Fiche 21, Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 - données d’organisme interne 2016-12-07

Fiche 22, Anglais

Fiche 22, Subject field(s)

Food Industries
Beverages

spruce beer 1, fiche 22, Anglais, spruce%20beer
correct

spruce soda 2, fiche 22, Anglais, spruce%20soda

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

A fermented beverage made with an extract of spruce leaves and twigs. 3, fiche 22, Anglais, - spruce%20beer

Fiche 22, Français

Fiche 22, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation
Boissons (Industrie de l'alimentation)

soda à l'épinette 1, fiche 22, Français, soda%20%C3%A0%20l%27%C3%A9pinette
correct, nom masculin, normalisé

soda épinette 2, fiche 22, Français, soda%20%C3%A9pinette
correct, nom masculin, normalisé

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Boisson gazeuse aromatisée à l'épinette. [Définition normalisée par l'OQLF.] 3, fiche 22, Français, - soda%20%C3%A0%20l%27%C3%A9pinette

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

soda à l'épinette; soda épinette : termes normalisés par l'OQLF. 4, fiche 22, Français, - soda%20%C3%A0%20l%27%C3%A9pinette

Fiche 22, Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 - données d’organisme interne 2016-03-23

Fiche 23, Anglais

Fiche 23, Subject field(s)

Brewing and Malting

craft beer 1, fiche 23, Anglais, craft%20beer
correct

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

A beer made by small, independent brewers with only traditional brewing ingredients such as malt, hops, yeast and water, and brewed with traditional brewing methods. 1, fiche 23, Anglais, - craft%20beer

Fiche 23, Français

Fiche 23, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière artisanale 1, fiche 23, Français, bi%C3%A8re%20artisanale
correct, nom féminin

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

Bière produite selon une recette traditionnelle ou inspirée d'une tradition régionale ou nationale. 1, fiche 23, Français, - bi%C3%A8re%20artisanale

Fiche 23, Espagnol

Fiche 23, Campo(s) temático(s)

Fabricación de cerveza y malta

cerveza artesanal 1, fiche 23, Espagnol, cerveza%20artesanal
correct, nom féminin

cerveza artesana 2, fiche 23, Espagnol, cerveza%20artesana
correct, nom féminin

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

Cerveza fabricada de acuerdo a reglas tradicionales con receta original y en cantidad [no industrial] 3, fiche 23, Espagnol, - cerveza%20artesanal

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

Cerveza que proviene de una cervecería pequeña, independiente y tradicional. 4, fiche 23, Espagnol, - cerveza%20artesanal

Record number: 23, Textual support number: 2 OBS

cerveza artesana; cerveza artesanal: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que la expresión inglesa craft beer tiene alternativas en español como cerveza artesana o artesanal. [...] Se recuerda que cuando se opte por mantener la forma inglesa, y siempre que esta no forme parte de un nombre propio, lo adecuado es escribirla en cursiva o entre comillas, si no se dispone de ese tipo de letra. 2, fiche 23, Espagnol, - cerveza%20artesanal

Conserver la fiche 23

Fiche 24 - données d’organisme interne 2015-08-19

Fiche 24, Anglais

Fiche 24, Subject field(s)

Beverages
Brewing and Malting

dealcoholized beer 1, fiche 24, Anglais, dealcoholized%20beer
correct

dealcoholised beer 2, fiche 24, Anglais, dealcoholised%20beer
correct

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

Complications arise when you start to look further into labelling, and discover the differences between alcohol-free beer, dealcoholised beer, and low-alcohol beer ... Here's a quick guide: 0.00% to 0.05% ABV [alcohol by volume] - no alcohol or alcohol-free; 0.05% to 0.5% ABV - dealcoholised; not more than 1.2% ABV - low-alcohol. 2, fiche 24, Anglais, - dealcoholized%20beer

Fiche 24, Français

Fiche 24, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)
Brasserie et malterie

bière désalcoolisée 1, fiche 24, Français, bi%C3%A8re%20d%C3%A9salcoolis%C3%A9e
correct, nom féminin

Fiche 24, Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 - données d’organisme interne 2015-02-11

Fiche 25, Anglais

Fiche 25, Subject field(s)

Packaging in Metal

beer can 1, fiche 25, Anglais, beer%20can
correct

beer tin 2, fiche 25, Anglais, beer%20tin

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

A metal can which contains beer. 3, fiche 25, Anglais, - beer%20can

Fiche 25, Français

Fiche 25, Domaine(s)

Emballages en métal

boîte à bière 1, fiche 25, Français, bo%C3%AEte%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin, France

canette de bière 2, fiche 25, Français, canette%20de%20bi%C3%A8re
proposition, voir observation, nom féminin, Canada
cannette de bière 2, fiche 25, Français, cannette%20de%20bi%C3%A8re
proposition, voir observation, nom féminin, Canada

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

canette : [...] boîte en métal contenant de la bière ou une boisson gazeuse. 3, fiche 25, Français, - bo%C3%AEte%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 25, Espagnol

Fiche 25, Campo(s) temático(s)

Embalajes de metal

bote de cerveza 1, fiche 25, Espagnol, bote%20de%20cerveza
nom féminin

Conserver la fiche 25

Fiche 26 - données d’organisme interne 2014-07-23

Fiche 26, Anglais

Fiche 26, Subject field(s)

Brewing and Malting
Restaurant Menus

non-alcoholic beer 1, fiche 26, Anglais, non%2Dalcoholic%20beer
correct

near beer 2, fiche 26, Anglais, near%20beer
correct, familier

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

Any of various malt liquors resembling beer but considered nonalcoholic because containing less than 1/2 percent alcohol. 3, fiche 26, Anglais, - non%2Dalcoholic%20beer

Fiche 26, Français

Fiche 26, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Menus (Restauration)

bière sans alcool 1, fiche 26, Français, bi%C3%A8re%20sans%20alcool
correct, nom féminin

Record number: 26, Textual support number: 1 CONT

Bière sans alcool qui ne contient pas de maïs. 2, fiche 26, Français, - bi%C3%A8re%20sans%20alcool

Fiche 26, Espagnol

Fiche 26, Campo(s) temático(s)

Fabricación de cerveza y malta
Menú (Restaurantes)

cerveza sin alcohol 1, fiche 26, Espagnol, cerveza%20sin%20alcohol
correct, nom féminin

Conserver la fiche 26

Fiche 27 - données d’organisme interne 2014-01-06

Fiche 27, Anglais

Fiche 27, Subject field(s)

Glasses (table setting)
Various Drinks - Service

beer glass 1, fiche 27, Anglais, beer%20glass
générique

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Glasses. High ball: ... straight-sided and tall for long drinks, lager, beer. 1, fiche 27, Anglais, - beer%20glass

Fiche 27, Français

Fiche 27, Domaine(s)

Verres (service de table)
Service de boissons diverses

demi 1, fiche 27, Français, demi
spécifique

Record number: 27, Textual support number: 1 CONT

Le terme «un demi» s'emploie pour désigner un verre de bière; de la contenance de 33 cl en Allemagne et de 25 cl en France. 1, fiche 27, Français, - demi

Fiche 27, Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 - données d’organisme interne 2013-05-27

Fiche 28, Anglais

Fiche 28, Subject field(s)

Titles of Provincial and Territorial Laws and Regulations (Canadian)

An Act respecting beer and soft drink distributors permits 1, fiche 28, Anglais, An%20Act%20respecting%20beer%20and%20soft%20drink%20distributors%20permits
correct, Québec

Fiche 28, Français

Fiche 28, Domaine(s)

Titres de lois et de règlements provinciaux et territoriaux canadiens

Loi sur les permis de distribution de bière et de boissons gazeuses 1, fiche 28, Français, Loi%20sur%20les%20permis%20de%20distribution%20de%20bi%C3%A8re%20et%20de%20boissons%20gazeuses
correct, nom féminin, Québec

Fiche 28, Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 - données d’organisme interne 2013-03-18

Fiche 29, Anglais

Fiche 29, Subject field(s)

Commercial Practice (Restaurants)

ale-house 1, fiche 29, Anglais, ale%2Dhouse
correct

beer house 1, fiche 29, Anglais, beer%20house
correct, Grande-Bretagne
beerhouse 2, fiche 29, Anglais, beerhouse
correct, Grande-Bretagne
tavern 3, fiche 29, Anglais, tavern
correct, Canada
pup 3, fiche 29, Anglais, pup
correct, Europe

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

A place where alcoholic drinks are sold and drunk. 4, fiche 29, Anglais, - ale%2Dhouse

Fiche 29, Français

Fiche 29, Domaine(s)

Exploitation commerciale (Restauration)

taverne 1, fiche 29, Français, taverne
correct, nom féminin

brasserie 2, fiche 29, Français, brasserie
correct, nom féminin, Canada

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

[Au Canada] Restaurant où l'on peut prendre des repas simples et où l'on boit surtout de la bière. 3, fiche 29, Français, - taverne

Fiche 29, Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 - données d’organisme interne 2012-09-12

Fiche 30, Anglais

Fiche 30, Subject field(s)

Spices and Condiments
Recipes

beer sauce 1, fiche 30, Anglais, beer%20sauce
correct

Fiche 30, Français

Fiche 30, Domaine(s)

Épices et condiments
Recettes de cuisine

sauce à la bière 1, fiche 30, Français, sauce%20%C3%A0%20la%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 30, Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 - données d’organisme interne 2012-07-03

Fiche 31, Anglais

Fiche 31, Subject field(s)

Food Industries
Brewing and Malting

specialty beer 1, fiche 31, Anglais, specialty%20beer
correct

Record number: 31, Textual support number: 1 DEF

A beer using ingredients other than malted barley as a unique contribution to the overall character of the beer. 1, fiche 31, Anglais, - specialty%20beer

Fiche 31, Français

Fiche 31, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation
Brasserie et malterie

bière de spécialité 1, fiche 31, Français, bi%C3%A8re%20de%20sp%C3%A9cialit%C3%A9
correct, nom féminin

bière spéciale 2, fiche 31, Français, bi%C3%A8re%20sp%C3%A9ciale
correct, nom féminin

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

Tendance pour les produits haut de gamme avec l'émergence d'un nouveau segment : les bières de spécialité. Lancé en France il y a quelques années par la brasserie Stella-Artois, avec sa gamme de bières belges typiques (Leffe, gueuze, kriek, etc.) présentées dans un meuble spécifique, la cave à bières, le mouvement a connu un certain développement dans la grande distribution. 1, fiche 31, Français, - bi%C3%A8re%20de%20sp%C3%A9cialit%C3%A9

Fiche 31, Espagnol

Fiche 31, Campo(s) temático(s)

Industria alimentaria
Fabricación de cerveza y malta

cerveza especial 1, fiche 31, Espagnol, cerveza%20especial
correct, nom féminin

cerveza de especialidad 2, fiche 31, Espagnol, cerveza%20de%20especialidad
correct, nom féminin

Conserver la fiche 31

Fiche 32 - données d’organisme interne 2012-06-15

Fiche 32, Anglais

Fiche 32, Subject field(s)

Brewing and Malting
Beverages

beer and lemonade 1, fiche 32, Anglais, beer%20and%20lemonade

Fiche 32, Français

Fiche 32, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Boissons (Industrie de l'alimentation)

demi panaché 1, fiche 32, Français, demi%20panach%C3%A9
nom masculin

bock panaché 1, fiche 32, Français, bock%20panach%C3%A9
nom masculin

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

Mélange de bière et de limonade que les Français servent comme rafraîchissement. 1, fiche 32, Français, - demi%20panach%C3%A9

Fiche 32, Espagnol

Fiche 32, Campo(s) temático(s)

Fabricación de cerveza y malta
Bebidas

cerveza con limonada 1, fiche 32, Espagnol, cerveza%20con%20limonada
correct, nom féminin

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

Bebida que es hecha mezclando la cerveza y jugo o soda [de limón]. 1, fiche 32, Espagnol, - cerveza%20con%20limonada

Conserver la fiche 32

Fiche 33 - données d’organisme interne 2011-11-14

Fiche 33, Anglais

Fiche 33, Subject field(s)

Biochemistry

universal beer agar 1, fiche 33, Anglais, universal%20beer%20agar
correct

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue. 1, fiche 33, Anglais, - universal%20beer%20agar

Fiche 33, Français

Fiche 33, Domaine(s)

Biochimie

gélose universelle à la bière 1, fiche 33, Français, g%C3%A9lose%20universelle%20%C3%A0%20la%20bi%C3%A8re
nom féminin

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d'une compagnie canadienne d'équipement de laboratoire. 1, fiche 33, Français, - g%C3%A9lose%20universelle%20%C3%A0%20la%20bi%C3%A8re

Fiche 33, Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 - données d’organisme interne 2011-09-16

Fiche 34, Anglais

Fiche 34, Subject field(s)

Beverages

black-and-tan beer 1, fiche 34, Anglais, black%2Dand%2Dtan%20beer
correct

black and tan 2, fiche 34, Anglais, black%20and%20tan

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

A popular St. Patrick's Day beverage that consists of mixing a dark and a light beer together. 2, fiche 34, Anglais, - black%2Dand%2Dtan%20beer

Record number: 34, Textual support number: 1 CONT

In the U.S. the black and tan tends to be layered whereas in the U.K. they tend to mix the beers together. Depending on where you are, a true black and tan is a 50:50 mix of ... Stout and either ... Ale or ... Lager. 2, fiche 34, Anglais, - black%2Dand%2Dtan%20beer

Fiche 34, Terme(s)-clé(s)

black and tanbeer, black-and-tan

Fiche 34, Français

Fiche 34, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)

Black and Tan 1, fiche 34, Français, Black%20and%20Tan
nom masculin

bière brune et blonde 2, fiche 34, Français, bi%C3%A8re%20brune%20et%20blonde
proposition, nom féminin

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

Cocktail à base de bières fait de moitié de bière ambrée ou pale ale et moitié de bière noire de style stout ou porter. 1, fiche 34, Français, - Black%20and%20Tan

Fiche 34, Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 - données d’organisme interne 2011-08-15

Fiche 35, Anglais

Fiche 35, Subject field(s)

Packaging in Metal
Packaging in Wood
Barrel and Cask Making
Brewing and Malting

beer cask 1, fiche 35, Anglais, beer%20cask
correct

keg 2, fiche 35, Anglais, keg
correct
beer barrel 3, fiche 35, Anglais, beer%20barrel
correct
barrel 2, fiche 35, Anglais, barrel
correct

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

A barrel suitable for the shipment, storage and dispensing of malt beverages; once made of wood, but now largely made of aluminum and stainless steel. 4, fiche 35, Anglais, - beer%20cask

Fiche 35, Français

Fiche 35, Domaine(s)

Emballages en métal
Emballages en bois
Tonnellerie
Brasserie et malterie

baril à bière 1, fiche 35, Français, baril%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

fût à bière 2, fiche 35, Français, f%C3%BBt%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin
tonneau à bière 3, fiche 35, Français, tonneau%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Fiche 35, Terme(s)-clé(s)

fût

Fiche 35, Espagnol

Conserver la fiche 35

Fiche 36 - données d’organisme interne 2011-06-29

Fiche 36, Anglais

Fiche 36, Subject field(s)

Trade Names
Food Industries

Ice BeerFCR 1, fiche 36, Anglais, Ice%20BeerFCR
correct, marque de commerce

Record number: 36, Textual support number: 1 OBS

Labatt Ice Beer TM ... is the result of Ice Brewing TM ... Ice Brewing TM first chills the beer until ice crystals appear. Then an exclusive process gently removes them leading to a brilliant amber liquid ... the beer is continuously deep chill to -4° C, well below typical brewing cold temperatures. This creates ice crystals which are then gently removed. The result, at 5.6% alcohol by volume, is Ice Beer TM. 1, fiche 36, Anglais, - Ice%20BeerFCR

Record number: 36, Textual support number: 2 OBS

A trademark of Labatt. 2, fiche 36, Anglais, - Ice%20BeerFCR

Fiche 36, Terme(s)-clé(s)

Ice Beer

Fiche 36, Français

Fiche 36, Domaine(s)

Appellations commerciales
Industrie de l'alimentation

Ice Beer 1, fiche 36, Français, Ice%20Beer
correct, marque de commerce, voir observation

Record number: 36, Textual support number: 1 OBS

Ice Beer^MC : Marque de commerce de la brasserie Labatt. Cette appellation est unilingue. 1, fiche 36, Français, - Ice%20Beer

Fiche 36, Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 - données d’organisme interne 2011-06-29

Fiche 37, Anglais

Fiche 37, Subject field(s)

Food Industries
Brewing and Malting

Ice beer™ 1, fiche 37, Anglais, Ice%20beer%26trade%3B
correct, marque de commerce

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Beer brewed at temperatures below freezing in order to form ice crystals in it. 2, fiche 37, Anglais, - Ice%20beer%26trade%3B

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

Labatt Ice Beer™ ... is the result of Ice Brewing™ ... Ice Brewing™ first chills the beer until ice crystals appear. Then an exclusive process gently removes them leading to a brilliant amber liquid ... the beer is continuously deep chill to -40° C, well below typical brewing cold temperatures. This creates ice crystals which are then gently removed. The result, at 5.6% alcohol by volume, is Ice Beer™. 3, fiche 37, Anglais, - Ice%20beer%26trade%3B

Fiche 37, Terme(s)-clé(s)

Ice beer

Fiche 37, Français

Fiche 37, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation
Brasserie et malterie

bière Ice 1, fiche 37, Français, bi%C3%A8re%20Ice
proposition, nom féminin

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

Nouvelle marque de commerce d'une bière de la Brasserie Labatt sous le nom de «Ice Beer». 1, fiche 37, Français, - bi%C3%A8re%20Ice

Fiche 37, Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 - données d’organisme interne 2011-06-17

Fiche 38, Anglais

Fiche 38, Subject field(s)

Industrial Tools and Equipment
Brewing and Malting

beer cooler 1, fiche 38, Anglais, beer%20cooler
correct

racking cooler 2, fiche 38, Anglais, racking%20cooler

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

An apparatus for cooling beer where it is consumed. 3, fiche 38, Anglais, - beer%20cooler

Fiche 38, Français

Fiche 38, Domaine(s)

Outillage industriel
Brasserie et malterie

refroidisseur de bière 1, fiche 38, Français, refroidisseur%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

Appareil utilisé pour refroidir la bière dans les établissements de consommation. 2, fiche 38, Français, - refroidisseur%20de%20bi%C3%A8re

Fiche 38, Terme(s)-clé(s)

refroidisseur à bière
réfrigérant à bière

Fiche 38, Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 - données d’organisme interne 2011-04-14

Fiche 39, Anglais

Fiche 39, Subject field(s)

Brewing and Malting

white beer 1, fiche 39, Anglais, white%20beer
correct

wheat beer 2, fiche 39, Anglais, wheat%20beer
correct

Record number: 39, Textual support number: 1 DEF

A beer brewed from wheat, often flavored with fruit. 3, fiche 39, Anglais, - white%20beer

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

In several brewing regions in Europe, the term 'white' was traditionally used to describe beers made to be consumed immediately, without a significant period of maturation; today the term is used to describe white beers generally. 4, fiche 39, Anglais, - white%20beer

Record number: 39, Textual support number: 1 OBS

From German Weizenbier or, from Flemish witbier. 3, fiche 39, Anglais, - white%20beer

Fiche 39, Français

Fiche 39, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière blanche 1, fiche 39, Français, bi%C3%A8re%20blanche
correct, nom féminin

Record number: 39, Textual support number: 1 DEF

Très pâles, d'où leur nom, ces bières sont faites avec une proportion importante de blé. 1, fiche 39, Français, - bi%C3%A8re%20blanche

Fiche 39, Espagnol

Fiche 39, Campo(s) temático(s)

Fabricación de cerveza y malta

cerveza blanca 1, fiche 39, Espagnol, cerveza%20blanca
correct, nom féminin

Conserver la fiche 39

Fiche 40 - données d’organisme interne 2011-01-07

Fiche 40, Anglais

Fiche 40, Subject field(s)

Beverages

overflow beer 1, fiche 40, Anglais, overflow%20beer

Fiche 40, Français

Fiche 40, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)

bière de mousse 1, fiche 40, Français, bi%C3%A8re%20de%20mousse
nom féminin

Fiche 40, Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 - données d’organisme interne 2010-06-17

Fiche 41, Anglais

Fiche 41, Subject field(s)

Brewing and Malting

dark beer 1, fiche 41, Anglais, dark%20beer
correct

brown ale 2, fiche 41, Anglais, brown%20ale

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

In the south of England, a dark brown ale, sweet in palate, low in alcohol (3 - 3.5 per volume). In the northeast, a reddish brown ale, drier of 4-4.5. 3, fiche 41, Anglais, - dark%20beer

Record number: 41, Textual support number: 2 CONT

Another of the main types of British beer is draught mild or bottled brown ale, generally not brown in colour, lightly hopped, often sweetish and on the average the least alcoholic. 4, fiche 41, Anglais, - dark%20beer

Fiche 41, Français

Fiche 41, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière brune 1, fiche 41, Français, bi%C3%A8re%20brune
correct, nom féminin

ale brune 2, fiche 41, Français, ale%20brune
nom féminin
bière foncée 3, fiche 41, Français, bi%C3%A8re%20fonc%C3%A9e
nom féminin

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

Les bières brunes anglaises ont une saveur douce et ont habituellement une bonne teneur en alcool. 4, fiche 41, Français, - bi%C3%A8re%20brune

Fiche 41, Espagnol

Fiche 41, Campo(s) temático(s)

Fabricación de cerveza y malta

cerveza negra 1, fiche 41, Espagnol, cerveza%20negra
correct, nom féminin

Conserver la fiche 41

Fiche 42 - données d’organisme interne 2010-06-15

Fiche 42, Anglais

Fiche 42, Subject field(s)

Beverages
Brewing and Malting

beer 1, fiche 42, Anglais, beer
correct

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

Beverage made from brewed and fermented grain; in Europe and the U.S. from malted barley and cereal flavored with hops. 2, fiche 42, Anglais, - beer

Fiche 42, Français

Fiche 42, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)
Brasserie et malterie

bière 1, fiche 42, Français, bi%C3%A8re
correct, nom féminin

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

Boisson fermentée, préparée à partir de céréales germées, principalement de l'orge et de houblon. 2, fiche 42, Français, - bi%C3%A8re

Fiche 42, Espagnol

Fiche 42, Campo(s) temático(s)

Bebidas
Fabricación de cerveza y malta

cerveza 1, fiche 42, Espagnol, cerveza
correct, nom féminin

Conserver la fiche 42

Fiche 43 - données d’organisme interne 2010-02-10

Fiche 43, Anglais

Fiche 43, Subject field(s)

Brewing and Malting

non-bitter beer 1, fiche 43, Anglais, non%2Dbitter%20beer

bitterness-free beer 1, fiche 43, Anglais, bitterness%2Dfree%20beer

Record number: 43, Textual support number: 1 OBS

Source for "bitterness-free beer": Master Brewer, Brasseries Labatt, LaSalle, Quebec. 1, fiche 43, Anglais, - non%2Dbitter%20beer

Fiche 43, Français

Fiche 43, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière sans amertume 1, fiche 43, Français, bi%C3%A8re%20sans%20amertume
nom féminin

Fiche 43, Espagnol

Conserver la fiche 43

Fiche 44 - données d’organisme interne 2008-09-17

Fiche 44, Anglais

Fiche 44, Subject field(s)

Brewing and Malting

lager 1, fiche 44, Anglais, lager
correct

lager beer 1, fiche 44, Anglais, lager%20beer
correct, moins fréquent

Record number: 44, Textual support number: 1 DEF

A beer brewed by bottom fermentation and stored in refrigerated cellars for clarification and maturing and usually dry, light in color, and well carbonated. 2, fiche 44, Anglais, - lager

Fiche 44, Français

Fiche 44, Domaine(s)

Brasserie et malterie

lager 1, fiche 44, Français, lager
correct, nom féminin

Record number: 44, Textual support number: 1 DEF

Nom commun des bières de fermentation basse, c'est-à-dire qu'on y a injecté la levure à basse température (entre 6,5 °C et 8,5 °C) pour ensuite refroidir le liquide à 0 °C afin que la levure se dépose au fond des cuves. 2, fiche 44, Français, - lager

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

On respecte une certaine période de garde avant de consommer la bière. Le processus complet de fermentation dure de 7 à 10 jours. 2, fiche 44, Français, - lager

Fiche 44, Espagnol

Conserver la fiche 44

Fiche 45 - données d’organisme interne 2008-09-04

Fiche 45, Anglais

Fiche 45, Subject field(s)

Brewing and Malting

bock beer 1, fiche 45, Anglais, bock%20beer
correct

bok 2, fiche 45, Anglais, bok
correct

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

A dark, sweet, full-bodied lager beer traditionally brewed during the spring in Germany. 2, fiche 45, Anglais, - bock%20beer

Fiche 45, Terme(s)-clé(s)

bock, bock-beer

Fiche 45, Français

Fiche 45, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière-bock 1, fiche 45, Français, bi%C3%A8re%2Dbock
correct, nom féminin

bière bock 2, fiche 45, Français, bi%C3%A8re%20bock
correct, nom féminin
bock 3, fiche 45, Français, bock
correct, nom féminin

Record number: 45, Textual support number: 1 OBS

Nom donné en Allemagne à une bière forte. Ne pas confondre avec le mot «bock» utilisé en France, qui s'applique à une bière très légère (en dessous de 3,5º) ainsi qu'à un petit verre (12,5 cl) utilisé dans les cafés. 4, fiche 45, Français, - bi%C3%A8re%2Dbock

Fiche 45, Espagnol

Conserver la fiche 45

Fiche 46 - données d’organisme interne 2008-07-10

Fiche 46, Anglais

Fiche 46, Subject field(s)

Brewing and Malting

pilsner 1, fiche 46, Anglais, pilsner
correct

pilsener 2, fiche 46, Anglais, pilsener
correct
pilsener beer 3, fiche 46, Anglais, pilsener%20beer
correct
pilsener lager 3, fiche 46, Anglais, pilsener%20lager

Record number: 46, Textual support number: 1 DEF

A pale lager developed in the 19th century in Pilsen, Bohemia, now Plzen in Czechoslovakia. 4, fiche 46, Anglais, - pilsner

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

However the name has been freely borrowed by brewers everywhere to describe the best lager beer they produce. 5, fiche 46, Anglais, - pilsner

Fiche 46, Français

Fiche 46, Domaine(s)

Brasserie et malterie

pils 1, fiche 46, Français, pils
correct, nom féminin

pilsen 1, fiche 46, Français, pilsen
correct, nom féminin
pilsner 1, fiche 46, Français, pilsner
nom féminin
pilsener 2, fiche 46, Français, pilsener
nom féminin

Record number: 46, Textual support number: 1 DEF

Bière lager (de fermentation basse) blonde et limpide. 2, fiche 46, Français, - pils

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Elle titre environ 5 degrés d'alcool et possède une amertume assez forte (bien que dépendant du type de houblon utilisé). 2, fiche 46, Français, - pils

Fiche 46, Espagnol

Conserver la fiche 46

Fiche 47 - données d’organisme interne 2008-07-10

Fiche 47, Anglais

Fiche 47, Subject field(s)

Brewing and Malting

gueuze 1, fiche 47, Anglais, gueuze
correct

geuze 1, fiche 47, Anglais, geuze
correct
gueuse beer 2, fiche 47, Anglais, gueuse%20beer

Record number: 47, Textual support number: 1 CONT

Geuze is made of 100% Lambic beer which undergoes additional fermentation ... The blending of old and young pure Lambic is the traditional way to make Geuze. The skill in producing a good Geuze is in balancing the right young and old Lambics in the right quantities. The right ratio young/old is depending on the maturation degree (end attenuation) of each of them. Once the blend is bottled, it undergoes a secondary fermentation in the bottle (Method Champenoise), creating the unique flavor. After 6 months the Geuze obtains a golden color and a cidery, winey palate; reminiscent, perhaps, of dry vermouth with a more complex and natural flavor. 1, fiche 47, Anglais, - gueuze

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

Beside the traditional unsweetened Geuze, there is also a more commercial Geuze that dominates the market. It is pasteurized and has a sweeter taste. 1, fiche 47, Anglais, - gueuze

Fiche 47, Français

Fiche 47, Domaine(s)

Brasserie et malterie

gueuze 1, fiche 47, Français, gueuze
correct, nom féminin

gueuse 2, fiche 47, Français, gueuse
correct, nom féminin

Record number: 47, Textual support number: 1 DEF

Bière originale, au goût fruité, aige et sèche en bouche [...] obtenue par un mélange de lambics belges jeunes et vieux qui provoque une fermentation secondaire qui lui donne ces caractéristiques. 3, fiche 47, Français, - gueuze

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

Elle est généralement vendue en bouteille à bouchon muselé pour résister aux pressions. 3, fiche 47, Français, - gueuze

Fiche 47, Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 - données d’organisme interne 2008-03-13

Fiche 48, Anglais

Fiche 48, Subject field(s)

Brewing and Malting

beer stability 1, fiche 48, Anglais, beer%20stability

Record number: 48, Textual support number: 1 CONT

Beer stability can be judged by the degree to which a beer tastes and looks as good at the end of its shelf life as it did when it was first packaged. 1, fiche 48, Anglais, - beer%20stability

Fiche 48, Français

Fiche 48, Domaine(s)

Brasserie et malterie

stabilité de la bière 1, fiche 48, Français, stabilit%C3%A9%20de%20la%20bi%C3%A8re
nom féminin

Record number: 48, Textual support number: 1 CONT

La bière est un milieu biochimique qui évolue inéluctablement au cours du temps. Cette évolution se traduit par la dégradation de la qualité intrinsèque de la bière. Pour retarder autant que possible cette évolution, le brasseur devra connaître et maîtriser les différents paramètres influant sur la stabilité de la bière. La notion de stabilité de la bière est relativement large : on peut définir comme stable une bière préservant pendant sa conservation, les caractéristiques de sa flaveur, de sa tenue de mousse ainsi que ses qualités biologiques et colloïdales. 1, fiche 48, Français, - stabilit%C3%A9%20de%20la%20bi%C3%A8re

Fiche 48, Espagnol

Conserver la fiche 48

Fiche 49 - données d’organisme interne 2007-06-27

Fiche 49, Anglais

Fiche 49, Subject field(s)

Beverages
Brewing and Malting

lambic 1, fiche 49, Anglais, lambic
correct

lambic beer 1, fiche 49, Anglais, lambic%20beer

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

Lambic is a very distinctive style of beer brewed only in the Pajottenland region of Belgium (southwest of Brussels). Unlike conventional ales and lagers, which are fermented by carefully cultivated strains of brewer's yeasts, lambic beer is instead produced by spontaneous fermentation: it is exposed to the wild yeasts and bacteria that are said to be native to the Senne valley, in which Brussels lies. It is this unusual process which gives the beer its distinctive flavour: dry, vinous, and cidery, with a slightly sour aftertaste. 1, fiche 49, Anglais, - lambic

Fiche 49, Français

Fiche 49, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)
Brasserie et malterie

lambic 1, fiche 49, Français, lambic
correct, nom masculin

lambick 2, fiche 49, Français, lambick
correct, voir observation, nom masculin

Record number: 49, Textual support number: 1 DEF

Bière de la vallée de la Senne, fortement alcoolisée et fabriquée avec de l'orge malté et du froment cru, par fermentation spontanée. 3, fiche 49, Français, - lambic

Record number: 49, Textual support number: 1 OBS

lambick : Mot bruxellois emprunté au flamand. 3, fiche 49, Français, - lambic

Fiche 49, Espagnol

Conserver la fiche 49

Fiche 50 - données d’organisme interne 2007-03-15

Fiche 50, Anglais

Fiche 50, Subject field(s)

Occupation Names (General)
Brewing and Malting

beer industry specialist 1, fiche 50, Anglais, beer%20industry%20specialist

Fiche 50, Français

Fiche 50, Domaine(s)

Désignations des emplois (Généralités)
Brasserie et malterie

spécialiste de l'industrie de la bière 1, fiche 50, Français, sp%C3%A9cialiste%20de%20l%27industrie%20de%20la%20bi%C3%A8re
nom masculin et féminin

Record number: 50, Textual support number: 1 OBS

Source : Lexique des Douanes. 1, fiche 50, Français, - sp%C3%A9cialiste%20de%20l%27industrie%20de%20la%20bi%C3%A8re

Fiche 50, Espagnol

Conserver la fiche 50

Fiche 51 - données d’organisme interne 2007-02-10

Fiche 51, Anglais

Fiche 51, Subject field(s)

Food Industries

beer extract 1, fiche 51, Anglais, beer%20extract
correct

Record number: 51, Textual support number: 1 CONT

Beer extract adds a hearty beer flavor without the alcohol. 2, fiche 51, Anglais, - beer%20extract

Fiche 51, Français

Fiche 51, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation

extrait de bière 1, fiche 51, Français, extrait%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Record number: 51, Textual support number: 1 CONT

Carbery souligne que les extraits de bière ont un intérêt majeur, celui de pouvoir se substituer aux extraits de viande, par exemple dans les plats végétariens. 2, fiche 51, Français, - extrait%20de%20bi%C3%A8re

Fiche 51, Espagnol

Conserver la fiche 51

Fiche 52 - données d’organisme interne 2007-02-10

Fiche 52, Anglais

Fiche 52, Subject field(s)

Food Additives

beer buds 1, fiche 52, Anglais, beer%20buds
correct

Record number: 52, Textual support number: 1 DEF

A natural beer flavor prepared by spray-drying beer with maltodextrin, which removes water and alcohol, concentrating the flavor of beer in a free-flowing powdered form. 1, fiche 52, Anglais, - beer%20buds

Record number: 52, Textual support number: 1 CONT

Beer Buds can be used in a variety of applications. Its dry form makes it especially suited to seasoning blends and dry mixes. It boosts notes in seasonings such as taco, nacho and sloppy joe. Other applications include beer nuts or pretzels and pizza crust. 2, fiche 52, Anglais, - beer%20buds

Fiche 52, Français

Fiche 52, Domaine(s)

Additifs alimentaires

poudre de bière 1, fiche 52, Français, poudre%20de%20bi%C3%A8re
proposition, nom féminin

Record number: 52, Textual support number: 1 OBS

Proposition par analogie avec poudre d'ail et poudre d'oignon. 2, fiche 52, Français, - poudre%20de%20bi%C3%A8re

Fiche 52, Espagnol

Conserver la fiche 52

Fiche 53 - données d’organisme interne 2006-11-11

Fiche 53, Anglais

Fiche 53, Subject field(s)

Beverages

beer for home consumption 1, fiche 53, Anglais, beer%20for%20home%20consumption
correct

Record number: 53, Textual support number: 1 CONT

Where are America's kings of beer? They could be in (1) Chattahoochee County , GA (population 15,800), where each resident aged 21 or older spent an estimated $296 on beer for home consumption in 1997, according to data from National Decision System (NDS) and Claritas. 1, fiche 53, Anglais, - beer%20for%20home%20consumption

Fiche 53, Français

Fiche 53, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)

bière pour consommation à domicile 1, fiche 53, Français, bi%C3%A8re%20pour%20consommation%20%C3%A0%20domicile
correct, nom féminin

bière pour la consommation à domicile 2, fiche 53, Français, bi%C3%A8re%20pour%20la%20consommation%20%C3%A0%20domicile
nom féminin

Record number: 53, Textual support number: 1 CONT

En Ontario, la bière pour la consommation à domicile est vendue par Brewers Retail Inc. («RBI») et par la Régie des alcools de l'Ontario («LCBO») . 2, fiche 53, Français, - bi%C3%A8re%20pour%20consommation%20%C3%A0%20domicile

Fiche 53, Espagnol

Conserver la fiche 53

Fiche 54 - données d’organisme interne 2006-11-03

Fiche 54, Anglais

Fiche 54, Subject field(s)

Equipment (Chemistry)
Brewing and Malting
Beverages

beer still 1, fiche 54, Anglais, beer%20still

Record number: 54, Textual support number: 1 DEF

The first still used in the distillation process. 2, fiche 54, Anglais, - beer%20still

Fiche 54, Français

Fiche 54, Domaine(s)

Équipement (Chimie)
Brasserie et malterie
Boissons (Industrie de l'alimentation)

alambic à bière 1, fiche 54, Français, alambic%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom masculin

Record number: 54, Textual support number: 1 DEF

Appareil servant à la distillation constitué d'une chaudière, de cucurbites, d'un serpentin et d'un refroidisseur. 2, fiche 54, Français, - alambic%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Record number: 54, Textual support number: 1 CONT

Les Distilleries [...] modernisent leurs unités de fabrication et créent plus de 100 emplois. La salle d'embouteillage a été entièrement automatisée et deux nouvelles sections d'alambics à bière ont été ajoutées. 3, fiche 54, Français, - alambic%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 54, Espagnol

Conserver la fiche 54

Fiche 55 - données d’organisme interne 2006-10-12

Fiche 55, Anglais

Fiche 55, Subject field(s)

Industrial Tools and Equipment
Beverages

bright beer filter 1, fiche 55, Anglais, bright%20beer%20filter

Record number: 55, Textual support number: 1 CONT

The beer may be prone to infection. It will also be difficult to filter at the bright beer filter. 1, fiche 55, Anglais, - bright%20beer%20filter

Fiche 55, Français

Fiche 55, Domaine(s)

Outillage industriel
Boissons (Industrie de l'alimentation)

filtre pour la clarification finale de la bière 1, fiche 55, Français, filtre%20pour%20la%20clarification%20finale%20de%20la%20bi%C3%A8re
proposition, nom masculin

Record number: 55, Textual support number: 1 OBS

Cie Labatt. 1, fiche 55, Français, - filtre%20pour%20la%20clarification%20finale%20de%20la%20bi%C3%A8re

Fiche 55, Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 - données d’organisme interne 2006-08-01

Fiche 56, Anglais

Fiche 56, Subject field(s)

Animal Feed (Agric.)
Brewing and Malting

brewers’ dried grains 1, fiche 56, Anglais, brewers%26rsquo%3B%20dried%20grains
correct, pluriel

BDG 2, fiche 56, Anglais, BDG
correct

dry brewers’ grains 3, fiche 56, Anglais, dry%20brewers%26rsquo%3B%20grains
correct, pluriel
dried brewers’ grains 4, fiche 56, Anglais, dried%20brewers%26rsquo%3B%20grains
correct, pluriel
beer grains 5, fiche 56, Anglais, beer%20grains
pluriel

Record number: 56, Textual support number: 1 DEF

Dried cereal residue left after brewing wort. 6, fiche 56, Anglais, - brewers%26rsquo%3B%20dried%20grains

Record number: 56, Textual support number: 1 CONT

There are several by-products that can be produced in association with the production of beer, such as, brewers grains (wet or dried), brewers dried yeast, etc. These materials are considered to be good sources of undegradable protein and Water Soluble Vitamins. They have been used in feeding both ruminant and monogastric animals. Brewer's grain is the material that is remaining after grains have been fermented during the beer making process. These materials can be fed in the un-dried form (wet brewers grains) or dried (dried brewers grains) and fed. 7, fiche 56, Anglais, - brewers%26rsquo%3B%20dried%20grains

Fiche 56, Français

Fiche 56, Domaine(s)

Alimentation des animaux (Agric.)
Brasserie et malterie

drêches séchées de brasserie 1, fiche 56, Français, dr%C3%AAches%20s%C3%A9ch%C3%A9es%20de%20brasserie
correct, nom féminin, pluriel

drêches de brasserie séchées 2, fiche 56, Français, dr%C3%AAches%20de%20brasserie%20s%C3%A9ch%C3%A9es
correct, nom féminin, pluriel

Record number: 56, Textual support number: 1 DEF

Sous-produit de brasserie obtenu par séchage des résidus de céréales maltées ou non maltées et d'autres produits amylacés. 1, fiche 56, Français, - dr%C3%AAches%20s%C3%A9ch%C3%A9es%20de%20brasserie

Record number: 56, Textual support number: 1 CONT

Les drêches de brasserie desséchées et les solubles de distillerie séchés sont d'assez bonnes sources de protéines, mais malheureusement, ils contiennent seulement de 25 % à 28 % de protéines. 3, fiche 56, Français, - dr%C3%AAches%20s%C3%A9ch%C3%A9es%20de%20brasserie

Fiche 56, Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 - données d’organisme interne 2005-11-16

Fiche 57, Anglais

Fiche 57, Subject field(s)

Titles of Federal Laws and Regulations (Canadian)
Marketing

Intergovernmental Agreement on Beer Marketing Practices 1, fiche 57, Anglais, Intergovernmental%20Agreement%20on%20Beer%20Marketing%20Practices
correct, Canada

Record number: 57, Textual support number: 1 OBS

Published by the Internal Trade Secretariat in 1992. 1, fiche 57, Anglais, - Intergovernmental%20Agreement%20on%20Beer%20Marketing%20Practices

Fiche 57, Français

Fiche 57, Domaine(s)

Titres de lois et de règlements fédéraux canadiens
Commercialisation

Accord intergouvernemental sur les pratiques de commercialisation de la bière 1, fiche 57, Français, Accord%20intergouvernemental%20sur%20les%20pratiques%20de%20commercialisation%20de%20la%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin, Canada

Record number: 57, Textual support number: 1 OBS

Publié par le Secrétariat du commerce international en 1992. 1, fiche 57, Français, - Accord%20intergouvernemental%20sur%20les%20pratiques%20de%20commercialisation%20de%20la%20bi%C3%A8re

Fiche 57, Terme(s)-clé(s)

Accord de libéralisation du commerce de la bière

Fiche 57, Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 - données d’organisme interne 2004-05-13

Fiche 58, Anglais

Fiche 58, Subject field(s)

Brewing and Malting
Distilling Industries (Food Ind.)

wort 1, fiche 58, Anglais, wort
correct

brewery wort 2, fiche 58, Anglais, brewery%20wort
brewer’s wort 2, fiche 58, Anglais, brewer%26rsquo%3Bs%20wort
beer wort 2, fiche 58, Anglais, beer%20wort

Record number: 58, Textual support number: 1 DEF

An infusion of malt consisting of a dilute solution of sugars that is fermented to form beer. 3, fiche 58, Anglais, - wort

Record number: 58, Textual support number: 1 CONT

When mashing is complete, the aqueous solution, or wort, is separated from the spent grains by filtration .... 4, fiche 58, Anglais, - wort

Fiche 58, Français

Fiche 58, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Distillerie (Alimentation)

moût 1, fiche 58, Français, mo%C3%BBt
correct, nom masculin

moût de bière 2, fiche 58, Français, mo%C3%BBt%20de%20bi%C3%A8re
nom masculin
moût de brasserie 2, fiche 58, Français, mo%C3%BBt%20de%20brasserie
nom masculin

Record number: 58, Textual support number: 1 CONT

Le brassage nous a fourni un moût refroidi renfermant des sucres fermentescibles. 3, fiche 58, Français, - mo%C3%BBt

Record number: 58, Textual support number: 2 CONT

[...] l'orge sera mélangée une nouvelle fois à de l'eau pure, et fermentera le temps que le sucre contenu dans le moût se transforme en alcool. 4, fiche 58, Français, - mo%C3%BBt

Fiche 58, Espagnol

Fiche 58, Campo(s) temático(s)

Fabricación de cerveza y malta
Destilería (Ind. alimentaria)

mosto 1, fiche 58, Espagnol, mosto
correct, nom masculin

Record number: 58, Textual support number: 1 DEF

Diferentes caldos que se obtienen mezclando materias vegetales con agua y que sirven para fabricar alcohol o bebidas alcohólicas, como el mosto de malta macerada en agua con que se elabora la cerveza. 1, fiche 58, Espagnol, - mosto

Conserver la fiche 58

Fiche 59 - données d’organisme interne 2004-03-23

Fiche 59, Anglais

Fiche 59, Subject field(s)

Brewing and Malting
Food Industries

finished beer 1, fiche 59, Anglais, finished%20beer
correct

final beer 2, fiche 59, Anglais, final%20beer
correct

Record number: 59, Textual support number: 1 CONT

Finished beer is either bottled, canned or filled into kegs (K). It may be tunnel pasteurised, flash pasteurised or aseptically bottled. In either case the beer must appear fresh, bright and without faults to the customer and hence the quality is a matter of great concern. The beer must also be free from micro-organisms to ensure wholesomeness and biological stability. 1, fiche 59, Anglais, - finished%20beer

Fiche 59, Français

Fiche 59, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Industrie de l'alimentation

bière finie 1, fiche 59, Français, bi%C3%A8re%20finie
correct, nom féminin

bière finale 2, fiche 59, Français, bi%C3%A8re%20finale
correct, nom féminin

Record number: 59, Textual support number: 1 CONT

Les composés aromatiques de différentes variétés de houblon sont identifiés en vue d'établir des organigrammes d'authentification. Les transformations chimiques résultant de processus thermiques ou d'une fermentation levurienne sont étudiées en vue d'évaluer l'impact organoleptique que ces composés peuvent avoir dans la bière finie. 1, fiche 59, Français, - bi%C3%A8re%20finie

Fiche 59, Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 - données d’organisme interne 2003-10-08

Fiche 60, Anglais

Fiche 60, Subject field(s)

Industrial Tools and Equipment
Brewing and Malting

beer pump 1, fiche 60, Anglais, beer%20pump
correct

pressure regulator 2, fiche 60, Anglais, pressure%20regulator

Fiche 60, Français

Fiche 60, Domaine(s)

Outillage industriel
Brasserie et malterie

pompe à bière 1, fiche 60, Français, pompe%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

pompe régulatrice 2, fiche 60, Français, pompe%20r%C3%A9gulatrice
nom féminin
régulateur de pression 1, fiche 60, Français, r%C3%A9gulateur%20de%20pression
nom masculin

Fiche 60, Espagnol

Fiche 60, Campo(s) temático(s)

Herramientas y equipo industriales
Fabricación de cerveza y malta

regulador de presión 1, fiche 60, Espagnol, regulador%20de%20presi%C3%B3n
nom masculin

Conserver la fiche 60

Fiche 61 - données d’organisme interne 2003-09-08

Fiche 61, Anglais

Fiche 61, Subject field(s)

Geology
Vulcanology and Seismology
Petrography

beer stone 1, fiche 61, Anglais, beer%20stone

Fiche 61, Français

Fiche 61, Domaine(s)

Géologie
Volcanologie et sismologie
Pétrographie

pierre poreuse 1, fiche 61, Français, pierre%20poreuse
nom féminin

Fiche 61, Espagnol

Fiche 61, Campo(s) temático(s)

Geología
Vulcanología y sismología
Petrografía

piedra porosa 1, fiche 61, Espagnol, piedra%20porosa
nom féminin

Conserver la fiche 61

Fiche 62 - données d’organisme interne 2003-07-11

Fiche 62, Anglais

Fiche 62, Subject field(s)

Brewing and Malting

extreme beer 1, fiche 62, Anglais, extreme%20beer
correct, nom

Record number: 62, Textual support number: 1 DEF

A well-aged, usually high-priced beer with an exotic flavor or an exceptionally high alcohol content. 1, fiche 62, Anglais, - extreme%20beer

Fiche 62, Français

Fiche 62, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière extrêmement forte 1, fiche 62, Français, bi%C3%A8re%20extr%C3%AAmement%20forte
nom féminin

Fiche 62, Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 - données d’organisme interne 2001-12-05

Fiche 63, Anglais

Fiche 63, Subject field(s)

Food Industries
Brewing and Malting

dry beer 1, fiche 63, Anglais, dry%20beer
correct

Record number: 63, Textual support number: 1 DEF

A light-bodied brew with little aftertaste and increased alcohol. 2, fiche 63, Anglais, - dry%20beer

Record number: 63, Textual support number: 1 OBS

The process uses a special yeast that is later removed-along with brewing grit - using ceramic filters. 3, fiche 63, Anglais, - dry%20beer

Fiche 63, Français

Fiche 63, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation
Brasserie et malterie

bière brute 1, fiche 63, Français, bi%C3%A8re%20brute
correct, nom féminin, France

Record number: 63, Textual support number: 1 CONT

Michelob Dry : Cette bière de haute qualité a été conçue comme une bière rafraîchissante et forte, mais sans arrière-goût. Lancée le 7 novembre 1988, elle s'est imposée sur le nouveau segment de marché des bières brutes, après une campagne d'information sur le thème de «ce que brut veut dire». 1, fiche 63, Français, - bi%C3%A8re%20brute

Record number: 63, Textual support number: 1 OBS

Catégorie de bière selon un procédé spécial qui n'a rien de ressemblant à la «bière DRY». 2, fiche 63, Français, - bi%C3%A8re%20brute

Fiche 63, Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 - données d’organisme interne 2001-03-12

Fiche 64, Anglais

Fiche 64, Subject field(s)

Beverages

ginger beer 1, fiche 64, Anglais, ginger%20beer
correct

Record number: 64, Textual support number: 1 DEF

A drink made by the fermentation of root ginger, sugar, water and yeast with a very low alcohol content. 2, fiche 64, Anglais, - ginger%20beer

Record number: 64, Textual support number: 1 OBS

Not to be confused with "ginger ale". 3, fiche 64, Anglais, - ginger%20beer

Fiche 64, Français

Fiche 64, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)

bière de gingembre 1, fiche 64, Français, bi%C3%A8re%20de%20gingembre
correct, nom féminin, normalisé

bière au gingembre 1, fiche 64, Français, bi%C3%A8re%20au%20gingembre
correct, nom féminin, normalisé

Record number: 64, Textual support number: 1 DEF

bière de gingembre; bière au gingembre : Boisson artisanale non alcoolisée ou légèrement alcoolisée obtenue par la fermentation d'un mélange à base de racine de gingembre et de sucre. [Termes et définition normalisés par l'OLF.] 1, fiche 64, Français, - bi%C3%A8re%20de%20gingembre

Record number: 64, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «soda gingembre». 2, fiche 64, Français, - bi%C3%A8re%20de%20gingembre

Fiche 64, Espagnol

Conserver la fiche 64

Fiche 65 - données d’organisme interne 2001-03-12

Fiche 65, Anglais

Fiche 65, Subject field(s)

Brewing and Malting

draft beer 1, fiche 65, Anglais, draft%20beer
correct

bulk beer 2, fiche 65, Anglais, bulk%20beer
correct
draft 3, fiche 65, Anglais, draft
correct
draught beer 4, fiche 65, Anglais, draught%20beer
correct, États-Unis
draught 3, fiche 65, Anglais, draught
correct

Fiche 65, Terme(s)-clé(s)

beer on draft
beer on draught

Fiche 65, Français

Fiche 65, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière à la pression 1, fiche 65, Français, bi%C3%A8re%20%C3%A0%20la%20pression
correct, nom féminin, normalisé

bière pression 2, fiche 65, Français, bi%C3%A8re%20pression
correct, nom féminin, normalisé
bière en fûts 3, fiche 65, Français, bi%C3%A8re%20en%20f%C3%BBts
à éviter, nom féminin

Record number: 65, Textual support number: 1 DEF

bière pression; bière à la pression : Bière directement tirée d'un fût à l'aide d'une tireuse, puis servie au client. [Termes et définition normalisés par l'OLF.] 4, fiche 65, Français, - bi%C3%A8re%20%C3%A0%20la%20pression

Record number: 65, Textual support number: 1 OBS

Mise sous pression en récipients et tirée directement dans les verres au café. (bière à la pression) «Un demi pression, s.v.p.» 5, fiche 65, Français, - bi%C3%A8re%20%C3%A0%20la%20pression

Fiche 65, Terme(s)-clé(s)

bière en fût

Fiche 65, Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 - données d’organisme interne 2000-12-05

Fiche 66, Anglais

Fiche 66, Subject field(s)

Glasses (table setting)
Various Drinks - Service

beer glass 1, fiche 66, Anglais, beer%20glass
correct

Fiche 66, Terme(s)-clé(s)

beer mug
bock

Fiche 66, Français

Fiche 66, Domaine(s)

Verres (service de table)
Service de boissons diverses

verre à bière 1, fiche 66, Français, verre%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

bock 2, fiche 66, Français, bock
correct

Record number: 66, Textual support number: 1 OBS

Verre à bière d'une capacité approximative d'un quart de litre. 3, fiche 66, Français, - verre%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 66, Terme(s)-clé(s)

chope

Fiche 66, Espagnol

Conserver la fiche 66

Fiche 67 - données d’organisme interne 2000-12-05

Fiche 67, Anglais

Fiche 67, Subject field(s)

Microbiology and Parasitology
Brewing and Malting

beer sarcina 1, fiche 67, Anglais, beer%20sarcina
correct

beer pediococci 1, fiche 67, Anglais, beer%20pediococci
pluriel

Fiche 67, Terme(s)-clé(s)

brewer’s sarcina
pediococcus

Fiche 67, Français

Fiche 67, Domaine(s)

Microbiologie et parasitologie
Brasserie et malterie

sarcine à bière 1, fiche 67, Français, sarcine%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom féminin

pédiocoque à bière 1, fiche 67, Français, p%C3%A9diocoque%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom masculin

Record number: 67, Textual support number: 1 OBS

Sarcine : Bactérie saprophyte [...] 2, fiche 67, Français, - sarcine%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 67, Terme(s)-clé(s)

sarcine de la bière
pédiocoque

Fiche 67, Espagnol

Conserver la fiche 67

Fiche 68 - données d’organisme interne 2000-12-05

Fiche 68, Anglais

Fiche 68, Subject field(s)

Brewing and Malting

barm ale 1, fiche 68, Anglais, barm%20ale
correct

yeast pressings 1, fiche 68, Anglais, yeast%20pressings
correct, pluriel

Fiche 68, Terme(s)-clé(s)

barm beer
pressed beer

Fiche 68, Français

Fiche 68, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière de levure 1, fiche 68, Français, bi%C3%A8re%20de%20levure
correct, nom féminin

Fiche 68, Espagnol

Conserver la fiche 68

Fiche 69 - données d’organisme interne 2000-12-05

Fiche 69, Anglais

Fiche 69, Subject field(s)

Brewing and Malting

beer centrifuge 1, fiche 69, Anglais, beer%20centrifuge
correct

beer separator 1, fiche 69, Anglais, beer%20separator
correct

Fiche 69, Français

Fiche 69, Domaine(s)

Brasserie et malterie

centrifuge à bière 1, fiche 69, Français, centrifuge%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

séparateur à bière 1, fiche 69, Français, s%C3%A9parateur%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Fiche 69, Espagnol

Conserver la fiche 69

Fiche 70 - données d’organisme interne 2000-11-29

Fiche 70, Anglais

Fiche 70, Subject field(s)

Brewing and Malting

head 1, fiche 70, Anglais, head
correct, nom

foam 1, fiche 70, Anglais, foam
correct
beer foam 2, fiche 70, Anglais, beer%20foam
correct

Record number: 70, Textual support number: 1 CONT

A number of parameters are measured by laboratory technicians to ensure that the quality of beer meets the satisfaction of the drinker. Among these parameters is Beer Foam analysis. Foam in a beer is produced once it is poured into a glass in a practical sense. In a laboratory situation, foam is produced in a test tube by the reproducable shaking of a beer sample. Traditionally, laboratory technicians would observe the beer sample and try to determine values for foam potential, the foam half life, and drainage. This procedure would be described as a Foam Assay. 2, fiche 70, Anglais, - head

Fiche 70, Terme(s)-clé(s)

head of beer
collar of foam
beer scum

Fiche 70, Français

Fiche 70, Domaine(s)

Brasserie et malterie

mousse 1, fiche 70, Français, mousse
correct, nom féminin

Fiche 70, Terme(s)-clé(s)

chapeau de mousse

Fiche 70, Espagnol

Conserver la fiche 70

Fiche 71 - données d’organisme interne 2000-11-29

Fiche 71, Anglais

Fiche 71, Subject field(s)

Brewing and Malting

export beer 1, fiche 71, Anglais, export%20beer
correct

Fiche 71, Français

Fiche 71, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière d'exportation 1, fiche 71, Français, bi%C3%A8re%20d%27exportation
correct, nom féminin

Fiche 71, Espagnol

Conserver la fiche 71

Fiche 72 - données d’organisme interne 2000-11-29

Fiche 72, Anglais

Fiche 72, Subject field(s)

Brewing and Malting

light beer 1, fiche 72, Anglais, light%20beer
correct

Record number: 72, Textual support number: 1 OBS

(art. 2, Brewery Departmental Regulations / Règlement ministériel sur les brasseries) 2, fiche 72, Anglais, - light%20beer

Fiche 72, Terme(s)-clé(s)

lite beer

Fiche 72, Français

Fiche 72, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière légère 1, fiche 72, Français, bi%C3%A8re%20l%C3%A9g%C3%A8re
correct, nom féminin

Fiche 72, Espagnol

Conserver la fiche 72

Fiche 73 - données d’organisme interne 2000-11-29

Fiche 73, Anglais

Fiche 73, Subject field(s)

Brewing and Malting
Industrial Tools and Equipment
Beverages

filling bowl 1, fiche 73, Anglais, filling%20bowl
correct

beer tank 1, fiche 73, Anglais, beer%20tank
correct
beer reservoir 2, fiche 73, Anglais, beer%20reservoir
correct

Record number: 73, Textual support number: 1 OBS

(par. 146(2), Excise Act / Loi sur l'accise) 3, fiche 73, Anglais, - filling%20bowl

Fiche 73, Terme(s)-clé(s)

bottling tank
government tank

Fiche 73, Français

Fiche 73, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Outillage industriel
Boissons (Industrie de l'alimentation)

réservoir de bière 1, fiche 73, Français, r%C3%A9servoir%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

réservoir à bière 2, fiche 73, Français, r%C3%A9servoir%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin
réservoir de la bière 2, fiche 73, Français, r%C3%A9servoir%20de%20la%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Fiche 73, Terme(s)-clé(s)

bac de soutirage
cuve de soutirage

Fiche 73, Espagnol

Conserver la fiche 73

Fiche 74 - données d’organisme interne 2000-11-29

Fiche 74, Anglais

Fiche 74, Subject field(s)

Packaging in Metal
Brewing and Malting

canned beer 1, fiche 74, Anglais, canned%20beer
correct

Fiche 74, Français

Fiche 74, Domaine(s)

Emballages en métal
Brasserie et malterie

bière en cannette 1, fiche 74, Français, bi%C3%A8re%20en%20cannette
correct, nom féminin

Record number: 74, Textual support number: 1 CONT

Les consommateurs préfèrent généralement la bière en cannette, cette forme d'emballage correspondant en 1998 à 81 % des ventes. Les cannettes sont aussi plus pratiques à transporter et coûtent moins cher à fabriquer, ce qui réduit le coût pour les consommateurs. Toutefois, la consommation de la bière en bouteille devient plus à la mode; les bouteilles correspondaient à 19 % du conditionnement en 1998, en hausse par rapport à 5.5 % en 1994. 1, fiche 74, Français, - bi%C3%A8re%20en%20cannette

Fiche 74, Espagnol

Conserver la fiche 74

Fiche 75 - données d’organisme interne 2000-11-29

Fiche 75, Anglais

Fiche 75, Subject field(s)

Industrial Tools and Equipment
Brewing and Malting

beer filter 1, fiche 75, Anglais, beer%20filter
correct

Record number: 75, Textual support number: 1 DEF

A porous material for absorbing matter from beer by passing the liquid through the pores in the filter. 2, fiche 75, Anglais, - beer%20filter

Fiche 75, Français

Fiche 75, Domaine(s)

Outillage industriel
Brasserie et malterie

filtre à bière 1, fiche 75, Français, filtre%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Fiche 75, Espagnol

Conserver la fiche 75

Fiche 76 - données d’organisme interne 2000-01-20

Fiche 76, Anglais

Fiche 76, Subject field(s)

Titles of Forms
Customs and Excise

Monthly Return-Excise Duty-Beer 1, fiche 76, Anglais, Monthly%20Return%2DExcise%20Duty%2DBeer
correct, Canada

Record number: 76, Textual support number: 1 OBS

Publication number K50B of Revenue Canada. 1, fiche 76, Anglais, - Monthly%20Return%2DExcise%20Duty%2DBeer

Fiche 76, Français

Fiche 76, Domaine(s)

Titres de formulaires administratifs
Douanes et accise

Déclaration mensuelle - Droits d'accise - Bière 1, fiche 76, Français, D%C3%A9claration%20mensuelle%20%2D%20Droits%20d%27accise%20%2D%20Bi%C3%A8re
correct, nom féminin, Canada

Record number: 76, Textual support number: 1 OBS

Publication numéro K50B de Revenu Canada. 1, fiche 76, Français, - D%C3%A9claration%20mensuelle%20%2D%20Droits%20d%27accise%20%2D%20Bi%C3%A8re

Fiche 76, Espagnol

Conserver la fiche 76

Fiche 77 - données d’organisme interne 1999-09-20

Fiche 77, Anglais

Fiche 77, Subject field(s)

Biological Sciences
Brewing and Malting

beer stone 1, fiche 77, Anglais, beer%20stone
correct

beerstone 2, fiche 77, Anglais, beerstone
correct
beerscale 1, fiche 77, Anglais, beerscale
correct

Record number: 77, Textual support number: 1 CONT

Cleaning of all equipment and bottles is the foremost rule in brewing. A concentrated solution of citric acid for removal of beerscale - the brown layers that build up with time can be used. 3, fiche 77, Anglais, - beer%20stone

Record number: 77, Textual support number: 2 CONT

Beer stone or calcium oxylate is the light brown film that accumulates in the bottom of the brewing kegs. 3, fiche 77, Anglais, - beer%20stone

Record number: 77, Textual support number: 3 CONT

Keeping surfaces free from beerstone is most important ... even with today's easy-to-clean surfaces. 2, fiche 77, Anglais, - beer%20stone

Fiche 77, Français

Fiche 77, Domaine(s)

Sciences biologiques
Brasserie et malterie

tartre de bière 1, fiche 77, Français, tartre%20de%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

tartre 2, fiche 77, Français, tartre
correct, nom masculin

Record number: 77, Textual support number: 1 OBS

tartre : Croûte calcaire qui se forme sur les parois des chaudières, des bouilloires. 3, fiche 77, Français, - tartre%20de%20bi%C3%A8re

Fiche 77, Espagnol

Conserver la fiche 77

Fiche 78 - données d’organisme interne 1999-07-27

Fiche 78, Anglais

Fiche 78, Subject field(s)

Food Industries

brew nuts 1, fiche 78, Anglais, brew%20nuts
correct

beer nuts 2, fiche 78, Anglais, beer%20nuts
correct

Fiche 78, Français

Fiche 78, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation

noix d'accompagnement 1, fiche 78, Français, noix%20d%27accompagnement
proposition, nom féminin

Fiche 78, Espagnol

Conserver la fiche 78

Fiche 79 - données d’organisme interne 1999-06-17

Fiche 79, Anglais

Fiche 79, Subject field(s)

Beverages

fresh beer 1, fiche 79, Anglais, fresh%20beer

Fiche 79, Français

Fiche 79, Domaine(s)

Boissons (Industrie de l'alimentation)

bière à l'état frais 1, fiche 79, Français, bi%C3%A8re%20%C3%A0%20l%27%C3%A9tat%20frais
nom féminin

Record number: 79, Textual support number: 1 OBS

Différente de la bière en fût ou encore de la bière en bouteille ou en boîte (cannette) parce qu'elle n'est souvent pas pasteurisée et ne contient pas d'agents de conservation. 1, fiche 79, Français, - bi%C3%A8re%20%C3%A0%20l%27%C3%A9tat%20frais

Fiche 79, Espagnol

Conserver la fiche 79

Fiche 80 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 80, Anglais

Fiche 80, Subject field(s)

Brewing and Malting

returned beer 1, fiche 80, Anglais, returned%20beer
correct

return 1, fiche 80, Anglais, return

Fiche 80, Français

Fiche 80, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière de retour 1, fiche 80, Français, bi%C3%A8re%20de%20retour
nom féminin

Fiche 80, Espagnol

Conserver la fiche 80

Fiche 81 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 81, Anglais

Fiche 81, Subject field(s)

Brewing and Malting

recovered beer 1, fiche 81, Anglais, recovered%20beer
correct

reclaimed beer 2, fiche 81, Anglais, reclaimed%20beer
correct
waste beer 3, fiche 81, Anglais, waste%20beer
correct
reclaimed beer 2, fiche 81, Anglais, reclaimed%20beer
correct

Fiche 81, Français

Fiche 81, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière de récupération 1, fiche 81, Français, bi%C3%A8re%20de%20r%C3%A9cup%C3%A9ration
correct, nom féminin

bière récupérée 2, fiche 81, Français, bi%C3%A8re%20r%C3%A9cup%C3%A9r%C3%A9e
nom féminin
bière de reste 2, fiche 81, Français, bi%C3%A8re%20de%20reste
nom féminin

Fiche 81, Espagnol

Conserver la fiche 81

Fiche 82 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 82, Anglais

Fiche 82, Subject field(s)

Brewing and Malting

young beer 1, fiche 82, Anglais, young%20beer
correct

green beer 2, fiche 82, Anglais, green%20beer
correct

Record number: 82, Textual support number: 1 CONT

When the fermentation is basically complete, cooling is started to facilitate yeast settling. Some breweries use a centrifuge and in-line cooling at this stage instead of taking days to cool the "green beer" in the fermenter. The overall utilization of the capacity of the fermenting vessel is thereby increased. 3, fiche 82, Anglais, - young%20beer

Fiche 82, Français

Fiche 82, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière jeune 1, fiche 82, Français, bi%C3%A8re%20jeune
correct, nom féminin

bière verte 1, fiche 82, Français, bi%C3%A8re%20verte
correct, nom féminin

Fiche 82, Espagnol

Conserver la fiche 82

Fiche 83 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 83, Anglais

Fiche 83, Subject field(s)

Restaurant Equipment
Glasses (table setting)

beer mat 1, fiche 83, Anglais, beer%20mat
correct

coaster 1, fiche 83, Anglais, coaster
correct
drip mat 1, fiche 83, Anglais, drip%20mat

Fiche 83, Français

Fiche 83, Domaine(s)

Équipement (Restaurants)
Verres (service de table)

sous-bock 1, fiche 83, Français, sous%2Dbock
nom masculin

Record number: 83, Textual support number: 1 OBS

dessous pour verres à bière 1, fiche 83, Français, - sous%2Dbock

Fiche 83, Espagnol

Conserver la fiche 83

Fiche 84 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 84, Anglais

Fiche 84, Subject field(s)

Brewing and Malting

bright beer tank 1, fiche 84, Anglais, bright%20beer%20tank
correct

filtered beer tank 1, fiche 84, Anglais, filtered%20beer%20tank

Fiche 84, Français

Fiche 84, Domaine(s)

Brasserie et malterie

tank de soutirage 1, fiche 84, Français, tank%20de%20soutirage
nom masculin

Fiche 84, Terme(s)-clé(s)

tank de bière filtrée

Fiche 84, Espagnol

Conserver la fiche 84

Fiche 85 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 85, Anglais

Fiche 85, Subject field(s)

Industrial Techniques and Processes
Brewing and Malting

bottled beer 1, fiche 85, Anglais, bottled%20beer
correct

Fiche 85, Français

Fiche 85, Domaine(s)

Techniques industrielles
Brasserie et malterie

bière en bouteille 1, fiche 85, Français, bi%C3%A8re%20en%20bouteille
correct, nom féminin

Fiche 85, Espagnol

Conserver la fiche 85

Fiche 86 - données d’organisme interne 1999-02-04

Fiche 86, Anglais

Fiche 86, Subject field(s)

Brewing and Malting
Industrial Techniques and Processes

top fermentation beer 1, fiche 86, Anglais, top%20fermentation%20beer
correct

top-fermentation beer 2, fiche 86, Anglais, top%2Dfermentation%20beer
correct
top-fermented beer 2, fiche 86, Anglais, top%2Dfermented%20beer
correct
top-fermenting beer 2, fiche 86, Anglais, top%2Dfermenting%20beer
correct

Fiche 86, Français

Fiche 86, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Techniques industrielles

bière de fermentation haute 1, fiche 86, Français, bi%C3%A8re%20de%20fermentation%20haute
correct, nom féminin

bière haute 1, fiche 86, Français, bi%C3%A8re%20haute
correct, nom féminin

Fiche 86, Espagnol

Conserver la fiche 86

Fiche 87 - données d’organisme interne 1998-05-19

Fiche 87, Anglais

Fiche 87, Subject field(s)

Brewing and Malting

small beer 1, fiche 87, Anglais, small%20beer
correct

table beer 1, fiche 87, Anglais, table%20beer
correct

Fiche 87, Français

Fiche 87, Domaine(s)

Brasserie et malterie

petite bière 1, fiche 87, Français, petite%20bi%C3%A8re
correct, nom féminin

bière de table 1, fiche 87, Français, bi%C3%A8re%20de%20table
correct, nom féminin

Record number: 87, Textual support number: 1 CONT

La Faro est aussi une bière de lambic comme on la trouve aux environs de Bruxelles. Par définition de fermentation spontanée, elle est coupée avec de la petite bière à laquelle on a rajouté du sucre candy. 2, fiche 87, Français, - petite%20bi%C3%A8re

Fiche 87, Espagnol

Conserver la fiche 87

Fiche 88 - données d’organisme interne 1998-02-05

Fiche 88, Anglais

Fiche 88, Subject field(s)

Brewing and Malting
General Scientific and Technical Vocabulary

wild beer 1, fiche 88, Anglais, wild%20beer
correct

overfoaming beer 2, fiche 88, Anglais, overfoaming%20beer
correct
gushing beer 2, fiche 88, Anglais, gushing%20beer
correct

Fiche 88, Français

Fiche 88, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Vocabulaire technique et scientifique général

bière sauvage 1, fiche 88, Français, bi%C3%A8re%20sauvage
correct, nom féminin

Fiche 88, Espagnol

Conserver la fiche 88

Fiche 89 - données d’organisme interne 1998-02-05

Fiche 89, Anglais

Fiche 89, Subject field(s)

Brewing and Malting

Pilsener beer 1, fiche 89, Anglais, Pilsener%20beer
correct

Fiche 89, Français

Fiche 89, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière de Pilsen 1, fiche 89, Français, bi%C3%A8re%20de%20Pilsen
correct, nom féminin

Fiche 89, Espagnol

Conserver la fiche 89

Fiche 90 - données d’organisme interne 1998-02-05

Fiche 90, Anglais

Fiche 90, Subject field(s)

Brewing and Malting

type of beer 1, fiche 90, Anglais, type%20of%20beer

Fiche 90, Français

Fiche 90, Domaine(s)

Brasserie et malterie

type de bière 1, fiche 90, Français, type%20de%20bi%C3%A8re
nom masculin

Fiche 90, Espagnol

Conserver la fiche 90

Fiche 91 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 91, Anglais

Fiche 91, Subject field(s)

Road Transport
Brewing and Malting

beer lorry 1, fiche 91, Anglais, beer%20lorry

Fiche 91, Français

Fiche 91, Domaine(s)

Transport routier
Brasserie et malterie

camion à bière 1, fiche 91, Français, camion%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom masculin

Fiche 91, Espagnol

Conserver la fiche 91

Fiche 92 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 92, Anglais

Fiche 92, Subject field(s)

Road Networks
Brewing and Malting

deliver beer 1, fiche 92, Anglais, deliver%20beer
correct, verbe

Fiche 92, Français

Fiche 92, Domaine(s)

Réseaux routiers
Brasserie et malterie

livrer de la bière 1, fiche 92, Français, livrer%20de%20la%20bi%C3%A8re
correct, verbe

Fiche 92, Espagnol

Conserver la fiche 92

Fiche 93 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 93, Anglais

Fiche 93, Subject field(s)

Brewing and Malting

Munich beer 1, fiche 93, Anglais, Munich%20beer
correct

Fiche 93, Français

Fiche 93, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière de Munich 1, fiche 93, Français, bi%C3%A8re%20de%20Munich
correct, nom féminin

Fiche 93, Espagnol

Conserver la fiche 93

Fiche 94 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 94, Anglais

Fiche 94, Subject field(s)

Brewing and Malting

beer engine 1, fiche 94, Anglais, beer%20engine

beer pump 1, fiche 94, Anglais, beer%20pump

Fiche 94, Français

Fiche 94, Domaine(s)

Brasserie et malterie

appareil de débit 1, fiche 94, Français, appareil%20de%20d%C3%A9bit
nom masculin

Fiche 94, Espagnol

Conserver la fiche 94

Fiche 95 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 95, Anglais

Fiche 95, Subject field(s)

Occupation Names (General)
Brewing and Malting

beer driver 1, fiche 95, Anglais, beer%20driver

Fiche 95, Français

Fiche 95, Domaine(s)

Désignations des emplois (Généralités)
Brasserie et malterie

camionneur-livreur de bière 1, fiche 95, Français, camionneur%2Dlivreur%20de%20bi%C3%A8re
nom masculin

camionneur-livreur 1, fiche 95, Français, camionneur%2Dlivreur
nom masculin
cocher-livreur de bière 1, fiche 95, Français, cocher%2Dlivreur%20de%20bi%C3%A8re
nom masculin
cocher-livreur 1, fiche 95, Français, cocher%2Dlivreur
nom masculin

Fiche 95, Espagnol

Conserver la fiche 95

Fiche 96 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 96, Anglais

Fiche 96, Subject field(s)

Brewing and Malting

Vienna beer 1, fiche 96, Anglais, Vienna%20beer

Fiche 96, Français

Fiche 96, Domaine(s)

Brasserie et malterie

bière de Vienne 1, fiche 96, Français, bi%C3%A8re%20de%20Vienne
nom féminin

Fiche 96, Espagnol

Conserver la fiche 96

Fiche 97 - données d’organisme interne 1998-02-03

Fiche 97, Anglais

Fiche 97, Subject field(s)

Packaging in Glass
Brewing and Malting

bottle case 1, fiche 97, Anglais, bottle%20case

bottle box 1, fiche 97, Anglais, bottle%20box
beer crate 1, fiche 97, Anglais, beer%20crate

Fiche 97, Français

Fiche 97, Domaine(s)

Emballages en verre
Brasserie et malterie

casier à bière 1, fiche 97, Français, casier%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom masculin

caisse à bière 1, fiche 97, Français, caisse%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom féminin

Fiche 97, Espagnol

Conserver la fiche 97

Fiche 98 - données d’organisme interne 1998-01-26

Fiche 98, Anglais

Fiche 98, Subject field(s)

Industrial Tools and Equipment
Brewing and Malting

beer pipe 1, fiche 98, Anglais, beer%20pipe

beer main 1, fiche 98, Anglais, beer%20main

Fiche 98, Français

Fiche 98, Domaine(s)

Outillage industriel
Brasserie et malterie

conduite à bière 1, fiche 98, Français, conduite%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
nom féminin

Fiche 98, Espagnol

Conserver la fiche 98

Fiche 99 - données d’organisme interne 1998-01-26

Fiche 99, Anglais

Fiche 99, Subject field(s)

Brewing and Malting
General Scientific and Technical Vocabulary

drawings 1, fiche 99, Anglais, drawings
pluriel

residue beer 1, fiche 99, Anglais, residue%20beer

Fiche 99, Français

Fiche 99, Domaine(s)

Brasserie et malterie
Vocabulaire technique et scientifique général

bière de fond 1, fiche 99, Français, bi%C3%A8re%20de%20fond
nom féminin

bière de fond de tanks 1, fiche 99, Français, bi%C3%A8re%20de%20fond%20de%20tanks
nom féminin

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Fiche 100 - données d’organisme interne 1998-01-26

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Industrial Tools and Equipment
Brewing and Malting

beer hose 1, fiche 100, Anglais, beer%20hose
correct

Fiche 100, Français

Fiche 100, Domaine(s)

Outillage industriel
Brasserie et malterie

tuyau à bière 1, fiche 100, Français, tuyau%20%C3%A0%20bi%C3%A8re
correct, nom masculin

Record number: 100, Textual support number: 1 OBS

en caoutchouc. 1, fiche 100, Français, - tuyau%20%C3%A0%20bi%C3%A8re

Fiche 100, Espagnol

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Fiche 1, La vedette principale, Français

Fiche 1, Les abréviations, Français

Fiche 1, Les synonymes, Français

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Fiche 2, La vedette principale, Anglais

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