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BETA VULGARIS [8 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2016-05-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Botany
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sicilian broad-ribbed beet
1, fiche 1, Anglais, sicilian%20broad%2Dribbed%20beet
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- roman kale 1, fiche 1, Anglais, roman%20kale
correct
- silver beet 1, fiche 1, Anglais, silver%20beet
correct
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Botanique
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- poirée à carde
1, fiche 1, Français, poir%C3%A9e%20%C3%A0%20carde
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- carde 1, fiche 1, Français, carde
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Botánica
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- acelga-cardo
1, fiche 1, Espagnol, acelga%2Dcardo
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2016-05-10
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Botany
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- sea beet
1, fiche 2, Anglais, sea%20beet
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Botanique
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- betterave sauvage
1, fiche 2, Français, betterave%20sauvage
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Botánica
Entrada(s) universal(es) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- acelga salvaje
1, fiche 2, Espagnol, acelga%20salvaje
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- Beta vulgaris ssp. maritima 1, fiche 2, Espagnol, Beta%20vulgaris%20ssp%2E%20maritima
latin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2016-05-10
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Botany
Universal entry(ies) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- yellow beet
1, fiche 3, Anglais, yellow%20beet
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Botanique
Entrée(s) universelle(s) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Français
- betterave jaune
1, fiche 3, Français, betterave%20jaune
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- betterave potagère à chair jaune 1, fiche 3, Français, betterave%20potag%C3%A8re%20%C3%A0%20chair%20jaune
correct, nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Botánica
Entrada(s) universal(es) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- remolacha amarilla
1, fiche 3, Espagnol, remolacha%20amarilla
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2016-03-14
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Botany
- Horticulture
- Vegetable Crop Production
Universal entry(ies) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- Swiss chard
1, fiche 4, Anglais, Swiss%20chard
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- leaf beet 2, fiche 4, Anglais, leaf%20beet
correct
- leaf chard 3, fiche 4, Anglais, leaf%20chard
correct
- chard 4, fiche 4, Anglais, chard
correct
- sea kale beet 5, fiche 4, Anglais, sea%20kale%20beet
correct
- silver beet 5, fiche 4, Anglais, silver%20beet
correct
- spinach beet 6, fiche 4, Anglais, spinach%20beet
correct
- seakale beet 7, fiche 4, Anglais, seakale%20beet
correct
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A leafy variety of the beet, Beta vulgaris, grown for its shiny dark green leaves and smooth white or red stalks. The stalks are usually cooked separately from the leaves, which are cooked and served like spinach ... 8, fiche 4, Anglais, - Swiss%20chard
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- white leaf beet
- perpetual spinach
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Botanique
- Horticulture
- Production légumière
Entrée(s) universelle(s) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Français
- bette à cardes
1, fiche 4, Français, bette%20%C3%A0%20cardes
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- bette 2, fiche 4, Français, bette
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Légume dont on consomme essentiellement la côte, ou carde. 3, fiche 4, Français, - bette%20%C3%A0%20cardes
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Au Canada le terme le plus répandu est «bette à cardes». 4, fiche 4, Français, - bette%20%C3%A0%20cardes
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- poirée
- carde
- bette poirée
- bette à côtes blette
- blète
- carde poirée
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Horticultura
- Producción hortícola
Entrada(s) universal(es) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- acelga
1, fiche 4, Espagnol, acelga
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2016-01-19
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Botany
- Industrial Crops
Universal entry(ies) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- sugar beet
1, fiche 5, Anglais, sugar%20beet
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- sugarbeet 2, fiche 5, Anglais, sugarbeet
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Four distinct types [of beets] are cultivated for four different purposes: (1) the garden beet [as] a garden vegetable; (2) the sugar beet, a major source of sugar: (3) the mangel-wurzel, or mangold, a succulent feed for livestock; and (4) the leaf beet, or Swiss chard, for its leaves, which may be eaten or used as a seasoning. [The] sugar beet, commercially the most important type, [accounts] for about a third of the world's sugar production ... 3, fiche 5, Anglais, - sugar%20beet
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Botanique
- Culture des plantes industrielles
Entrée(s) universelle(s) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Français
- betterave à sucre
1, fiche 5, Français, betterave%20%C3%A0%20sucre
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- betterave sucrière 1, fiche 5, Français, betterave%20sucri%C3%A8re
correct, nom féminin
- betterave industrielle 2, fiche 5, Français, betterave%20industrielle
correct, nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
La betterave industrielle. La culture de la betterave à sucre débuta en France en 1811, lorsqu'un décret impérial ordonna que [des hectares] lui soient consacrés afin de pallier les effets du blocus anglais qui entravait l'arrivage du sucre de canne en provenance des Antilles. 3, fiche 5, Français, - betterave%20%C3%A0%20sucre
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Cultivo de plantas industriales
Entrada(s) universal(es) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- remolacha azucarera
1, fiche 5, Espagnol, remolacha%20azucarera
nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Es una planta de la familia de las Quenopodiáceas (orden Centrospermae) y deriva de la "Beta Marítima", especie originaria del litoral mediterráneo. 2, fiche 5, Espagnol, - remolacha%20azucarera
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
La remolacha azucarera durante el primer año desarrolla una gruesa raíz napiforme y una roseta de hojas; durante el segundo, emite una inflorescencia copiosamente ramificada, en panículo y puede pasar de un metro. [...] Aunque el principal aprovechamiento del cultivo de la remolacha sea la producción de azúcar, también se obtienen otros subproductos [...] como son las melazas y las pulpas. 2, fiche 5, Espagnol, - remolacha%20azucarera
Fiche 6 - données d’organisme interne 2007-04-23
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Vegetable Crop Production
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- beet
1, fiche 6, Anglais, beet
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- beetroot 1, fiche 6, Anglais, beetroot
correct
- common beet 2, fiche 6, Anglais, common%20beet
- Beta vulgaris 2, fiche 6, Anglais, Beta%20vulgaris
latin
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
The various forms are a single species, B vulgaris. The common beet is extensively cultivated in many varieties for the use of its sweetish, succulent root as a vegetable and as feed for cattle. 2, fiche 6, Anglais, - beet
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
Called beetroot in British books, to distinguish it from the beetgreen, which is prized as a pot herb and is occasionally used in salads when it is very small ... 2, fiche 6, Anglais, - beet
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Production légumière
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 6, La vedette principale, Français
- betterave
1, fiche 6, Français, betterave
correct, nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
- bette 2, fiche 6, Français, bette
à éviter
- Beta vulgaris 3, fiche 6, Français, Beta%20vulgaris
latin
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Plante potagère (chénopodiacées) dont on consomme la racine charnue. 4, fiche 6, Français, - betterave
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
La betterave vient en deuxième place dans le monde pour la production du sucre. 5, fiche 6, Français, - betterave
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Producción hortícola
- Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- remolacha
1, fiche 6, Espagnol, remolacha
correct, nom féminin, Argentine, Espagne, Panama, Pérou, Venezuela
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
- betarraga 2, fiche 6, Espagnol, betarraga
correct, nom féminin, Chili
- betabel 3, fiche 6, Espagnol, betabel
nom masculin, Mexique
- beteraba 3, fiche 6, Espagnol, beteraba
nom féminin, Équateur
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2003-11-06
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Botany
- Vegetable Crop Production
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- garden beet
1, fiche 7, Anglais, garden%20beet
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
- red beet 1, fiche 7, Anglais, red%20beet
correct
- Beta vulgaris var. conditiva 1, fiche 7, Anglais, Beta%20vulgaris%20%20var%2E%20conditiva
latin
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
garden beet; red beet; Beta vulgaris var. conditiva: terms extracted from the Glossaire de l'agriculture anglais/français and reproduced with the authorization of the OECD. 2, fiche 7, Anglais, - garden%20beet
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Botanique
- Production légumière
Fiche 7, La vedette principale, Français
- betterave potagère
1, fiche 7, Français, betterave%20potag%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
- betterave rouge 1, fiche 7, Français, betterave%20rouge
correct, nom féminin
- betterave à salade 2, fiche 7, Français, betterave%20%C3%A0%20salade
correct, nom féminin
- Beta vulgaris var. conditiva 1, fiche 7, Français, Beta%20vulgaris%20var%2E%20conditiva
latin
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
betterave potagère; betterave rouge; Beta vulgaris var. conditiva : termes extraits du Glossaire de l'agriculture anglais/français et reproduits avec l'autorisation de l'OCDE. 3, fiche 7, Français, - betterave%20potag%C3%A8re
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Producción hortícola
Fiche 7, La vedette principale, Espagnol
- remolacha de huerta
1, fiche 7, Espagnol, remolacha%20de%20huerta
nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Espagnol
Fiche 7, Les synonymes, Espagnol
- remolacha hortícola 1, fiche 7, Espagnol, remolacha%20hort%C3%ADcola
nom féminin
- remolacha de mesa 1, fiche 7, Espagnol, remolacha%20de%20mesa
nom féminin
- remolacha comestible 1, fiche 7, Espagnol, remolacha%20comestible
nom féminin
- remolacha roja 1, fiche 7, Espagnol, remolacha%20roja
nom féminin
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2000-08-16
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Forage Crops
- Industrial Crops
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- fodder beet
1, fiche 8, Anglais, fodder%20beet
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
- field beet 2, fiche 8, Anglais, field%20beet
correct
- mangel 3, fiche 8, Anglais, mangel
correct
- common beet 4, fiche 8, Anglais, common%20beet
- mangel-wurzel 5, fiche 8, Anglais, mangel%2Dwurzel
correct, Grande-Bretagne
- mangold-wurzel 5, fiche 8, Anglais, mangold%2Dwurzel
correct, Grande-Bretagne
- mangold 5, fiche 8, Anglais, mangold
correct, Grande-Bretagne
- Beta vulgaris var. crassa 6, fiche 8, Anglais, Beta%20vulgaris%20%20var%2E%20crassa
latin
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
A large-rooted variety of the common species of beet grown mainly for stock feed. 7, fiche 8, Anglais, - fodder%20beet
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Culture des plantes fourragères
- Culture des plantes industrielles
Fiche 8, La vedette principale, Français
- betterave fourragère
1, fiche 8, Français, betterave%20fourrag%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
- Beta vulgaris var. crassa 2, fiche 8, Français, Beta%20vulgaris%20var%2E%20crassa
latin
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Les variétés de betteraves fourragères diffèrent entre elles par la richesse de leurs racines en matière sèche, par la forme et la couleur de leurs racines, par les conditions d'arrachage, par leur nombre chromosomique et par la monogermie. 3, fiche 8, Français, - betterave%20fourrag%C3%A8re
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Campo(s) temático(s)
- Cultivo de plantas forrajeras
- Cultivo de plantas industriales
Fiche 8, La vedette principale, Espagnol
- remolacha forrajera
1, fiche 8, Espagnol, remolacha%20forrajera
nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Espagnol
Fiche 8, Les synonymes, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
Cultivo forrajero de elevado rendimiento que se emplea en los sistemas de explotación intensiva como alimento del ganado durante los meses de invierno. 2, fiche 8, Espagnol, - remolacha%20forrajera
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Las remolachas forrajeras tienen aspecto diferente a las azucareras; la raíz es mucho más voluminosa. El desarrollo de las hojas es notablemente inferior al de las azucareras y su porte es menos erguido. 3, fiche 8, Espagnol, - remolacha%20forrajera
Record number: 8, Textual support number: 2 CONT
... conviene no olvidar que la raíz de remolacha azucarera es pobre en cenizas, por lo que se hace obligado el complemento de una adecuada mezcla mineral que incluya también oligoelementos y vitaminas, sin el aporte de la cual se puede empobrecer el rendimiento de las vacas, al ser la remolacha un estimulante para la producción lechera. 4, fiche 8, Espagnol, - remolacha%20forrajera
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