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BICARBONATE SODA [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-12-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sodium hydrogencarbonate
1, fiche 1, Anglais, sodium%20hydrogencarbonate
correct, voir observation
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sodium bicarbonate 2, fiche 1, Anglais, sodium%20bicarbonate
correct
- bicarbonate of soda 3, fiche 1, Anglais, bicarbonate%20of%20soda
- baking soda 2, fiche 1, Anglais, baking%20soda
correct
- sodium acid carbonate 2, fiche 1, Anglais, sodium%20acid%20carbonate
correct
- sodium hydrogen carbonate 1, fiche 1, Anglais, sodium%20hydrogen%20carbonate
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A chemical compound which appears under the form of a white powder or of crystals, with a light-saline taste and which is used in the food industry as a water softener, a baking powder, a preservative and also in medicine, in ceramics and to prevent timber mold. 4, fiche 1, Anglais, - sodium%20hydrogencarbonate
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
sodium hydrogencarbonate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 1, fiche 1, Anglais, - sodium%20hydrogencarbonate
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Also known under the following commercial designations: Col-Evac; Jusonin; Soda Mint. 4, fiche 1, Anglais, - sodium%20hydrogencarbonate
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Chemical formula: NaHCO3 or CHNaO3 4, fiche 1, Anglais, - sodium%20hydrogencarbonate
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- hydrogénocarbonate de sodium
1, fiche 1, Français, hydrog%C3%A9nocarbonate%20de%20sodium
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- bicarbonate de sodium 2, fiche 1, Français, bicarbonate%20de%20sodium
correct, nom masculin
- bicarbonate de soude 2, fiche 1, Français, bicarbonate%20de%20soude
nom masculin, uniformisé
- carbonate acide de sodium 1, fiche 1, Français, carbonate%20acide%20de%20sodium
correct, nom masculin
- carbonate monosodique 1, fiche 1, Français, carbonate%20monosodique
correct, nom masculin
- sel de Vichy 3, fiche 1, Français, sel%20de%20Vichy
correct, nom masculin, vieilli
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sel disodique de l'acide carbonique [, se trouvant] dans le commerce sous forme d'une poudre cristalline blanche, d'une saveur alcaline et légèrement salée [que] l'eau bouillante dissocie et transforme en carbonate neutre. 4, fiche 1, Français, - hydrog%C3%A9nocarbonate%20de%20sodium
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le bicarbonate de soude est employé en cuisine pour rendre plus douce l'eau dans laquelle on fait cuire certaines légumineuses. 4, fiche 1, Français, - hydrog%C3%A9nocarbonate%20de%20sodium
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
hydrogénocarbonate de sodium : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée). 5, fiche 1, Français, - hydrog%C3%A9nocarbonate%20de%20sodium
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
bicarbonate de soude : terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du Génie. 6, fiche 1, Français, - hydrog%C3%A9nocarbonate%20de%20sodium
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Formule chimique : NaHCO3 ou CHNaO3 7, fiche 1, Français, - hydrog%C3%A9nocarbonate%20de%20sodium
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- bicarbonato de sodio
1, fiche 1, Espagnol, bicarbonato%20de%20sodio
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Fórmula química: NaHCO3 o CHNaO3 2, fiche 1, Espagnol, - bicarbonato%20de%20sodio
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