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CELLOBIASE [2 fiches]

Fiche 1 2014-12-12

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biomass Energy
  • Chemistry
DEF

An enzyme that participates in the hydrolysis of cellulose into glucose.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Énergie de la biomasse
  • Chimie
DEF

Osidase agissant sur le cellobiose.

CONT

La dégradation de la cellulose, qu'elle soit bactérienne ou fongique, est l'œuvre des cellulases : enzymes cellulolytiques [...] Depuis les travaux de E.T. Ruse et collaborateurs, on distingue : Les cellulases proprement dites [...] [qui] hydrolysent la cellulose en cellodextrine par clivage de la liaison [bêta]-glucosidique. [...] Les [bêta]-glucosidases [...] Les cellobiases, qui hydrolysent les liaisons [bêta]-1,4 du cellobiose et d'autres cello-oligosides.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-01-10

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
OBS

Cellobiase activity at 2.5 CBU/1 FPU was supplied into the hydrolysis medium using Novozym 188 from Novo Nordisk, Bioindustrials Inc., Denmark as provided by their Canadian representative (Toronto, ON).

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
OBS

Une activité de 2,5 unités de cellobiase (CBU)/1 FPU a été introduite dans le milieu d'hydrolyse à l'aide du produit Novozym 180 obtenu du représentant de Novo Nordisk, Bioindustrials Inc. (Danemark) au Canada (Toronto, Ont.).

OBS

Équivalent proposé par l'Université Laval.

Terme(s)-clé(s)
  • unité de cellobiase

Espagnol

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