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CHICKEN FRYER [2 fiches]

Fiche 1 2014-05-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

A young chicken (usually less than 10 weeks of age), of either sex, that is tender-meated with soft, pliable, smooth-textured skin and flexible breastbone cartilage.

OBS

[...] they can be prepared by most any cooking method, such as broiling, braising, frying, roasting, and grilling.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Jeune poulet (âgé généralement de moins de 10 semaines); mâle ou femelle; viande tendre; peau souple et lisse; extrémité du bréchet souple.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1986-06-18

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
CONT

... Chicken Fryer with Vapor Seal High-Dome Cover.

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine

Espagnol

Conserver la fiche 2

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