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CHITIN [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2022-08-16
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biotechnology
- Crustaceans
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- chitin extraction
1, fiche 1, Anglais, chitin%20extraction
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
In order to improve the removal efficiency of proteins and minerals in chitin from shrimp shells, a successive two-step fermentation was employed ... A strain with high protease activity ... and a [strain] capable of producing lactic acid ... were isolated from a traditional fermented shrimp paste. The [deproteination] and [demineralization] efficiency were significantly improved, which indicates the applicable potential in chitin extraction. 2, fiche 1, Anglais, - chitin%20extraction
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Chitosan, the deacetylated form of chitin, exhibits many biological activities including antifungal, antibacterial properties, elicitation of plant defence reactions, wound-healing properties, tumour inhibition and nutritional effects. Its biological and physico-chemical properties make it an attractive biopolymer for applications in many areas such as food and agriculture, medicine, cosmetics, textiles and water treatment. 3, fiche 1, Anglais, - chitin%20extraction
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- extraction of chitin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Biotechnologie
- Crustacés
Fiche 1, La vedette principale, Français
- extraction de chitine
1, fiche 1, Français, extraction%20de%20chitine
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- extraction de la chitine 2, fiche 1, Français, extraction%20de%20la%20chitine
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La grande disponibilité des carapaces de crevettes et leur teneur élevée en chitine en font la source principale de ce produit. L'extraction de la chitine de la carapace nécessite au moins deux étapes distinctes lorsque l'on procède par méthode chimique : la déminéralisation en milieu acide et la déprotéination en milieu basique. 3, fiche 1, Français, - extraction%20de%20chitine
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
La chitine est extraite de la carapace des crevettes principalement pour la transformer en chitosane. On retrouve aujourd'hui une multitude d'applications au chitosane dans plusieurs domaines. Il possède des propriétés antibactériennes et antifongiques pouvant être mises à profit tant en agriculture qu'en alimentation [...] Des films à base de chitosane peuvent être appliqués sur des aliments afin de préserver leur intégrité [...] La chitosane sert aussi d'immunostimulateur, d'agent antifongique et de chélateur de métaux [...], de gras et d'autres matières organiques [...] 3, fiche 1, Français, - extraction%20de%20chitine
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2012-08-28
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Biochemistry
- Mollusks, Echinoderms and Prochordates
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- chitin
1, fiche 2, Anglais, chitin
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A nitrogenous polysaccharide with the formula ... occurring as skeletal material in many Invertebrates particularly the cuticle of Arthropoda. 2, fiche 2, Anglais, - chitin
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
A waste product of the shellfish processing industry. 3, fiche 2, Anglais, - chitin
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
A component of insect, arachnid and crustacean shells. 4, fiche 2, Anglais, - chitin
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Biochimie
- Mollusques, échinodermes et procordés
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- chitine
1, fiche 2, Français, chitine
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Polymère essentiellement linéaire d'unités de N-acétylglucosamine, constituant des parois cellulaires de certains microorganismes (moisissures) et de la carapace des insectes [...] 2, fiche 2, Français, - chitine
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Substance qui entre dans la composition du tégument et des arthropodes. 3, fiche 2, Français, - chitine
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
- Moluscos, equinodermos y procordados
- Industria alimentaria
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- quitina
1, fiche 2, Espagnol, quitina
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Polisacárido nitrogenado que proporciona firmeza estructural al exoesqueleto de los insectos y a las paredas celulares de los hongos. 2, fiche 2, Espagnol, - quitina
Fiche 3 - données d’organisme interne 2009-06-19
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Synthetic Fabrics
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- chitin
1, fiche 3, Anglais, chitin
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Textiles artificiels et synthétiques
Fiche 3, La vedette principale, Français
- chitine
1, fiche 3, Français, chitine
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Chitine et chitosane : matière première potentielle pour la fabrication des fibres. 1, fiche 3, Français, - chitine
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Tejidos sintéticos
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- quitina
1, fiche 3, Espagnol, quitina
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1994-03-16
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Agriculture - General
- Cultural Practices (Agriculture)
- Crop Protection
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- chitin inhibitor
1, fiche 4, Anglais, chitin%20inhibitor
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Agriculture - Généralités
- Soin des cultures (Agriculture)
- Protection des végétaux
Fiche 4, La vedette principale, Français
- inhibiteur de chitine
1, fiche 4, Français, inhibiteur%20de%20chitine
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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