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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

COLD ROOM [9 fiches]

Fiche 1 2025-01-09

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Collaboration with the FAO
DEF

A cold room which is entirely surrounded by insulated cavities or corridors, in which cold air is circulated.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Chambre dont les parois sont doubles, le refroidissement étant assuré par circulation d'air froid dans l'espace intermédiaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Colaboración con la FAO
CONT

Se citará un sistema de cámara frigorífica original pero que casi no se ha desarrollado: la cámara frigorífica de doble pared.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Cold Storage
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

A refrigerated room ... kept at a moderately cold temperature for the storing of perishables ...

Terme(s)-clé(s)
  • cold storage

Français

Domaine(s)
  • Entreposage frigorifique
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
DEF

[...] «chambre» dont les températures (souvent nettement positives) permettent la conservation (de longue ou de courte durée, suivant les cas) de certains produits ou denrées dans les conditions d'ambiance les plus favorables pour une telle conservation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Almacenaje frigorífico
  • Congelación y refrigeración
  • Industria alimentaria
DEF

Recinto refrigerado en el que se guardan los alimentos.

CONT

Se utilizan las cámaras frigoríficas para conservar las mercancías congeladas.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2012-07-03

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
Terme(s)-clé(s)
  • thawing room

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Chambre d'entreposage pour produits alimentaires nécessitant une température contrôlée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2011-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d'une compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-06-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cold Storage
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

A dismantable cold room that can be transported where needed.

CONT

Portable Cold Room (9'8 x 5'10" x 6'6" - can store samples at 4°C; shelf space.

Français

Domaine(s)
  • Entreposage frigorifique
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
OBS

PKL est spécialisé dans la location et la vente de cuisines transportables depuis plus de 10 ans. Ces modules équipés de matériel de restauration professionnelle sont utilisées lors de réaménagements de cuisines principales, en cas d'urgence ou lors d'évènements ponctuels.

Terme(s)-clé(s)
  • chambre froide démontable

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2011-05-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cold Storage
  • Freezing and Refrigerating
DEF

A cold room assembled on site from factory fabricated sections.

CONT

Delivery and erection of a prefabricated cold room.

Français

Domaine(s)
  • Entreposage frigorifique
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

1951 : Création de Dagard et Fils S.A - Fabrication des portes pour chambres froides traditionnelles. 1957 : Première en Europe : développement par Dagard du panneau sandwich destiné à la fabrication de meubles frigorifiques. 1960 : Extension de ce procédé industriel et création d'une gamme de chambres froides préfabriquées.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2010-06-21

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
OBS

A cold room designed to receive and store produce already cooled down to approximately the desired storage temperature.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Chambre froide conçue pour recevoir et entreposer des produits déjà refroidis jusqu'aux environs de leur température d'entreposage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 7

Fiche 8 1998-03-13

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Rideau formé de longues bandes de plastique flexible disposées devant une porte de chambre froide de manière à limiter les changements de température.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
OBS

The walk-in type cold room will enable control of temperatures between -5°C and 40°C and will be a part of the equipment necessary to study the behaviour of crude oil and residual fuel oil in cold ocean waters.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

On rencontre [...] soit de petites chambres froides utilisées par les commerçants détaillants, soit des meubles frigorifiques de divers types.

Espagnol

Conserver la fiche 9

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