TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
COLD SMOKE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2021-11-30
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Preservation and Canning
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cold smoke
1, fiche 1, Anglais, cold%20smoke
correct, verbe
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- fumer à froid
1, fiche 1, Français, fumer%20%C3%A0%20froid
correct, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[Fumer à froid] consiste à exposer les aliments à de la fumée froide pour les fumer sans les cuire. La température du fumoir est comprise entre 20 et 30 °C maximum. 2, fiche 1, Français, - fumer%20%C3%A0%20froid
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
fumer à froid : désignation normalisée par le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) en 1990. 3, fiche 1, Français, - fumer%20%C3%A0%20froid
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1988-01-11
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Waterproofing (Construction)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- cold smoke generating kit 1, fiche 2, Anglais, cold%20smoke%20generating%20kit
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Étanchéité (Construction)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- appareil fumigène prêt à monter
1, fiche 2, Français, appareil%20fumig%C3%A8ne%20pr%C3%AAt%20%C3%A0%20monter
proposition, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- générateur de fumée en kit 1, fiche 2, Français, g%C3%A9n%C3%A9rateur%20de%20fum%C3%A9e%20en%20kit
proposition, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Nécessaire produisant une fumée (sans feu?) qui permet de déceler les fuites d'une construction. 2, fiche 2, Français, - appareil%20fumig%C3%A8ne%20pr%C3%AAt%20%C3%A0%20monter
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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