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GRIDDLE [15 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

griddle: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

poêle à galettes : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2016-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Canadian Standards Association (CSA) Standards
  • Security
  • Electrical Domestic Appliances
  • Cooking Appliances
Universal entry(ies)
CAN/CSA-E60335-2-38-01 (R2011)
code de système de classement, voir observation
Terme(s)-clé(s)
  • Particular Requirements for Commercial Electric Griddles and Griddle Grills

Français

Domaine(s)
  • Normes de l'Association canadienne de normalisation (CSA)
  • Sécurité
  • Appareillage électrique domestique
  • Appareils de cuisson des aliments
Entrée(s) universelle(s)
CAN/CSA-E60335-2-38-01 (R2011)
code de système de classement, voir observation
Terme(s)-clé(s)
  • Particular Requirements for Commercial Electric Griddles and Griddle Grills

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2011-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment
DEF

Extra thick steel plate with a ground and polished top surface, heated by gas or electricity. Surface edges are raised or provided with gutters and drain hole leading to catch trough or pan. May be set on counter top with legs, stand, or oven base.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2006-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)
OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.

OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2001-05-28

Anglais

Subject field(s)
  • Paddle Sports
OBS

Facilities and equipment.

Français

Domaine(s)
  • Sports de pagaie
OBS

Installations/matériel.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Deportes de remo
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2001-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Recipes

Français

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2000-12-18

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking Appliances
Terme(s)-clé(s)
  • grid and waffle iron
  • griddle an waffle iron

Français

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1999-09-07

Anglais

Subject field(s)
  • Household Articles - Various
CONT

Griddle scraper. This rigid near-trapezoidal blade effectively removes excess grease ... from griddles other flat surfaces. The 3 1/2 inch wide front cuts a broad path ... its stiff straight profile and beveled edge most readily glide, pry, and peel off residue ... Although inflexible, beveled fronts make them ideal for driving into and under a tempered strip of ... chocolate ...

Français

Domaine(s)
  • Articles ménagers divers
DEF

Ustensile métallique de forme triangulaire, muni d'un manche permettant par exemple de travailler et de racler un appareil sur un marbre.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1996-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking Appliances

Français

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 1996-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
DEF

a flat iron pan, rimless or with a very shallow rim, used for cooking pancakes and drop scones [on top of a stove].

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
DEF

Poêle très plate à petit rebord [...] sur laquelle on fait cuire des crêpes.

CONT

Crêpière en fonte d'acier à très petits bords; sont des poêles spécialisées qui permettent de réussir des crêpes parfaitement cuites et dorées.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1986-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 1986-06-09

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment
CONT

Griddle skillet is of seamless drawn stainless steel ... Usable as a range, griddle, fry pan, sauté pan or deep fat fryer.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)
CONT

Monopièce, cette casserole en acier inoxydable est caractérisée par ses qualités sanitaires insurpassables et sa distribution ultra-rapide et uniforme de la chaleur. Utilisable en tant que cuisinière, grilloir, poêle à frire, sauteuse ou friteuse.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1986-05-29

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
OBS

(Bellinger) C'est une catégorie de «short order cook.»

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking Appliances

Français

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
DEF

Appareil ménager servant à faire cuire des crêpes.

Espagnol

Conserver la fiche 15

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