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GROUND BEEF [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-02-09
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ground beef
1, fiche 1, Anglais, ground%20beef
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- grounded beef 2, fiche 1, Anglais, grounded%20beef
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
"Beef patties - made with/from ... beef". When patties or burgers are made solely from ground beef, the maximum fat levels are: extra lean - 10%, lean - 17%, medium - 23%, regular - 30%. 3, fiche 1, Anglais, - ground%20beef
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- bœuf haché
1, fiche 1, Français, b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
«Galettes de bœuf - faites de/à partir de bœuf haché» [...] quand les galettes ou les burgers sont faits exclusivement de bœuf haché, les teneurs maximales en gras sont : extra maigre - 10 %, maigre - 17 %, moyen - 23 %, régulier - 30 %. 2, fiche 1, Français, - b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- carne de vacuno picada
1, fiche 1, Espagnol, carne%20de%20vacuno%20picada
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- carne molida de res 2, fiche 1, Espagnol, carne%20molida%20de%20res
correct, nom féminin
- carne de res molida 3, fiche 1, Espagnol, carne%20de%20res%20molida
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
carne de vacuno picada: término utilizado para los fines del Codex Alimentarius. 1, fiche 1, Espagnol, - carne%20de%20vacuno%20picada
Fiche 2 - données d’organisme interne 2015-01-29
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- ground beef patty
1, fiche 2, Anglais, ground%20beef%20patty
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Patty shaped lean ground beef. 1, fiche 2, Anglais, - ground%20beef%20patty
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Beef meat only - other ingredients not allowed - maximum fat levels: extra lean - 10%; lean - 17%, medium - 23%, regular - 30%. 1, fiche 2, Anglais, - ground%20beef%20patty
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- galette de bœuf haché
1, fiche 2, Français, galette%20de%20b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Bœuf haché en forme de galette. 1, fiche 2, Français, - galette%20de%20b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Viande de bœuf seulement - aucun autre ingrédient n'est autorisé - teneurs maximales en gras : extra maigre - 10 %, maigre - 17 %, mi-maigre - 23 %, ordinaire - 30 %. 1, fiche 2, Français, - galette%20de%20b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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