TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

The hamburger button has been around since the 1980s. Its name comes from its design: the three bold horizontal lines resembling a hamburger.  5, fiche 1, Anglais, - hamburger%20button

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

The hamburger menu, or the hamburger icon, is the button in websites and apps that typically opens up into a side menu or navigation drawer.  6, fiche 1, Anglais, - hamburger%20button

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Écran d'appareil mobile (téléphone ou tablette numérique) : Cette zone se trouve dans la moitié droite de l'en-tête. L'espace restreint ne permet pas l'ajout de plus que deux liens textuels et un pictogramme, ou que deux pictogrammes. Ces pictogrammes sont fournis dans le gabarit. Il s'agit de la recherche (loupe) et du groupe de liens, communément appelé «bouton hamburger» (trois lignes horizontales).  1, fiche 1, Français, - bouton%20hamburger

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

La navigation qui apparait à la demande d'un utilisateur est souvent représentée par une icône constituée de 3 barres horizontales empilées connue sous le nom de menu «hamburger».  3, fiche 1, Français, - bouton%20hamburger

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

[...] en muchas plantillas de WordPress[,] el botón hamburguesa va en la cabecera incrustado y al modificarlas[,] el fondo y el botón pueden ser del mismo color sin darnos cuenta, por lo cual el menú hamburguesa es indistinguible y hace que nuestros usuarios no entiendan del todo nuestra interfaz, al no ver ningún sitio donde hacer clic.  1, fiche 1, Espagnol, - bot%C3%B3n%20hamburguesa

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Beginning with creating an impressive hamburger patty, [the grill master] decided to make them gourmet with fancy toppings, ingredients [and] sauces[. One recipe for the] gourmet burger [is] loaded with steak flavor and topped with sauteed peppers, caramelized onions and the most delicious smoked provolone cheese sauce ...  1, fiche 2, Anglais, - gourmet%20hamburger

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Un hamburger gourmand, bourré d'ingrédients recherchés et originaux, en plus d'être généreusement garni de fromage, c'est une bonne raison de remettre les pieds au resto.  2, fiche 2, Français, - hamburger%20gourmand

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

The world's first laboratory-grown beef burger was flipped out of a petri dish and into a frying pan on Monday, with food tasters declaring it tasted "close to meat." Grown in vitro from cattle stem cells at a cost of 250,000 euros ($332,000), the burger was cooked and eaten in front of television cameras to gain the greatest media coverage for the culmination of a five-year science experiment. Resembling a standard circular-shaped red meat patty, it was created by knitting together 20,000 strands of laboratory-grown protein, combined with other ingredients normally used in burgers, such as salt, breadcrumbs and egg powder. Red beet juice and saffron were added to give it color.  1, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

The first laboratory-produced meat patty (cultured beef burger) presented in London on August 5, 2013, by Dr. Mark Post, a physiologist from Maastricht University in the Netherlands, was dubbed the "Frankenburger." The professor and his colleagues produced the meat-like substance by cultivating muscle tissue from cow stem cells in fetal serum and other growth-promoting materials (vitamines, amino acids, growth hormones, sugar, etc.). The laboratory-grown meat at this stage of development is prohibitively expensive, but might one day become a substitute for "real" meat. The product needs to be enhanced to improve its texture, taste and appearance. Some scientists predict that cultured meat might be commercially available within a decade. Others say that it will be possible to grow it in one's own kitchen within 20 years.  13, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

The development of meat substitutes is praised on ethical grounds by animal rights or welfare activists since these products have the potential to greatly reduce the inhumane raising and slaughtering of animals raised for meat. Environmentalists, economists and scientists support these products since they might one day be a cost-effective means of meeting world demands for meat, while greatly reducing greenhouse gas emissions and waste, as well as the use of water, farmland and animal feed that make intensive animal farming unsustainable. On the other hand, natural food advocates have serious doubts concerning ingredients needed to grow and enhance these products, and the long term safety of their consumption; and meat industry proponents argue that the technology still requires stem cell donors (the cells from a single donor cannot replicate indefinitely) and that the product remains a far cry from "real" meat. Only time will tell if these products will, in a perhaps not so distant future, entirely replace, or only supplement, the meat industry.  13, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

cultured beef hamburger: A "hamburger" is a minced beef patty. Terms such as "cultured beef hamburger" could therefore be considered pleonastic. The term "burger" is the shortened form of "hamburger." While burgers are traditionally made of beef, non-beef burgers have become popular, and modifiers such as "veggie," "tuna," "chicken," "nut," and "soya" are used to describe them. Given this relatively new reality, the use of seemingly pleonastic terms such as "cultured beef burger" may be justified.  13, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 3, Textual support number: 4 OBS

The combination of terms such as "hamburger," "cultured," "laboratory," "in vitro" and their short forms to create neologisms designating this product yields an impressive number of synonyms. This will remain the case as long as terminology used to describe this relatively new concept is not well established.  13, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 3, Textual support number: 5 OBS

synthetic hamburger; artificial hamburger: The terms "synthetic meat" and "artificial meat" designate products that imitate meat but that are not necessarily laboratory-grown from animal cells. Hence, the use of qualifiers such as "synthetic" and "artificial" might lead to confuse a cultured hamburger with, for example, a soy-based burger.  13, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 3, Textual support number: 6 OBS

Terms such as "Frankenburger" that do not include the modifier "beef" might very well be used some day to designate similar laboratory-grown products made from animal cells other than beef.  13, fiche 3, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Cet hamburger synthétique, surnommé le «Frankenburger», a été élaboré dans le laboratoire de l'université de Maastricht en trois mois à [partir] de cellules souches de bœuf. En septembre 2011, un expert en physiologie de cette université, Mark Post, avait annoncé son projet de développer avec son équipe une viande de synthèse. [...] Les 20 000 fibres de muscles ont été cultivées en laboratoire, pressées ensemble, colorées avec du jus de betterave et assaisonnées de safran afin de donner une couleur rouge au «Frankenburger» qui aurait eu un aspect naturel gris sans ces modifications.  15, fiche 3, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Il s'agit du premier hamburger créé en laboratoire et présenté à Londres le 5 août 2013 pour dégustation. Ce steak haché de viande synthétique a été confectionné à partir de cellules souches de vache cultivées dans un milieu contenant des acides aminées, des vitamines, du sérum fœtal et des hormones de croissance. On y a ajouté de la chapelure, du sel, de la poudre d'œuf ainsi que du jus de betterave et du safran pour la couleur. Certains scientifiques disent que ce type de produit pourrait être cultivé à la maison d'ici vingt ans. C'est une solution envisageable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre attribuables aux animaux d'élevage tout en répondant à la demande mondiale en viande bovine qui risque de doubler d'ici 2050.  16, fiche 3, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

steak in vitro; steak cultivé en laboratoire à partir de cellules souches; steak de viande artificielle : Ce nouveau produit ayant davantage l'apparence et la consistance de viande hachée que de bifteck, ces termes sont employés pour évoquer l'idée de «steak haché» tel que lorsqu'on parle de «steak tartare».  16, fiche 3, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

La terminologie n'est pas bien établie pour désigner ce concept, comme en témoigne le nombre de termes utilisés. La combinaison de termes tels que burger, hamburger, steak, cellules souches, cultivé, laboratoire et in vitro, se décline à l'infini, et on compte, parmi les synonymes utilisés, de nombreuses locutions plus ou moins longues.  16, fiche 3, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 3, Textual support number: 4 OBS

steak de viande artificielle; hamburger synthétique; hamburger artificiel : Étant donné l'emploi des termes «viande synthétique» et «viande artificielle» pour désigner des produits imitant la viande qui ne sont pas nécessairement cultivés en laboratoire à partir de cellules animales, il y a, sans contexte, risque de confusion avec des imitations à base de soja, par exemple.  16, fiche 3, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 3, Textual support number: 5 OBS

burger de cellules souches : Le produit est fabriqué à partir de cellules souches, mais le produit fini est constitué de cellules de muscles plutôt que de cellules souches. (Les cellules souches se transforment en myocytes ou cellules musculaires qui forment des fibres musculaires.)  16, fiche 3, Français, - hamburger%20in%20vitro

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A flat round cake of minced beef, fried or grilled and typically served in a bread roll garnished with various condiments.  1, fiche 4, Anglais, - hamburger

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

[...] galette de bœuf haché cuit, garnie de condiments, de tomate, de laitue et servie dans un petit pain rond.  3, fiche 4, Français, - hamburger

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

hambourgeois : terme recommandé par l'Office québécois de la langue française en remplacement de hamburger, mais qui n'est pas entré dans l'usage.  4, fiche 4, Français, - hamburger

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Tortita de carne picada, con diversos ingredientes, frita o asada [que suele servirse en un pan ligero redondo]  1, fiche 4, Espagnol, - hamburguesa

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A round bun shaped to hold a hamburger patty.  3, fiche 5, Anglais, - hamburger%20bun

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Petit pain rond d'environ 4 pouces, soit de la grosseur de la galette de bœuf haché utilisée pour confectionner un hamburger.  2, fiche 5, Français, - pain%20%C3%A0%20hamburger

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Le terme «hambourgeois» proposé par l'Office québécois de la langue française n'est pas passé dans l'usage.  3, fiche 5, Français, - pain%20%C3%A0%20hamburger

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

hamburger: N. Amer ground beef.  2, fiche 6, Anglais, - hamburger%20steak

Fiche 6,  Justifications,  Français

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Le terme anglais hamburger, lorsqu'il s'applique à du bœuf haché (sans pain), devra être remplacé par ground beef, terme que le gouvernement fédéral a normalisé.  1, fiche 7, Français, - assaisonnement%20pour%20b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Lean beef with up to 12% fat prepared from cull cows, reject bulls and grass-fed other cattle.  2, fiche 8, Anglais, - manufactured%20beef

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Processed manufacturing beef.  3, fiche 8, Anglais, - manufactured%20beef

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Bœuf transformé.  2, fiche 8, Français, - b%26oelig%3Buf%20pr%C3%A9par%C3%A9

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Our preference for organic foods, rejection of chemical fertilizer for cow manure, and contamination of water and vegetables with E. coli O157:H7 have introduced new sources of what used to be the hamburger disease.  3, fiche 9, Anglais, - enterohemorrhagic%20Escherichia%20coli%20infection

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

A04.3: code used in the International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems.  4, fiche 9, Anglais, - enterohemorrhagic%20Escherichia%20coli%20infection

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Les infections entéro-hémorragiques à E. coli, mieux connues sous le vocable de «maladie du hamburger», sont des maladies entériques sévères dont les sources se retrouvent le plus souvent dans la chaîne alimentaire et l'environnement.  2, fiche 9, Français, - infection%20ent%C3%A9ro%2Dh%C3%A9morragique%20%C3%A0%20Escherichia%20coli

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

A04.3 : code de la Classification statistique internationale des maladies et des problèmes de santé connexes.  5, fiche 9, Français, - infection%20ent%C3%A9ro%2Dh%C3%A9morragique%20%C3%A0%20Escherichia%20coli

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

A marketing ploy used to sell consumer goods which are matched with political parties or candidates.  1, fiche 10, Anglais, - hamburger%20poll

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Hamburger polls are clearly not statistical representations of opinion in general, and therefore, do not qualify as opinion surveys.  1, fiche 10, Anglais, - hamburger%20poll

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Cette expression désigne un truc de marketing parfois utilisé lors de campagnes électorales et au moyen duquel on vend des biens de consommation en les associant à des partis politiques ou à des candidats. Le nombre d’articles de chaque type ainsi vendus est ensuite présenté comme le reflet de l’opinion publique.  1, fiche 10, Français, - sondage%20hamburger

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

The ionic interchange between the corpuscles and plasma of the blood; bicarbonate passes from the erythrocytes into the plasma, and chloride ions pass from the plasma into the erythrocytes.  1, fiche 11, Anglais, - Hamburger%20interchange

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Les globules rouges [...]. Les échanges d'anions : Cl- et phosphates radio-actifs démontrent que Cl- pénètre très vite et s'échange avec C03H - intraglobulaire (c'est l'effet Hamburger), les phosphates s'échangent entre eux et avec Cl-, plus ou moins en liaison avec la teneur en phospholipides de la membrane.  1, fiche 11, Français, - effet%20Hamburger

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

A native or resident of the German city of Hamburg  2, fiche 12, Anglais, - Hamburger

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Habitant ou personne originaire de la ville d'Hambourg.  2, fiche 12, Français, - Hambourgeois

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

Pluriel : les Hambourgeois, les Hambourgeoises.  2, fiche 12, Français, - Hambourgeois

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Hamburger served with french fries and vegetables. O.L.F.  1, fiche 13, Anglais, - hamburger%20platter

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Situé dans un coin tranquille du plateau Mont-Royal, cet endroit au décor original et subtil offre une grande variété de bières locales et internationales. Comme partout où la bière coule à flot, la nourriture se situe en arrière plan au point où l'on choisit son assiette de hamburger de gibier ou alors des saucisses épicées, selon la bière que l'on veut goûter. Le rapport qualité/prix laisse quelque peu à désirer, et pour les grands appétits, la place n'est pas à recommander.  1, fiche 13, Français, - assiette%20de%20hamburger

Record number: 13, Textual support number: 2 CONT

Au menu une assiette de hamburger avec frites et salade de choux.  2, fiche 13, Français, - assiette%20de%20hamburger

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Français

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Will eject mould patty and waxed sheets at the same time. Supplied with 3 different size patty-moulds.  2, fiche 15, Anglais, - hamburger%20mould

Fiche 15,  Justifications,  Français

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol