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HARD WATER [4 fiches]

Fiche 1 2023-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Though it's often compared to vodka and soda, hard seltzer is definitely not that. It doesn't contain vodka or any other distilled spirit but is instead produced in a similar manner to beer. The basic concept is that a little sugar is added to carbonated water (seltzer), which is then fermented by introducing yeast so that the sugars are converted into alcohol. This is then often infused with natural or artificial flavor. Of course, each brand has their own methods. Some use barley (labeled as a malt beverage) or another fermentable base, such as rice.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Boisson alcoolisée à base d'eau pétillante, souvent aromatisée aux fruits, dans laquelle l'alcool est obtenu par fermentation.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-09-15

Anglais

Subject field(s)
  • Geochemistry
  • Hydrology and Hydrography
DEF

A water that contains dissolved compounds of calcium or magnesium or both.

OBS

When these compounds are removed from the water, it is said to be soft water.

OBS

hard water: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Géochimie
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Eau contenant en solution des quantités relativement importantes de substances minérales, surtout des sels de calcium et de magnésium.

CONT

Les eaux calcaires doivent d'ailleurs leur appellation d'«eaux dures» [...] au fait qu'au cours de leur chauffage, le calcium qu'elles contiennent se dépose au niveau des membranes intercellulaires des végétaux.

OBS

[...] eaux dures (alcalinité élevée) [...]

OBS

Enviroguide Acide sulfurique, chap. 6.2.2; norme ISO 6107/2.

OBS

eau dure : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
  • Hidrología e hidrografía
DEF

Agua en la que se encuentran disueltas cantidades relativamente grandes de minerales, principalmente sales de calcio y magnesio.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2000-05-03

Anglais

Subject field(s)
  • Paddle Sports
OBS

Rules/refereeing.

Français

Domaine(s)
  • Sports de pagaie
OBS

Règlements/arbitrage.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Vending Machines
CONT

before using the improved soap for the first time it is desirable to flush out the dispensers, soap lines and tanks with clean hot water, should the system contain [hard water soap or sediment.]

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Machines de distribution automatique
OBS

l'ébullition de ces eaux [de rivière] provoque la précipitation du tartre [...] Une telle eau, chargée en ions calcium et magnésium, est dite «dure». Sa dureté se mesure par «hydrotimétrie».

Espagnol

Conserver la fiche 4

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