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LUMIFLAVIN [1 fiche]

Fiche 1 2002-08-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Food Industries
DEF

a yellow-green fluorescent crystalline compound ... that is formed from riboflavin by ultraviolet irradiation in alkaline solution.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Produit fluorescent vert, provenant de la décomposition de la riboflavine par les radiations UV dans le cas de solutions alcalines [...]

Espagnol

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