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LUNGEWURST [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-08-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
- Cooking and Gastronomy (General)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Lungenwurst
1, fiche 1, Anglais, Lungenwurst
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- Lungwurst 2, fiche 1, Anglais, Lungwurst
correct
- Lungewurst 2, fiche 1, Anglais, Lungewurst
- Kohlwurst 2, fiche 1, Anglais, Kohlwurst
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The sausages that are eaten cold include mortadella, salami, Jagdwurst, Mettwurst, Grützwurst, Mengwurst, Teewurst, Plockwurst, Rotwurst and Lungenwurst: an immense regional diversity of shapes, colours and flavours. 1, fiche 1, Anglais, - Lungenwurst
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- Lungenwurst
1, fiche 1, Français, Lungenwurst
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- Lungwurst 2, fiche 1, Français, Lungwurst
correct, nom féminin
- Lungewurst 3, fiche 1, Français, Lungewurst
nom féminin
- Kohlwurst 2, fiche 1, Français, Kohlwurst
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La Kohlwurst, également dénommée Lungenwurst ou Lungwurst est une saucisse allemande de saveur forte élaborée avec de la viande crue de poumons de porc. 2, fiche 1, Français, - Lungenwurst
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Saucisse de la catégorie des «Brühwürstchen» fabriquée à la manière des «Stockwürste», sauf que 10 p. cent au maximum des tissus conjonctifs sont remplacés par du poumon. 1, fiche 1, Français, - Lungenwurst
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
traduction littérale: saucisse de poumon. 1, fiche 1, Français, - Lungenwurst
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Kohlwurst : traduction littérale : saucisse au chou. 4, fiche 1, Français, - Lungenwurst
Record number: 1, Textual support number: 4 OBS
Lungenwurst; Lungwurst : traduction littérale : saucisse de poumon. 1, fiche 1, Français, - Lungenwurst
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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