TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
METHOXYL [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-04-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Chemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- methoxy group
1, fiche 1, Anglais, methoxy%20group
correct, voir observation
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- methoxy 1, fiche 1, Anglais, methoxy
correct
- methoxyl 2, fiche 1, Anglais, methoxyl
ancienne désignation, correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[Chemical formula:] CH3O. A functional group which is univalent. 3, fiche 1, Anglais, - methoxy%20group
Record number: 1, Textual support number: 2 DEF
A chemical group bonded to the aromatic rings in lignin. 4, fiche 1, Anglais, - methoxy%20group
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
A quantitative determination of methoxyls in lignin is used to characterize the lignin. 4, fiche 1, Anglais, - methoxy%20group
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
methoxy group: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 1, fiche 1, Anglais, - methoxy%20group
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Chimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- groupe méthoxy
1, fiche 1, Français, groupe%20m%C3%A9thoxy
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- méthoxy 1, fiche 1, Français, m%C3%A9thoxy
correct, nom masculin
- méthoxyle 2, fiche 1, Français, m%C3%A9thoxyle
ancienne désignation, correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Radical monovalent de formule H-CH2O ou CH3O. 3, fiche 1, Français, - groupe%20m%C3%A9thoxy
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
groupe méthoxy : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée). 1, fiche 1, Français, - groupe%20m%C3%A9thoxy
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2002-08-21
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- methoxyl group 1, fiche 2, Anglais, methoxyl%20group
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- groupe méthoxyle
1, fiche 2, Français, groupe%20m%C3%A9thoxyle
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Química
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- grupo metoxilo
1, fiche 2, Espagnol, grupo%20metoxilo
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1999-08-23
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Food Industries
- Biochemistry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- low methoxyl citrus pectin
1, fiche 3, Anglais, low%20methoxyl%20citrus%20pectin
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Biochimie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- pectine d'agrumes à bas taux de méthoxyle
1, fiche 3, Français, pectine%20d%27agrumes%20%C3%A0%20bas%20taux%20de%20m%C3%A9thoxyle
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
L'intérêt pratique principal des pectines à bas taux de méthoxyle réside justement dans le fait de permettre de gélifier par exemple du lait, de préparer des gelées de fruit sans ajouter du sucre, ou des gelées à base de viande qui gardent leur fermeté même en climat tropical (contrairement aux gelées de gélatine). 2, fiche 3, Français, - pectine%20d%27agrumes%20%C3%A0%20bas%20taux%20de%20m%C3%A9thoxyle
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1991-09-17
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Food Additives
- Biochemistry
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- low methoxyl pectin 1, fiche 4, Anglais, low%20methoxyl%20pectin
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Pectins .... Pectinic acids, under suitable conditions, are capable of forming gels with sugar and acid, or if suitably low in methoxyl content, with certain metallic ions. 2, fiche 4, Anglais, - low%20methoxyl%20pectin
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Biochimie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- pectine faiblement méthoxylée
1, fiche 4, Français, pectine%20faiblement%20m%C3%A9thoxyl%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
pectine : Substance gélifiante présente dans de nombreux produits végétaux, principalement dans les pommes et les écorces d'agrumes. (...) On distingue : a) les pectines fortement méthoxylées (...) dites "à gélification rapide" en milieu acide et en présence d'une forte concentration de sucre; b) les pectines faiblement méthoxylées; avec un Degré d'Estérification (D.E.) inférieur à 50, elles gélifient en présence de calcium, à pH proche de la neutralité et en présence d'une moindre quantité de sucre. 1, fiche 4, Français, - pectine%20faiblement%20m%C3%A9thoxyl%C3%A9e
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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