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SAFE HANDLING [9 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-03-09
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Titles of Monographs
- Hygiene and Health
- Egg Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Safe Handling of Eggs by Food Service Institutions
1, fiche 1, Anglais, Safe%20Handling%20of%20Eggs%20by%20Food%20Service%20Institutions
correct, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Health Canada, Health Protection Branch, topic of the "It's Your Health" Series, June 11, 1996. 1, fiche 1, Anglais, - Safe%20Handling%20of%20Eggs%20by%20Food%20Service%20Institutions
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Titres de monographies
- Hygiène et santé
- Oeufs (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- Sécurité et manipulation des œufs dans les établissements de restauration
1, fiche 1, Français, S%C3%A9curit%C3%A9%20et%20manipulation%20des%20%26oelig%3Bufs%20dans%20les%20%C3%A9tablissements%20de%20restauration
correct, nom féminin, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Santé Canada, Direction générale de la protection de la santé, feuillet de renseignements tiré de la Série de «Votre santé et vous», le 11 juin 1996. 1, fiche 1, Français, - S%C3%A9curit%C3%A9%20et%20manipulation%20des%20%26oelig%3Bufs%20dans%20les%20%C3%A9tablissements%20de%20restauration
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-02-19
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Titles of Programs and Courses
- Food Safety
- Regulations and Standards (Food)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- Safe Food Handling Program
1, fiche 2, Anglais, Safe%20Food%20Handling%20Program
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
The Safe Food Handling Program is a comprehensive training that delivers consistent food safety training to existing staff employees and potential employees. ... The program covers six key areas: Basic Food Safety. Personal Hygiene. Purchasing, receiving and storing food. Cross-contamination and Allergens. Time and Temperature. Cleaning and Sanitation. 1, fiche 2, Anglais, - Safe%20Food%20Handling%20Program
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- Program on Safe Food Handling
- Safe Food Handling Programme
- Programme on Safe Food Handling
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Titres de programmes et de cours
- Salubrité alimentaire
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- Programme de manipulation sécuritaire des aliments
1, fiche 2, Français, Programme%20de%20manipulation%20s%C3%A9curitaire%20des%20aliments
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Le Programme de manipulation sécuritaire des aliments a été conçu en collaboration avec des banques alimentaires, d'importants fabricants de produits alimentaires et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et il est financé par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Les normes reposent sur des données scientifiques éprouvées qui sont fondées sur les normes alimentaires en vigueur ainsi que sur le Programme canadien d'amélioration de la salubrité des aliments (PASA). 1, fiche 2, Français, - Programme%20de%20manipulation%20s%C3%A9curitaire%20des%20aliments
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Títulos de programas y cursos
- Inocuidad Alimentaria
- Reglamentación y normalización (Alimentación)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- Programa de Alimentos Inocuos
1, fiche 2, Espagnol, Programa%20de%20Alimentos%20Inocuos
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
El Programa de Alimentos Inocuos, que opera a escala nacional, difunde conocimientos y facilita orientación sobre buenas prácticas de fabricación y manipulación a pequeñas y medianas empresas alimentarias, lo que ha dado lugar a un incremento de la oferta de alimentos inocuos. 1, fiche 2, Espagnol, - Programa%20de%20Alimentos%20Inocuos
Fiche 3 - données d’organisme interne 2017-06-08
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Food Safety
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- safe food handling
1, fiche 3, Anglais, safe%20food%20handling
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Preparing food in the home or food service is frequently the last link in the food chain before food is consumed and in essence it entails catering/cooking and serving of food. Safe food handling at this point is critical in preventing foodborne illness and also in maintaining the food safety measures undertaken by other supply chain participants up to this point. 1, fiche 3, Anglais, - safe%20food%20handling
Record number: 3, Textual support number: 1 PHR
safe food handling practice 2, fiche 3, Anglais, - safe%20food%20handling
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Salubrité alimentaire
Fiche 3, La vedette principale, Français
- manipulation sécuritaire des aliments
1, fiche 3, Français, manipulation%20s%C3%A9curitaire%20des%20aliments
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
La manipulation sécuritaire des aliments à l'épicerie consiste à adopter des comportements très simples. Par exemple, les aliments crus devraient idéalement être placés dans des sacs en plastique individuels puis rangés séparément dans les sacs à provisions, cela afin d'éviter ce qu'on appelle communément la contamination croisée. 1, fiche 3, Français, - manipulation%20s%C3%A9curitaire%20des%20aliments
Record number: 3, Textual support number: 1 PHR
pratique de manipulation sécuritaire des aliments 2, fiche 3, Français, - manipulation%20s%C3%A9curitaire%20des%20aliments
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2017-03-31
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Food Safety
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- safe handling
1, fiche 4, Anglais, safe%20handling
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Many meat and poultry product labels provide cooking instructions, but lack other safe handling information. 1, fiche 4, Anglais, - safe%20handling
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Salubrité alimentaire
Fiche 4, La vedette principale, Français
- manipulation sécuritaire
1, fiche 4, Français, manipulation%20s%C3%A9curitaire
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Des directives de cuisson figurent sur l'étiquette de plusieurs produits de viande et de volaille, alors que les autres renseignements sur leur manipulation sécuritaire en sont absents. 1, fiche 4, Français, - manipulation%20s%C3%A9curitaire
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2011-10-12
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Titles of Monographs
- Food Industries
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- Uninvited Guests to Dinner : a program on safe food handling
1, fiche 5, Anglais, Uninvited%20Guests%20to%20Dinner%20%3A%20a%20program%20on%20safe%20food%20handling
correct, Canada
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- Uninvited Guests to Dinner 2, fiche 5, Anglais, Uninvited%20Guests%20to%20Dinner
correct, Canada
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
slide/tape/video. 3, fiche 5, Anglais, - Uninvited%20Guests%20to%20Dinner%20%3A%20a%20program%20on%20safe%20food%20handling
Record number: 5, Textual support number: 2 OBS
Ottawa: Health and Welfare Canada, 1984. 1, fiche 5, Anglais, - Uninvited%20Guests%20to%20Dinner%20%3A%20a%20program%20on%20safe%20food%20handling
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Titres de monographies
- Industrie de l'alimentation
Fiche 5, La vedette principale, Français
- Les invités surprise ... ou la salubrité des aliments
1, fiche 5, Français, Les%20invit%C3%A9s%20surprise%20%2E%2E%2E%20ou%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments
correct, Canada
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- Les invités surprises 2, fiche 5, Français, Les%20invit%C3%A9s%20surprises
correct, Canada
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Ottawa : Office national du film, 1983. 2, fiche 5, Français, - Les%20invit%C3%A9s%20surprise%20%2E%2E%2E%20ou%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2008-01-31
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Titles of Documents and Works
- Food Industries
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- Recipe for Safe Food Handling
1, fiche 6, Anglais, Recipe%20for%20Safe%20Food%20Handling
correct, Canada
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
Health and Welfare Canada, 1992?. 1 sheet. 2, fiche 6, Anglais, - Recipe%20for%20Safe%20Food%20Handling
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Titres de documents et d'œuvres
- Industrie de l'alimentation
Fiche 6, La vedette principale, Français
- Recette pour la salubrité des aliments
1, fiche 6, Français, Recette%20pour%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin, Canada
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2007-11-05
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Titles of Monographs
- Small Arms
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- Safe Storage, Display, Handling and Transportation
1, fiche 7, Anglais, Safe%20Storage%2C%20Display%2C%20Handling%20and%20Transportation
correct, Canada
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
Justice Canada. 1, fiche 7, Anglais, - Safe%20Storage%2C%20Display%2C%20Handling%20and%20Transportation
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Titres de monographies
- Armes légères
Fiche 7, La vedette principale, Français
- L'Entreposage, la montre, le maniement et le transport sécuritaires
1, fiche 7, Français, L%27Entreposage%2C%20la%20montre%2C%20le%20maniement%20et%20le%20transport%20s%C3%A9curitaires
correct, nom masculin, Canada
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
Justice Canada. 1, fiche 7, Français, - L%27Entreposage%2C%20la%20montre%2C%20le%20maniement%20et%20le%20transport%20s%C3%A9curitaires
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2001-11-21
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Titles of Monographs
- Small Arms
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- The Four Vital Rules of Firearms Handling
1, fiche 8, Anglais, The%20Four%20Vital%20Rules%20of%20Firearms%20Handling
correct, Canada
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
1. Regard every firearms as loaded; 2. Control the muzzle direction at all times; 3. Keep your finger off the trigger except when firing; 4. Open the action and check that there is no ammunition in the firearms. 1, fiche 8, Anglais, - The%20Four%20Vital%20Rules%20of%20Firearms%20Handling
Fiche 8, Terme(s)-clé(s)
- The Four Vital Rules of Fire Arms Handling
- vital four rules of safe firearms handling
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Titres de monographies
- Armes légères
Fiche 8, La vedette principale, Français
- Les quatre règles vitales du maniement sécuritaire des armes à feu
1, fiche 8, Français, Les%20quatre%20r%C3%A8gles%20vitales%20du%20maniement%20s%C3%A9curitaire%20des%20armes%20%C3%A0%20feu
correct, nom féminin, pluriel, Canada
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
1. Traitez toute arme à feu comme si elle était chargée; 2. Pointez toujours votre arme dans une direction sûre; 3. Tenez votre doigt éloigné de la détente, sauf pour faire feu; 4. Ouvrez le mécanisme et assurez-vous que l'arme ne contient aucune munition. 1, fiche 8, Français, - Les%20quatre%20r%C3%A8gles%20vitales%20du%20maniement%20s%C3%A9curitaire%20des%20armes%20%C3%A0%20feu
Record number: 8, Textual support number: 2 OBS
Source(s) : Lexique Justice. 1, fiche 8, Français, - Les%20quatre%20r%C3%A8gles%20vitales%20du%20maniement%20s%C3%A9curitaire%20des%20armes%20%C3%A0%20feu
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 1999-10-22
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Small Arms
- Security
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- safe handling
1, fiche 9, Anglais, safe%20handling
correct
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Armes légères
- Sécurité
Fiche 9, La vedette principale, Français
- maniement sécuritaire
1, fiche 9, Français, maniement%20s%C3%A9curitaire
nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Source : code criminel, 106(a)b)(i). 2, fiche 9, Français, - maniement%20s%C3%A9curitaire
Record number: 9, Textual support number: 2 OBS
des armes à feu. 2, fiche 9, Français, - maniement%20s%C3%A9curitaire
Record number: 9, Textual support number: 3 OBS
Au paragraphe 105(6) du code, «handling» est rendu par «manipulation». 2, fiche 9, Français, - maniement%20s%C3%A9curitaire
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
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