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SCUM [28 fiches]

Fiche 1 2025-03-06

Anglais

Subject field(s)
  • Maple-Sugar Industry
  • Maple Syrup Production
CONT

Sometimes there will be a little scum on the top of your boiling sap. White or grey floating matter is usually bacteria that was killed in the boil. It and all other scum can be skimmed off the top.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'érable
  • Acériculture
DEF

Mousse blanchâtre qui se forme à la surface de la sève ou du sirop d'érable en ébullition.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-12-20

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

A rotating collector mechanism scrapes the bottom sludge toward a center sump for removal and skims the floating material into a scum manhole. Scum pumps transfer the scum from the manholes to the scum concentrator in the solids building.

Français

Domaine(s)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux usées
  • Traitement des eaux
CONT

Le racleur de surface permet la récupération des éléments flottants. Ces éléments sont repris par une pompe à écumes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo y herramientas (Abastecimiento de agua)
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Tratamiento del agua
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2016-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

[Sludge Digestion.] The liquid separates readily from the solids which begin to settle to the bottom. (...) A layer of liquid, the digester overflow or supernatant forms above the solids, and this layer has only a small amount of suspended solids. (...) In all probability a scum layer consisting of hair, match sticks, undigested grease and other material will form at the top. This scum layer is very objectionable (...)

DEF

for "scum" : a thin layer of impurities which forms on the top of liquids or bodies of water, often as the result of boiling or fermentation.

OBS

for "scum" : The term "scum" usually means any matter that floats up to form a layer rather than the layer itself. However, the above definition enables us to conclude that there has recently been an extension of meaning.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Traitement des eaux
CONT

Un digesteur à moyenne charge en fonctionnement normal comporte trois zones principales: une couche flottante ou chapeau, une couche intermédiaire (...) où la concentration en matières sèches est la plus faible, une couche inférieure où les boues digérées ou en cours de digestion s'épaississent progressivement.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2012-10-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Spraying digested of fresh sludge on the scum. Mechanical destruction of the scum by means of an agitator. Figure 5: Scum-Breaker systems.

Terme(s)-clé(s)
  • scum-breaker system
  • scum drag

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Agitateur présent dans un digesteur pour briser la croûte ou en éviter la formation.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2012-10-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
CONT

Scum consists of tightly knit scraps of straw from bedding or animal feed, animal hair, feathers, etc., all held together by a dark-colored sticky substance thrown up through the supernatant levels in the bubbling zone.

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Couche dure dont l'épaisseur augmente avec le temps, qui se forme à la surface du contenu des digesteurs alimentés avec une matière organique dense.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2011-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

To remove the scum that rises to the surface of a stock, soup, sauce or ragoût when it is boiled.

OBS

The skimming is carried out with a spoon, a special skimmer or a small ladle.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

Enlever l'écume qui se forme à la surface d'un liquide ou d'une préparation en train de cuire (bouillon, confiture, ragoût, sauce).

OBS

Elle s'effectue avec une écumoire, une petite louche ou une cuillère.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
DEF

Quitar la espuma que se forma en la superficie de un líquido.

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2011-05-20

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Water Pollution
DEF

A device for removing scum from the surface of wastewater in a tank.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Pollution de l'eau
CONT

Les eaux sont amenées au centre de chaque bassin [de décantation] et s'écoulent lentement vers la périphérie où elles se déversent dans un canal circulaire de reprise. [...] les matières décantables se sont déposées sur le radier de l'ouvrage [...],raclé en permanence [...]. En surface, un bras écumeur permet le raclage des flottants échappés au dégraisseur.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2010-11-05

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

A film or layer of floating matter formed upon the surface of a liquid [as] stagnant, foul water, etc.

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

[...] substances solides légères surnageant sur certaines eaux de rivière ou à la surface de bassins d'épuration.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
DEF

Aglomeración de burbujas, a veces mezcladas con impurezas que flotan en la superficie de ciertos líquidos.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2010-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
CONT

The obvious logical answer [to scum building] was for a device to be left inside the digester - a mechanism that would float at the scum level with drag wires holding the drag in place. The end of the drag wire would be secured in a hook accessible from the outside through the 15 in. collar at the outlet end ... Figure 13- Scum drag.

Terme(s)-clé(s)
  • scum breaker
  • scum-breaker system

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
CONT

[Dans une cuve de digestion] Un brise-croûte, consistant en une grille montée sur un flotteur [...] animé d'un mouvement de va-et-vient [et] actionné après avoir arrêté l'installation et vidé en grande partie la cuve.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2007-07-26

Anglais

Subject field(s)
  • Lithography, Offset Printing and Collotype
DEF

Traces of ink which temporarily adhere to the non-image area of the offset plate due to its inability to repel ink.

Français

Domaine(s)
  • Lithographie, offset et phototypie

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2005-08-05

Anglais

Subject field(s)
  • Smelting of Metal
CONT

The solid scum that forms on the surface of a metal (as lead, antimony) when molten or melting largely as a result of oxidation but sometimes of the rising of dirt and impurities to the surface.

Français

Domaine(s)
  • Fusion (Métallurgie générale)
DEF

Masse des scories qui surnagent sur les métaux en fusion.

CONT

Affinage du plomb [...] on écume la surface du bain, le zinc et les métaux précieux se trouvent dans les écumes [...] on élève la température [...] il se forme de nouvelles écumes dans lesquelles il y a de l'antimoine, du fer et du zinc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fundición de metales
DEF

Masa de escorias.

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2001-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Improvement and Fertilizer Management

Français

Domaine(s)
  • Fumure et amélioration du sol
CONT

Les écumes de défécation, riches en chaux et acide phosphorique [sous-produits de sucrerie].

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2000-11-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
CONT

A number of parameters are measured by laboratory technicians to ensure that the quality of beer meets the satisfaction of the drinker. Among these parameters is Beer Foam analysis. Foam in a beer is produced once it is poured into a glass in a practical sense. In a laboratory situation, foam is produced in a test tube by the reproducable shaking of a beer sample. Traditionally, laboratory technicians would observe the beer sample and try to determine values for foam potential, the foam half life, and drainage. This procedure would be described as a Foam Assay.

Terme(s)-clé(s)
  • head of beer
  • collar of foam
  • beer scum

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
Terme(s)-clé(s)
  • chapeau de mousse

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1998-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
Terme(s)-clé(s)
  • resin scum

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1997-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Techniques and Processes

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Techniques industrielles
OBS

Terme utilisé en brasserie lors du trempage.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1996-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Ovens and Baking (Ceramics)
  • Earthenware
CONT

Efflorescence.... This fault appears as a white scum on unglazed redware and bricks. It may be obviated by the addition of a small quantity of barytes to the clay during preparation....

Français

Domaine(s)
  • Fours et cuisson (Céramique industrielle)
  • Faïences

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1987-12-04

Anglais

Subject field(s)
  • Glass Beads and Small Glassware
DEF

Impurities which rise to the top of the pot as the batch is heated and made to boil. It is waste and must be skimmed off.

Français

Domaine(s)
  • Perles de verre et verroterie
DEF

Impuretés qui se forment à la surface du pot pendant qu'on chauffe la composition et qu'on la porte à ébullition. C'est un déchet qu'il faut écumer.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1986-06-03

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Wastewater Treatment

Français

Domaine(s)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Fosse installée à l'extrémité du caniveau d'écume d'un réservoir primaire pour emmagasiner l'écume accumulée.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1986-05-02

Anglais

Subject field(s)
  • General Scientific and Technical Vocabulary

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire technique et scientifique général

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1985-01-31

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1982-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Shipbuilding

Français

Domaine(s)
  • Constructions navales

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1982-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
OBS

The imhoff tank is a combination of a digester and a superimposed primary settling-tank. ... Operational problems are often created by the ... formation at the top of the digester of a scum layer consisting of floating matter ... The digester must be equipped with powerful means for breaking up the scum...

Français

Domaine(s)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux usées
CONT

La fosse imhoff est une combinaison d'un digesteur et d'un décanteur primaire [...]. Des difficultés d'exploitation proviennent fréquemment de la remontée dans le décanteur de boues flottées par le gaz, ainsi que de la formation à la partie supérieure du digesteur d'un "chapeau" de matières flottantes [...] constitué de fibres et de graisses difficilement biodégradables [...]. Le digesteur doit être équipé d'un dispositif puissant de destruction du chapeau [...]. Pendant longtemps ces "brise-chapeau" ont été constitués par des agitateurs ou des impulseurs disposés à la surface libre des boues [...]

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1982-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Shipbuilding

Français

Domaine(s)
  • Constructions navales

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1982-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Shipbuilding

Français

Domaine(s)
  • Constructions navales

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Water Transport
OBS

D.C.N. 1965

Français

Domaine(s)
  • Transport par eau

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Civil Engineering
OBS

D.C.N. ,965

Français

Domaine(s)
  • Génie civil

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
OBS

--the space provided in an Imhoff tank for the accumulated scum rising from the digestion compartment.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
OBS

--dans une fosse Imhoff, chambre à travers laquelle doivent passer les gaz de digestion. On dit aussi "--".

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
DEF

A vertical baffle dipping below the surface of wastewater in a tank to prevent the passage of floating matter.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
DEF

Dispositif faisant obstacle au passage des corps flottants et des boues flottantes à la surface d'un bassin.

Espagnol

Conserver la fiche 28

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