TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

An insect (order Hymenoptera) of the family Halictidae.  2, fiche 1, Anglais, - stunning%20sweat%20bee

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Insecte (ordre des hyménoptères) de la famille des Halictidae.  2, fiche 1, Français, - halicte%20stup%C3%A9fiant

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A gunlike instrument used in slaughtering animals that projects an attached plunger from the barrel.  7, fiche 2, Anglais, - captive%20bolt%20pistol

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

This method works on the principle of a gun and fires a blank cartridge and it propels a short bolt (metal rod) from the barrel. The bolt penetrates the skull bone and produces concussion by damaging the brain or increasing intracranial pressure, causing bruising of the brain.  2, fiche 2, Anglais, - captive%20bolt%20pistol

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Deux des méthodes d'étourdissement les plus employées sont le pistolet à cheville percutante (également appelé pistolet à projectile captif ou pistolet d'abattage) et l'étourdissement électrique. [...] L'étourdissement au pistolet à cheville percutante est surtout employé pour les bovins; il s'agit d'un moyen simple et efficace s'il est appliqué au bon endroit sur la tête de l'animal, ce dernier étant saigné immédiatement après.  2, fiche 2, Français, - pistolet%20d%27abattage

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A pen where animals are stunned, usually in small groups (e.g. lambs, pigs).  1, fiche 3, Anglais, - stunning%20pen

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Enclos où les animaux sont assommés, généralement par petits groupes (p. ex., les agneaux et les cochons).  2, fiche 3, Français, - enclos%20d%27%C3%A9tourdissement

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

enclos d'assommage : Terme utilisé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  3, fiche 3, Français, - enclos%20d%27%C3%A9tourdissement

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A stunning process whereby animals eventually have the potential to regain sensibility (for example: head only electrical stunning).  2, fiche 4, Anglais, - reversible%20stunning

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Méthode d'assommage qui implique la possibilité que les animaux retrouvent leur sensibilité dans le cas où une saignée à mort immédiate ne serait pas effectuée (par exemple, l'assommage électrique au niveau de la tête uniquement).  2, fiche 4, Français, - %C3%A9tourdissement%20r%C3%A9versible

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

assommage réversible : Terme utilisé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  3, fiche 4, Français, - %C3%A9tourdissement%20r%C3%A9versible

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

[A] stunning where the current must span the brain and heart simultaneously, or span the brain and immediately thereafter the heart.  2, fiche 5, Anglais, - head%2Dto%2Dheart%20stunning

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Assommage tête-cœur. Pour un assommage tête-cœur, il est primordial que le courant traverse simultanément le cœur et le cerveau, ou qu'il traverse le cerveau et, immédiatement après, le cœur.  1, fiche 5, Français, - assommage%20t%C3%AAte%2Dc%26oelig%3Bur

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

[A stunning] using a gas or mixture of gases.  4, fiche 6, Anglais, - controlled%20atmosphere%20stunning

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Assommage à l'aide d'un gaz ou d'un mélange gazeux.  2, fiche 6, Français, - %C3%A9tourdissement%20sous%20atmosph%C3%A8re%20contr%C3%B4l%C3%A9e

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

La méthodologie a été conçue pour éliminer ces aspects négatifs, principalement parce que les animaux sont étourdis par un mélange naturel gazeux avant la phase d'accrochage.  1, fiche 6, Français, - %C3%A9tourdissement%20sous%20atmosph%C3%A8re%20contr%C3%B4l%C3%A9e

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

assommage en atmosphère contrôlée; assommage sous atmosphère contrôlée : Termes utilisés à l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  4, fiche 6, Français, - %C3%A9tourdissement%20sous%20atmosph%C3%A8re%20contr%C3%B4l%C3%A9e

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

A stunning that will result in death of the animal ...  1, fiche 7, Anglais, - irreversible%20stunning

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Assommage qui cause la mort de l'animal [...]  2, fiche 7, Français, - %C3%A9tourdissement%20irr%C3%A9versible

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

assommage irréversible : Terme utilisé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  3, fiche 7, Français, - %C3%A9tourdissement%20irr%C3%A9versible

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

In cattle slaughter commonly mechanical stunning (penetrative and non-penetrative) with a captive bolt pistol is used. Electrical stunning is increasingly an option.  2, fiche 8, Anglais, - mechanical%20stunning

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Dans l'abattage des bovins, on effectue en général un étourdissement mécanique (pénétrant et non pénétrant) au moyen d'un pistolet d'assommage. On a de plus en plus recours à l'assommage électrique.  2, fiche 8, Français, - assommage%20m%C3%A9canique

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Traditionally the purpose of stunning is to render the animal unconscious (and thus insensible to pain) but not to actually kill it. Death is caused by loss of blood following sticking. This kind of stunning is called (in the case of electrical stunning) head-only stunning. Inherent within it is the danger that it is reversible, i.e. animals may regain consciousness before death occurs, which will result in very considerable suffering.  3, fiche 9, Anglais, - electrical%20stunning

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Dans un abattoir, anesthésie par électrocution pratiquée sur les porcs avant égorgement.  3, fiche 9, Français, - assommage%20%C3%A9lectrique

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

[A] stunning where the implement, such as a captive bolt, penetrates the skull.  1, fiche 10, Anglais, - penetrative%20stunning

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Assommage à projectile captif où le projectile pénètre le crâne.  1, fiche 10, Français, - assommage%20p%C3%A9n%C3%A9trant

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

with a nonpenetrating captive bolt pistol or with a maul  2, fiche 11, Anglais, - stunning

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Étourdissement avec pistolet à masse percutante, qui ne pénètre pas le crâne [d'un animal].  1, fiche 11, Français, - percussion

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

«stunning», sans précision, se rend par étourdissement.  1, fiche 11, Français, - percussion

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Los métodos autorizados para realizar el aturdimiento son los siguientes: [...] Percusión. Únicamente podrá recurrirse a este procedimiento si se utiliza un instrumento mecánico que administre un golpe en el cráneo. El operario deberá asegurarse de aplicar el instrumento en la posición correcta y de que la carga del cartucho sea adecuada y acorde con las instrucciones del fabricante, con el fin de conseguir un aturdimiento eficaz sin fracturar el cráneo.  2, fiche 11, Espagnol, - aturdimiento%20de%20percusi%C3%B3n

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Hitting an animal in the forehead ... to render it senseless before slaughtering.  2, fiche 12, Anglais, - stunning

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

L'étourdissement des animaux est obligatoire, sauf dans le cas des abattages rituels. Seul des procédés autorisés peuvent être employés pour effectuer l'étourdissement : trépanation ou perforation de la boîte crânienne, ou percussion de celle-ci à l'aide de pistolets spéciaux, électroanesthésie, anesthésie par gaz (gaz carbonique).  2, fiche 12, Français, - %C3%A9tourdissement

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

Lorsque le procédé n'est pas précisé, on emploie le terme «étourdissement». Lorsqu'il s'agit d'étourdissement avec pistolet à tige perforante, on parle de «trépanation» tandis que lorsqu'il s'agit d'étourdissement à masse percutante on dira plutôt «percussion».  3, fiche 12, Français, - %C3%A9tourdissement

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Procedimiento que, cuando se aplica a un animal, provoca de inmediato un estado de inconsciencia que se prolonga hasta que se produce la muerte.  2, fiche 12, Espagnol, - aturdimiento

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

With a penetrating captive bolt pistol.  1, fiche 13, Anglais, - stunning

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Étourdissement avec pistolet à tige perforante, qui pénètre le crâne [d'un animal].  1, fiche 13, Français, - tr%C3%A9panation

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

«Stunning», sans précision, se rend par étourdissement.  1, fiche 13, Français, - tr%C3%A9panation

Record number: 13, Textual support number: 2 OBS

Lorsque le procédé n'est pas précisé, on emploie le terme «étourdissement». Lorsqu'il s'agit d'étourdissement avec pistolet à tige perforante, on parle de «trépanation» tandis que lorsqu'il s'agit d'étourdissement à masse percutante on dira plutôt «percussion».  2, fiche 13, Français, - tr%C3%A9panation

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Los métodos de aturdimiento autorizados por la Unión Europea son: La pistola de clavija perforadora. La percusión. La electronarcosis. La exposición al dióxido de carbono. [La] pistola de bala cautiva o clavija perforadora. Se coloca el extremo del cañón al cráneo del animal y se dispara. [...] El punzón perfora el cráneo, penetra en el cerebro y vuelve a su punto de origen. Produce inconsciencia inmediata y permanente, por la velocidad del punzón y por la instantaneidad del disparo junto a la destrucción del tejido nervioso y a cambios en la presión intracraneal.  2, fiche 13, Espagnol, - aturdimiento%20con%20pistola%20de%20clavija%20perforadora

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Air-injection stunning is now prohibited. Air forcibly injected into the cow's skull stuns it unconscious before it is slaughtered; the concern is that brain tissue could gain access to the bloodstream, thus contaminating the meat.  2, fiche 14, Anglais, - air%2Dinjection%20stunning

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Ce travail montre, sur des lots de 14 à 16 animaux, qu'une embolisation de tissu nerveux dans la circulation veineuse est observée, de façon non systématique, après étourdissement par injection intracrânienne d'air (procédé non autorisé par la réglementation européenne et nationale) et après étourdissement par tige perforante suivie de jonchage.  2, fiche 14, Français, - %C3%A9tourdissement%20par%20injection%20intracr%C3%A2nienne%20d%27air

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Aturdimiento por inyección de aire. Para asegurar que porciones del cerebro no se esparzan entre los tejidos de la canal a consecuencia del aturdimiento humanitario del ganado, durante el proceso de sacrificio, el FSIS [Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos] pondrá en efecto una regulación que prohibirá la práctica de aturdimiento por inyección de aire.  1, fiche 14, Espagnol, - aturdimiento%20por%20inyecci%C3%B3n%20de%20aire

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Acute ischemia results in a spectrum of deleterious effects, ranging from transient depression of contractile function (myocardial "stunning" and "hibernation") to severe abnormalities, such as reperfusion-induced lethal arrhythmias and accelerated myocardial cell death (both necrosis and apoptosis).  1, fiche 15, Anglais, - myocardial%20stunning

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Il existe quatre formes reconnues de lésions de reperfusion («reperfusion injury» des anglo-saxons) [...] : les arythmies de reperfusion, les dommages vasculaires et le phénomène de «no-reflow», la sidération myocardique («myocardial stunning»), et la nécrose de reperfusion.  1, fiche 15, Français, - sid%C3%A9ration%20myocardique

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Prepares birds for slaughter via a series of carbon dioxide (CO2) - filled chambers. After being relaxed by initial doses ... the birds move to higher concentrations until consciousness and brain function are lost. This phase replaces the electric stunning process ...  1, fiche 16, Anglais, - poultry%20stunning%20system

Fiche 16,  Justifications,  Français

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

of poultry prior to slaughter  1, fiche 17, Anglais, - carbon%20dioxide%20stunning

Record number: 17, Textual support number: 2 OBS

The term CO2 should read CO₂.  2, fiche 17, Anglais, - carbon%20dioxide%20stunning

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Le terme CO2 s'écrit CO₂.  2, fiche 17, Français, - anesth%C3%A9sie%20au%20gaz%20carbonique

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol