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ULTRA HIGH TEMPERATURE PASTEURIZED MILK [1 fiche]

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Fiche 1 - données d’organisme interne 1999-02-11

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Cheese and Dairy Products

ultra-high temperature milk 1, fiche 1, Anglais, ultra%2Dhigh%20temperature%20milk
correct

ultra high temperature pasteurized milk 2, fiche 1, Anglais, ultra%20high%20temperature%20pasteurized%20milk
correct
UHT milk 1, fiche 1, Anglais, UHT%20milk
correct
U.H.T. milk 2, fiche 1, Anglais, U%2EH%2ET%2E%20milk
correct

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

According to dairy specialists, U.H.T. milk is milk which has been pasteurized by heating it at 235° F (113° C) for 2 or 3 seconds. 3, fiche 1, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature%20milk

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Laiterie, beurrerie et fromagerie

lait pasteurisé à ultra-haute température 1, fiche 1, Français, lait%20pasteuris%C3%A9%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
correct, nom masculin

lait U.H.T. 1, fiche 1, Français, lait%20U%2EH%2ET%2E
correct, nom masculin
lait UHT 2, fiche 1, Français, lait%20UHT
correct, nom masculin
lait à longue-conservation 3, fiche 1, Français, lait%20%C3%A0%20longue%2Dconservation
nom masculin

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

UHT : Technique de stérilisation du lait entre 140 et 150° C pendant 1 à 5 secondes. [...] La stabilité du lait UHT est moins grande que celle du lait stérilisé classique [...] 4, fiche 1, Français, - lait%20pasteuris%C3%A9%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature

Fiche 1, Espagnol

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Date de modification :: 2026-05-02

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ULTRA HIGH TEMPERATURE PASTEURIZED MILK [1 fiche]

Fiche 1 - données d’organisme interne 1999-02-11

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Fiche 1, La vedette principale, Anglais

Fiche 1, Les abréviations, Anglais

Fiche 1, Les synonymes, Anglais

Fiche 1, Justifications, Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Fiche 1, La vedette principale, Français

Fiche 1, Les abréviations, Français

Fiche 1, Les synonymes, Français

Fiche 1, Justifications, Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Fiche 1, Espagnol

Fiche 1, Justifications, Espagnol