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UNCAPPING [11 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

uncapping knife: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

couteau à désoperculer : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Beekeeping
CONT

Uncapping is [an operation] that involves the removal of wax capping from the honey combs.

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Élevage des abeilles
DEF

Opération qui consiste à enlever les opercules fermant les cellules des rayons de miel.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2021-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Equipment
  • Beekeeping

Français

Domaine(s)
  • Matériel agricole
  • Élevage des abeilles
CONT

[Le] rouleau à désoperculer [permet] de percer les alvéoles des cadres de hausse grâce aux pointes en plastique du rouleau et ainsi de libérer le miel.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2021-01-14

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Equipment
  • Beekeeping
CONT

The uncapping fork is similar in looks to a hair pick. It has long wire-like teeth that slide under the wax caps and pick the wax off the honey cells.

Français

Domaine(s)
  • Matériel agricole
  • Élevage des abeilles
DEF

Outil servant à enlever les opercules des cadres à miel [et qui est] en forme de fourchette à dents multiples […]

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2021-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Equipment
  • Beekeeping
CONT

An electric uncapping knife is used to cut through the wax cappings so that the honey can be extracted.

Français

Domaine(s)
  • Matériel agricole
  • Élevage des abeilles
CONT

Pour extraire le miel des alvéoles, on retranche les opercules de cire à l'aide d'un couteau électrique à désoperculer.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2006-11-07

Anglais

Subject field(s)
  • Beekeeping
  • Industrial Techniques and Processes
DEF

A machine that removes the caps from (a honeycomb) preparatory to extracting honey.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des abeilles
  • Techniques industrielles
CONT

Les machines à désoperculer, à lame chauffante et vibrante ou à chaînettes rotatives travaillent bien les cadres à montants ordinaires [...] Dans les machines à désoperculer automatiques des gros producteurs de miel [...] les cadres posés sur des rails avancent avant de tomber entre des lames qui rabottent la surface des rayons. Une fois désoperculés, les cadres poursuivent leur chemin sur une nouvelle glissière, jusqu'à l'extracteur [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cría de abejas
  • Procesos y técnicas industriales
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2005-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Hand Tools
  • Beekeeping
DEF

An implement with a sharp blade usually heated by steam, hot water or electricity to remove the cappings from combs before extracting.

CONT

After the bees have evaporated the water until the honey is of the desired consistency and sealed in the cells, the combs are removed, the cells uncapped [the wax caps are taken off] with the uncapping knife, and the honey extracted.

Français

Domaine(s)
  • Outillage à main
  • Élevage des abeilles
DEF

Couteau à lame, droite ou courbée à son extrémité, affûtée des deux côtés (pour gauchers ou droitiers), à tranchant lisse ou dentelé et destiné à ôter les opercules de cire qui ferment les alvéoles pleines de miel.

OBS

L'emploi de couteaux chauffants (à la vapeur, à l'électricité) rend plus facile ce travail.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas manuales
  • Cría de abejas
CONT

[...] el cuchillo desoperculador en frío, [...] no altera las propiedades de la miel porque no existe un calentamiento de la misma.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1997-10-07

Anglais

Subject field(s)
  • Geology
  • Tectonics
CONT

Examples [of superficial deformations] are the "collapse structures" in Persia and slips en masse, as in the uncapping ... of the Jura, where a flagstone belonging to the side of an anticline has slipped onto the adjacent syncline ...

Français

Domaine(s)
  • Géologie
  • Tectonique
CONT

[...] les déformations superficielles dans lesquelles les roches subissent des déformations plastiques [...] ou glissent en masse, comme dans les décoiffements du Jura, où une dalle appartenant au flanc d'un anticlinal glisse jusque sur le synclinal voisin, peuvent être plus difficiles à classer [...]

CONT

Dans le Jura, il arrive souvent que la partie la plus élevée d'une assise calcaire rendue discontinue par l'érosion glisse sur les flancs d'un anticlinal, la position originelle des couches étant respectée [...] M. Lugeon a proposé le terme de décoiffement pour caractériser cette structure.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1993-03-25

Anglais

Subject field(s)
  • Beekeeping
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

An electric uncapping plane is ideal for beekeepers having less than 100 colonies.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des abeilles
  • Techniques industrielles
CONT

L'ouvrier travaille sur une cuve avec ou sans chevalet pour supporter le cadre. Il tient dans sa main droite un couteau, un rabot ou une herse à désoperculer.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 1993-03-25

Anglais

Subject field(s)
  • Beekeeping

Français

Domaine(s)
  • Élevage des abeilles

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles

Espagnol

Conserver la fiche 11

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