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VACUUM PAN [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-01-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- vacuum pan
1, fiche 1, Anglais, vacuum%20pan
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- pan house 1, fiche 1, Anglais, pan%20house
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The object of boiling a sugar solution is to drive off part of the water. In an evaporator, the object is to concentrate or "thicken up" the liquor or syrup - to increase its Brix. In a vacuum pan this thickening up is carried further so that solid sugar is thrown out of the solution as crystal. 1, fiche 1, Anglais, - vacuum%20pan
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- atelier de cristallisation
1, fiche 1, Français, atelier%20de%20cristallisation
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1988-08-31
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Sugar Industry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- vacuum pan
1, fiche 2, Anglais, vacuum%20pan
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
The unit of [a] process[ing] plant in which sugar is crystallized under vacuum from supersaturated liquor. 2, fiche 2, Anglais, - vacuum%20pan
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Term also confirmed in the PASCAL data base. 3, fiche 2, Anglais, - vacuum%20pan
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- appareil de cuisson à vide
1, fiche 2, Français, appareil%20de%20cuisson%20%C3%A0%20vide
correct, proposition, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- appareil de cuisson sous vide 1, fiche 2, Français, appareil%20de%20cuisson%20sous%20vide
correct, proposition, nom masculin
- appareil à vide 1, fiche 2, Français, appareil%20%C3%A0%20vide
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Appareil de cuisson à (sous) vide : termes proposés à partir d'«appareil de cuisson» (LAROG, v. 3, 1982 p. 2828) et d'«appareil à (sous) vide» (base de données PASCAL). 1, fiche 2, Français, - appareil%20de%20cuisson%20%C3%A0%20vide
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
On considère les conditions de la recristallisation dans les appareils à vide à masse cuite. On montre que les oscillations périodiques de la température et de la concentration de la solution sont dues à l'irrégularité du champ de températures dans l'appareil à vide et aux conditions hydrodynamiques de la cuisson. (Contexte tiré de la base de données PASCAL). 1, fiche 2, Français, - appareil%20de%20cuisson%20%C3%A0%20vide
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1976-06-19
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- General Scientific and Technical Vocabulary
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- vacuum pan 1, fiche 3, Anglais, vacuum%20pan
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
if malt liquor is placed on a vacuum pan 1, fiche 3, Anglais, - vacuum%20pan
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Vocabulaire technique et scientifique général
Fiche 3, La vedette principale, Français
- autoclave à vide
1, fiche 3, Français, autoclave%20%C3%A0%20vide
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
si la liqueur de malt est mise dans une autoclave à vide 1, fiche 3, Français, - autoclave%20%C3%A0%20vide
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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